Acest Cinnamon Grapefruit Paloma ridică cocktailul tipic de tequila într-o băutură confortabilă, dar răcoritoare de toamnă. Este umplut cu un sirop simplu infuzat cu scorțișoară, suc de grapefruit proaspăt stors, suc de portocale, tequila, lichior de portocale și un strop de apă de sodă. Pentru a termina totul, cocktail-ul este bordurat într-un zahăr sărat de scorțișoară!

paloma

Toată lumea vorbește întotdeauna despre modul în care adoră cocktailurile de vară, cu toate aromele de fructe de pădure, lămâie și pepene verde, dar pentru mine, cocktailurile de toamnă sunt cele mai bune. Nimic nu mă entuziasmează mai mult decât aromele de toamnă și acesta este primul cocktail inspirat de toamnă pe care îl împărtășesc anul acesta! Și rânjesc în timp ce scriu asta pentru că sunt copleșit de fericire în timp ce ne apropiem de luna mea preferată din tot anul. Și nu există o modalitate mai bună de a sărbători decât cu câteva palome de scorțișoară de scorțișoară!

Aceste ochelari superbi îmi dau viață, la fel și aceste cocktailuri. Inspirația pentru acest cocktail de toamnă a venit de la un mic dejun pe care l-am savurat în ultima vreme - grapefruit la grătar cu scorțișoară deasupra! Mi-a venit ideea pentru acest mic dejun (bine, partea micului dejun, într-adevăr - l-am luat alături de frittata mea vegetală obișnuită sau de tacos pentru micul dejun!) De la Rachael. Combo-ul de scorțișoară și grapefruit este atât de delicios și de neașteptat de bun.

Un fel de neașteptat de bun în felul în care sunt aceste prăjituri de ciocolată cu mango.

Această palomă nu este cea mai autentică palomă, dar este foarte ciudată. În afară de grapefruit și tequila, care sunt întotdeauna într-o palomă, am adăugat suc de portocale proaspăt stors și marnier mare. Aromele de portocală se joacă foarte bine cu scorțișoara și ajută la tăierea citricelor amare ale grapefruitului. Făcând din aceasta cea mai echilibrată băutură de toamnă.

Este răcoritor de la citrice, totuși încă confortabil și picant de scorțișoară!

Îmi place o jantă distractivă pe un cocktail - în special un cocktail paloma sau o margarită - așa că am decis să continui cu scorțișoara și să adaug o jantă de zahăr sărat cu scorțișoară! Adesea amestec puțină zahăr în sare pentru janta margaritei, doar pentru că echilibrează cu adevărat varul și sarea. Aici, am adăugat puțină scorțișoară și este DELISH.

Pentru siropul simplu de scorțișoară, am folosit bețișoare de scorțișoară în loc de scorțișoară măcinată. Îi conferă un profil mai subtil de aromă de scorțișoară-y și păstrează băutura foarte drăguță fără ca o grămadă de scorțișoară măcinată să plutească în jur. Această metodă simplă de sirop este, de asemenea, în sangria mea de Crăciun și în sangria mea de roz roz. Și margarita mea de clementină de rozmarin de rodie! Privind acele fotografii mă face să mă simt atât de festiv! Ar putea fi puțin prea devreme să ne gândim la asta.

Poate.

Zahărul sărat de scorțișoară este ceva din care puteți face un lot mai mare și îl puteți păstra într-un recipient sigilat pentru a-l folosi la cocktail-uri pe tot parcursul sărbătorilor! A avea lucruri de acest gen la îndemână pentru întâlniri improvizate este cel mai bun! Pur și simplu face totul extra special.

Un alt lucru pe care îl adaug mereu cocktailului meu de paloma este un strop de apă sifonată pentru puțină frizare și pentru a reduce dulceața doar un pic. Simțiți-vă liber să adăugați cât doriți pentru a vă potrivi gusturilor!

Sunt dincolo de pregătit pentru tine, toamnă.

Scortisoara Grapefruit Paloma

Acest Cinnamon Grapefruit Paloma ridică cocktailul tipic de tequila într-o băutură confortabilă, dar răcoritoare de toamnă. Este umplut cu un sirop simplu infuzat cu scorțișoară, suc de grapefruit proaspăt stors, suc de portocale, tequila, lichior de portocale și un strop de apă de sodă. Pentru a termina totul, cocktail-ul este bordurat într-un zahăr sărat de scorțișoară!

Băutură de curs, cocktail, băuturi

Bucătărie americană, mexicană

Cuvinte cheie cocktail de scorțișoară, cocktail de toamnă ușor, cocktail de toamnă, cocktail de tequila de toamnă, cocktail de grapefruit, cocktail paloma, rețetă paloma

Timp de pregătire 20 de minute

Porții 1 cocktail, se înmulțește ușor

Autor Molly | Condimente în ADN-ul meu

Ingrediente

Pentru sirop simplu de scorțișoară

  • 1 cană de apă
  • 1 cană zahăr
  • 3 batoane de scorțișoară

Pentru zahăr sărat de scorțișoară

  • 2 linguri sare margarita
  • 1 lingură zahăr
  • 1/4 linguriță scorțișoară

Pentru paloma

  • 2 uncii de tequila
  • 1/2 uncie Grand Marnier
  • 3 uncii de suc de grapefruit proaspăt stors
  • 2 uncii de suc de portocale proaspăt stors
  • 1 1/2 uncii sirop simplu de scorțișoară
  • strop de sifon de club, după gust

Instrucțiuni

Pentru paloma

Umeziți marginea paharului cu o pană de grapefruit și o margine în zahăr sărat de scorțișoară. Umpleți paharul cu gheață zdrobită. Adăugați câteva cuburi de gheață într-un agitator de cocktailuri și adăugați tequila, Grand Marnier, suc de grapefruit, suc de portocale și sirop simplu de scorțișoară. Se agită 20 de secunde și se toarnă paharul. Completați cu o stropire sau două de sifon club, amestecați pentru a combina și ornați cu o pană de graperfuit. Bucurați-vă imediat!

Pentru sirop simplu de scorțișoară

Aduceți apa, zahărul și bețișoarele de scorțișoară la fiert într-o cratiță mică. Se fierbe timp de 2 minute pentru a lăsa infuzia scorțișoarei. Se lasă să se răcească complet, apoi se strecoară și se aruncă bastoanele de scorțișoară.

Pentru zahăr sărat de scorțișoară

Adăugați sare, zahăr și scorțișoară într-o farfurie și amestecați împreună cu degetele pentru a combina.

Note de rețetă

* Siropul simplu de scorțișoară simplu se va păstra într-un recipient sigilat la frigider timp de până la 1 lună.
* Pentru a crea aceste stiluri de ulcior pentru mulțime, aș măsura toate ingredientele cocktailului pentru câte persoane doriți să le faceți, aș adăuga totul la un ulcior și ați răci amestecul în frigider. Când sunteți gata să serviți, adăugați sifon club și felii de grapefruit, dacă doriți, și serviți! (Și este posibil să fie nevoie să dublați sau să triplați siropul simplu, în funcție de numărul de persoane pentru care le creați!)

Este posibil să existe un link (uri) afiliat în această postare, ceea ce înseamnă că, dacă faceți clic pe un link de produs de mai sus și finalizați o achiziție, voi primi un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs.! Ca întotdeauna, toate opiniile sunt ale mele. Vă mulțumesc atât de mult pentru citire!