Fiind un scriitor de călătorii, ar avea sens să am o pasiune pentru emisiunile Travel Channel - și îmi plac în mod deosebit spectacolele culinare. De prea multe ori eu și soțul meu i-am urmărit, doar pentru a fi inspirați să vizităm restaurante cu mâncăruri celebre.

slăbire

Tocmai m-am întors dintr-o călătorie rutieră la New York și una dintre opririle noastre a fost Pittsburgh, acasă la Primanti Bros. Restaurantul a fost prezentat în Man v. Mâncare pentru faimosul său sandviș mâncat într-o singură mână, realizat din pâine, carne, brânză, roșii, salată de varză și cartofi prăjiți. A trebuit să încercăm.

Intrând în restaurant, eram puțin nervos. Era noaptea târziu și îmi era foarte foame (trecuseră ore întregi de când mâncam din cauza unei cauciucuri pe autostradă). Atât soțul meu, cât și eu am comandat clasicul Pitts-Burgher Cheesesteak, în timp ce copiii au comandat sandvișuri potrivite pentru copii.

Stomacul mi-a mârâit când a sosit sandvișul supradimensionat și m-am gândit: O să-mi arunc munca grea într-un singur sandwich?

LEGATE DE: Nu este nevoie să vă controlați (sau porțiile) atunci când faceți aceste deserturi delicioase pentru unul.

Apoi mi-am amintit de regula celor trei mușcături: atunci când vrei cu adevărat să te complaci, limitează-te la trei mușcături. De ce? Prima mușcătură este la fel de bună pe cât crezi că va fi, aromată și delicioasă. A doua mușcătură este, de asemenea, bună, dar nu la fel de bună ca prima mușcătură. Prin cea de-a treia mușcătură, mâncarea nu va avea un gust mai bun, așa că s-ar putea să vă opriți.

În timp ce majoritatea oamenilor folosesc acest truc pentru desert, acesta poate fi folosit pentru orice mâncare. Când am încercat asta cu sandvișul meu, nici măcar nu aveam nevoie de toate cele trei mușcături! După ce am mușcat doi, am scos pâinea și cartofii prăjiți și am mâncat restul de carne, roșii și salată de varză. Am plecat simțindu-mă mulțumită și mândră că nu am rupt și am mâncat totul. Aș putea, de asemenea, să spun că am încercat această fiară de sandwich și totuși am rămas pe drumul cel bun.

Câteva zile mai târziu, familia mea trecea prin Philadelphia. Știm cu toții pentru ce este cunoscut acest oraș: filetele de brânză Philly. Am luat patru fripturi de brânză de la Pat pentru familie și, în timp ce stăteam cu copiii, soțul meu a fugit la Geno pentru a lua o friptură de brânză, de dragul comparației.

De data aceasta nu a existat o regulă cu trei mușcături. Am mâncat jumătate din brânza lui Pat și câteva mușcături de la Geno. Eram plin. Dar nu am avut niciun regret. După cum a subliniat pe bună dreptate soțul meu, trebuie să mă bucur din când în când, dar să știu când este suficient. Moderația este numele jocului de slăbit.

LEGATE DE: Aflați cele șase moduri în care dieta dvs. vă descurcă obiectivele de slăbire și cum să o schimbați.