Semințele arată de fapt destul de diferit atunci când le comparați. Semințele de busuioc sunt negre, mici și rotunde. Semințele de chia sunt puțin mai mari, au o formă mai ovală și vin într-o varietate de culori, inclusiv gri, maro, alb și negru.

  • De: Lifestyle Desk New Delhi |
  • Actualizat: 1 iunie 2020 20:42:18
Se pare că există o mare confuzie între cei doi; cu unii oameni chiar gândindu-se că sunt una și aceeași. (Sursa: Getty Images/Thinkstock)

Când vine vorba de alimentele care stimulează imunitatea, mulți oameni se întreabă dacă semințele de chia sunt busuioc sau sabja, deoarece ambele arată similar la prima vedere. Eliberând aerul, dietetician Lavleen Kaur și nutriționist Pooja Makhija a împărtășit recent despre diferența dintre cele două pe Facebook și, respectiv, Instagram.

semințele

Deci, dacă ați fost confuz vreodată despre ele, iată tot ce trebuie să știți.

Se pare că există o mare confuzie între cei doi; cu unele persoane chiar gândindu-se că sunt una și aceeași, a recunoscut Kaur, adăugând că primește o mulțime de întrebări cu privire la busuioc și semințe chia în mare măsură pentru că sunt văzuți ca ajutoare eficiente pentru scăderea în greutate, atunci când sunt consumate ca parte a unei diete echilibrate.

În realitate, există o mulțime de diferențe cheie între cele două semințe, au subliniat ambii experți.

Cum ar trebui consumate?

Semințele de busuioc nu pot fi consumate fără a fi mai întâi înmuiate în apă timp de cel puțin câteva ore. Cu toate acestea, semințele de chia pot fi consumate atât crude, cât și înmuiate, în funcție de modul în care doriți să le utilizați, a spus Kaur. Makhija a menționat: „Chia nu are gustul ei, așa că se adaptează la orice fel de mâncare, în timp ce sabie are aroma blândă a busuiocului. ” Ea a subliniat, de asemenea, că chia durează timp pentru a absorbi apa și a se umfla, în timp ce sabja se umflă în câteva secunde.

Aspect

Semințele arată de fapt destul de diferit atunci când le comparați. Semințele de busuioc sunt negre, mici și rotunde. Semințele de chia sunt puțin mai mari, au o formă mai ovală și vin într-o varietate de culori, inclusiv gri, maro, alb și negru.

Conținutul nutrițional

Ambele semințe oferă anumite beneficii nutriționale, dar în general se crede că semințele de chia sunt „mai bune” pentru dvs. deoarece conțin antioxidanți, fibre, calciu, proteine ​​și multe alte minerale cheie. Cu toate acestea, semințele de busuioc conțin mult fier, împărtășit Kaur.

Semințele de chia contribuie la menținerea sănătății tensiunii arteriale și a nivelului zahărului din sânge în organism, scad colesterolul și promovează sănătatea cardiovasculară îmbunătățită, sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3 semințe de sabja funcționează bine ca diuretic și ajută digestia. Semințele de busuioc bogate în fier ajută, de asemenea, la îmbunătățirea calității sângelui, a adăugat ea.

Potrivit lui Makhija, „Chia este o sursă bună de omega 3, ajută la stabilizarea zahărului din sânge, promovează energia și rezistența, în timp ce semințele de sabja sunt unul dintre cei mai buni agenți de răcire pentru organism, o sursă bună de fier care combate aciditatea și ameliorează constipația”.

Care este modul corect de a le consuma?

Utilizați două linguri de semințe într-un pahar cu orice băutură/shake. Ambele pot fi, de asemenea, luate în apă - jumătate de linguriță într-un pahar de apă.

Pierderea în greutate și semințele

Potrivit lui Kaur, principalul beneficiu dietetic al semințelor este abilitatea lor de a face ca cineva să se simtă ușor sătul după mâncând. În termeni simpli, vă umplu, ajutând astfel la evitarea gustărilor pe tot parcursul zilei. Când se adaugă în apă, atât semințele de chia, cât și cele de busuioc se umflă considerabil, ceea ce ajută la umplerea stomacului și la menținerea corpului hidratat. Cu toate acestea, este important să rețineți că acestea nu înlocuiesc alimentația sănătoasă. Pentru a beneficia la maximum de semințele de busuioc sau chia, va trebui, de asemenea, să vă asigurați o dietă echilibrată, a spus Kaur.

Contraindicații: Deși semințele de chia sunt bogate în fibre, proprietatea lor de absorbție a apei poate provoca constipație în unele cazuri, a remarcat Kaur.

📣 Indian Express este acum pe Telegram. Faceți clic aici pentru a vă alătura canalului nostru (@indianexpress) și a fi la curent cu cele mai recente titluri