În acest moment, ați auzit cu siguranță de „seltzer tare”. Se pare că vara aceasta nu au scăpat grătare în curte și întâlniri de la piscină, cu oameni care strigau „nu sunt legi când bei gheare”, o referință la o companie lideră de seltzeri, White Claw.

seltzer

În timp ce mărcile de seltzer tari, precum White Claw, Truly și Bon & Viv, au devenit cu siguranță copiii afișului pentru o opțiune de băutură „mai sănătoasă”, există o băutură pentru adulți mai puțin cunoscută chiar pe coada de seltzer tare, care împachetează și mai multă căldură conștientă de sănătate: Kombucha tare. Și companiile greu de kombucha, cum ar fi JuneShine, cu sediul în California, iau ghearele albe ale lumii cu propria lor cutie subțire de 100 de calorii cu conținut scăzut de carbohidrați și cu un conținut scăzut de zahăr de 12 uncii.

În timp ce vă gândiți la o slogană inteligentă pentru JuneShine care rivalizează cu White Claw's, („nu este timpul când beți Shine”.), Citiți mai departe pentru a afla atât hard seltzer cât și hard kombucha, astfel încât să puteți lua o decizie în cunoștință de cauză. data viitoare te aprovizionezi cu o băutură fizzy care induce buzz.

Ce este Kombucha greu?

S-ar putea să vă familiarizați cu kombucha, băutura ambalată cu probiotice din ceai fermentat, dar mai nou în repertoriul dvs. poate fi „kombucha tare”. „Durul” înseamnă pur și simplu că are un conținut mai mare de alcool, făcându-l o băutură delicioasă care rivalizează cu berea, vinul, cocktailurile. și da, chiar și seltzer tare. În timp ce kombucha are în mod natural o cantitate mică de alcool creată dintr-un proces de fermentare, kombucha tare trece de obicei printr-o fermentație secundară pentru a transforma zahărul în mai mult alcool. Kombucha-urile tinde să aibă alcool în volum (ABV) între 3-8%. Kombuchas tari vin adesea într-o varietate de arome fructate.

Ce este hard seltzer?

În timp ce ați putea crede că seltzerul dur este vodca, apa sifonată și aromatizant, nu există lichior în seltzerii tari; alcoolul provine din zahăr de trestie fermentat, care este similar cu modul în care se face berea, cu excepția apei carbogazoase și a aromelor. Seltzerii tari vin adesea într-o varietate de arome și sunt adesea comercializați ca opțiune cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați. Mulți fac un punct pentru a avea 100 de calorii sau mai puțin și conțin aproximativ 5% ABV pe cutie de 12 uncii.

Factorul de sănătate: Seltzer dur vs. hard kombucha

În timp ce seltz-urile tari sunt adesea clasificate ca o opțiune de băutură „mai sănătoasă” în fața berii, a vinului sau a unui cocktail, ar putea fi oarecum o întindere. Sigur, au tendința de a avea mai puține calorii - dar sănătatea este mult mai mult decât doar numărul de calorii. Cu toate acestea, pentru cei interesați să-și urmărească aportul de calorii, a avea transparență în calorii este un lucru bun. Seltzerii tari au, de asemenea, un conținut scăzut de carbohidrați, un bonus pentru cetoni. De asemenea, nu conțin gluten, făcându-le de preferat berii pentru cei sensibili la gluten. De asemenea, ar trebui să reținem că mulți seltzeri folosesc „arome naturale”, dar mulți nu dezvăluie care sunt aceste arome de fapt. Acest lucru nu înseamnă automat că mascează un ingredient „rău”. pur și simplu nu putem ști ce are aromele lor.

Acum, pentru Kombucha tare. Majoritatea kombucha-urilor tari vin de la 100 la 160 calorii, unii adoptând o abordare cu conținut scăzut de cal, promițând 100 de calorii și carbohidrați și zahăr scăzut. Un beneficiu major pentru sănătate al unui kombucha dur este prezența probioticelor. „La fel ca și kombucha tradițional, kombucha tare este o băutură funcțională care conține miliarde de probiotice care pot aduce beneficii sănătății intestinale, pot reduce inflamația și pot ajuta digestia”, spune Hannah Crum, președinte și fondator al Kombucha Brewers International. Crum adaugă că mulți kombucha tari adaugă adesea alte ingrediente, cum ar fi arome naturale de fructe, ghimbir, turmeric și condimente. În plus, kombucha, chiar și kombucha tare, este de obicei ceai verde sau pe bază de ceai negru care conține antioxidanți. O altă componentă demnă de remarcat este că mărcile de kombucha dure tind să fie extrem de trezite din punct de vedere ecologic. Mulți donează 1% pentru Planet și au propriile programe de sustenabilitate.

Sunteți gata să vă retrageți ghearele? Încercați aceste mărci de bucha

Acum, că sunteți la curent, este timpul să puneți kombucha tare la testul gustului. S-ar putea să fii obligat, de asemenea, să le demonstrezi iubitorilor de seltzeri în continuă viteză că kombucha tare poate câștiga pe sănătate și gust. Deci, iată câteva mărci de bucha stelare, pe care ar trebui să le luați în considerare să le serviți la următorul dvs. shindig.

JuneShine: Fabricat în San Diego, California și disponibil în diferite state. Comandare ușoară online și livrare rapidă. A + pe gust, arta atractivă a cutiei, plus o gamă variată de arome face ca JuneShine să fie o adevărată plăcere a mulțimii. (Rețineți, JuneShine folosește miere, deci dacă respectați o dietă vegană strictă, veți dori să vă uitați la una dintre opțiunile de mai jos.)

  • De ce ne place: o nouă linie subțire de 100 de calorii, realizată cu 4,2% ABV. Doar cantitatea potrivită de lumină.
    • Aroma pe care o sorbim: Ananas Portocaliu
    • Scufundați-vă pe: juneshine.com

KYLA Hard Kombucha: Fabricat în Hood River, Oregon și disponibil la mulți comercianți cu amănuntul la nivel național, plus o opțiune de comandă online. Cutii subțiri de 12 uncii sunt 100 de calorii cu 1 carbohidrat, 1 gram de zahăr și un ABV de 4,5%.