Abstract

Scop și fundal

Accentul a fost îndreptat spre studiul a două dintre cele mai bogate surse de alimente în lignan: susan și semințe de in. Dovezi recente epidemiologice și experimentale care sugerează că aceste alimente pot îmbunătăți funcțiile metabolice care stau la baza sindromului metabolic (MetS).

parametrii

Metode

Pentru a caracteriza efectul acestor semințe oleaginoase asupra funcțiilor metabolice, am realizat un studiu experimental menit să prevină adipozitatea și dezechilibrul metabolic într-un model de șoarece de dietă bogată în grăsimi (HFD) indusă de MetS. Analiza statistică a fost efectuată printr-o analiză bidirecțională a testului de varianță urmată de o analiză post-hoc Bonferroni.

Rezultate

Am studiat efectul semințelor oleaginoase de susan și semințelor de in asupra parametrilor metabolici la șoareci pe un HFD. Când HFD a fost integrat cu 20% din flori de susan sau semințe de in, șoarecii au prezentat o scădere a grăsimii corporale, deja în ziua 15, de la momentul 0. Mărimea adipocitelor a fost mai mică în grăsimile epididimale, steatoza hepatică a fost inhibată și insulina sensibilitatea a fost mai mare la șoarecii din dietele suplimentate. Dietele suplimentate au dus, de asemenea, la o creștere semnificativă a nivelurilor serice ale metaboliților lignani enterodiol și enterolactonă, comparativ cu martorii. Expresia genelor asociate cu răspunsul inflamator, metabolismul glucozei, metabolismul adipos și receptorul nuclear au fost modificate de dietele suplimentate cu semințe oleaginoase. Unii dintre cei mai abundenți lignani din aceste semințe oleaginoase au fost studiați în celulele preadipocite 3T3-L1 și au fost eficienți în inhibarea diferențierii adipocitelor la doza minimă de 1 nM.

Concluzii

Consumul de susan și semințe de in poate fi benefic pentru scăderea parametrilor metabolici care sunt în general modificați în MetS.

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.