În sălbăticie, delfinii și balenele obțin apă dulce (o cerință pentru toate mamiferele) din consumul de alimente vii, cum ar fi pești și calamari (nu beau). În captivitate, sunt hrăniți cu pești morți care au pierdut o cantitate semnificativă de apă în procesul de înghețare și decongelare (Sikorski și colab. 1976). Dacă balenele nu au o hidratare suficientă, pot dezvolta probleme semnificative de sănătate (Couquiaud 2005a). Pentru a contracara orice deshidratare suferită de consumul de pește înghețat decongelat, orca captivilor li se oferă frecvent gelatină, care este în mare parte apă, ca modalitate artificială de a le furniza suficientă apă dulce. Multe facilități oferă, de asemenea, gheață cetaceelor ​​lor captive.

check

Dacă balenele și delfinii captivi nu reușesc să obțină suficientă apă prin alte mijloace, o ultimă soluție îi obligă să înghită un tub gastric prin care apa este pompată direct în stomacul lor1 .

Peștele care a fost înghețat și dezghețat pierde, de asemenea, substanțe nutritive (Couquiaud 2005b), iar structura proteinelor se poate schimba și (Sikorski et al. 1976). Gelatina conține proteine ​​în cantități mici, dar este posibil ca aceste proteine ​​să nu fie complete sau disponibile balenelor și delfinilor, deoarece sunt de obicei derivate din carne de vită și porc și sunt supuse unei prelucrări complexe atunci când sunt transformate în gelatină2.

Couquiaud, L. 2005a. Balene, delfini și foceni: Prezentarea cetaceelor. Mamifere acvatice 31: 288-310.

Couquiaud, L. 2005b. Casă pentru alimente și pește. Mamifere acvatice 31: 364-370.

Sikorski, Z.E., Olley, J., Kostuch, S. și Olcott, H.S. 1976. Modificări ale proteinelor la peștele înghețat. CRC Critical Reviews in Food Science and Nutrition 8: 97-129.

Urmăriți antrenorul nostru balenă ucigașă explicând de ce ne hrănim gelatina balenelor ucigașe - același tip de voi și eu am mânca. Este una dintre multele surse de hidratare pentru balenele noastre și par să se distreze la fel de mult ca și copiii.