Sportivul împărtășește ceea ce i-a alimentat recordul de 46 de zile de pe drumul Appalachian Trail.

14 octombrie 2015

jurek

Portland Press Herald a profilat recent obiceiurile alimentare practicate de ultramaratonistul vegan Scott Jurek în timp ce traversa Traseul Appalachian într-un record de 46 de zile. Întreprinderea cu 14 state, 2.189 mile a necesitat mai mult de 6.000 de calorii pe zi, ceea ce a constatat că tânărul de 41 de ani consumă 100 de calorii la fiecare jumătate de oră. Pentru a realiza acest lucru și a menține un ritm rapid, Jurek a spus că a existat în pachete sportive stergătoare, bare energetice și fructe în timp ce era în mișcare. Micul dejun - care a început la 5:30 dimineața - a constat din lapte de lapte de cocos și fulgi de ovăz reci, în timp ce un al doilea mic dejun a inclus cartofi prăjiți, pâine prăjită cu unt de nucă de cocos, iaurt sau un piure de proteine ​​și fructe. Prânzul și cina au venit de obicei sub formă de sandvișuri, dar pentru mesele târzii, soția lui Jurek, Jenny, a gătit cartofi prăjiți cu nucă de cocos cu burgeri vegetarieni. În plus, fanii și susținătorii i-au adus lui Jurek de la sushi de avocado la rulouri de scorțișoară. „Un bărbat a făcut drumeții pentru a-mi aduce o pizza”, a spus Jurek. "Am acceptat toată această magie a traseului."

Fotografie oferită de Ben Moon Photography

Haideți să devenim FABULOS! Comandați copia dvs. - plină cu tot ce trebuie să știți pentru a trăi

Obțineți revista

Toate lucrurile vegane,
în căsuța poștală și inbox

Obțineți buletine informative

Nu ratați niciodată povești, rețete și cadouri exclusive