|
Garth Nicolson, vorbitor principal, dr., Profesor de cercetare în patologie moleculară, Institutul de Medicină Moleculară, S. Laguna Beach, CA, SUA. Dr. Nicolson are peste 600 de publicații științifice, dintre care mai multe sunt clasice de citare. Dr. Posturile anterioare ale lui Nicholson includ profesor și președinte al Departamentului de biologie tumorală de la Universitatea din Texas MD Anderson Cancer Center, profesor de medicină internă și profesor de patologie la Facultatea de Medicină a Universității din Texas din Houston. El este angajat în cercetări privind bolile cronice, cum ar fi sindromul oboselii cronice, artrita reumatoidă, bolile din războiul din Golf și diverse boli autoimune. Dr. Nicolson a fost, de asemenea, nominalizat la Premiul Nobel. Dr. Garth Nicolson este redactor-șef, Jurnalul alimentelor funcționale în sănătate și boli
Subiect de prezentare: Utilizarea înlocuirii lipidelor cu membrană orală cu glicerolfosfolipide pentru a trata durerea sistemică, simptomele gastro-intestinale și oboseala la pacienții cu fibromialgie.
|
Kanakaraju Kaliannan MD, Harvard Medical School și Massachusetts General Hospital, Boston, MA, SUA.
Președintele sesiunii: sindromul metabolic și microbiomul intestinal
Tema de prezentare: Efectele sinergice ale acizilor grași omega 3 și genisteinei asupra microbiomului intestinal sunt asociate cu prevenirea sindromului metabolic
Danik Martirosyan, (co-președinte al conferinței) dr., Președinte, Centrul de alimente funcționale/Institutul alimentar funcțional, Dallas, TX, SUA.
Organizator de sesiune: Cercetare curentă și dezvoltare de noi produse alimentare funcționale.
Subiect de prezentare: Evaluarea dovezilor științifice: alimente funcționale, medicale și sănătoase
|
Akinori Yanaka, MD, dr., Profesor, Hitachi Medical Education and Research Center, University of Tsukuba, Hitachi Ibaraki, Japonia
Subiect de prezentare: Chimioprevenție împotriva cancerului gastro-intestinal de către Sulforaphane
|
Dragan M. Djuric, MD, dr., Profesor, membru al Consiliului executiv, Academia Internațională de Științe Cardiovasculare (IACS); Președinte, Asociația Sârbă pentru Cercetări de Arterioscleroză, Tromboză și Biologie Vasculară; Profesor de fiziologie și fondator, program de doctorat în științe fiziologice, Institutul de fiziologie medicală „Richard Burian”; Facultatea de Medicină, Universitatea din Belgrad, Belgrad, Serbia.
Subiect de prezentare: aminoacizii de sulf homocisteină și metionină: prezentare generală a efectelor cardiovasculare la șobolani
Organizatorul sesiunii: vitamine, nutrienți și suplimente nutriționale în sănătatea și disfuncția cardiovasculară
|
Naranjan S. Dhalla, PhD, MD (Hon), Distins Professor & Senior Fellow, Center for the Advancement of Medicine, Director of Cardiovascular Developments, SBRC, Institute of Cardiovascular Sciences St. Spitalul Boniface Albrechtsen Research Center, Universitatea din Manitoba, Max Rady College of Medicine, Winnipeg, Manitoba, Canada
Subiect de prezentare: Modificarea disfuncției cardiovasculare prin tratamentul cu unele vitamine
Sesiune: Vitamine, nutrienți și suplimente nutritive în sănătatea și disfuncția cardiovasculară
|
Devendra K. Agrawal, Ph.D. (Biochem), Ph.D. (Med. Științe), profesor și președinte, Departamentul de științe clinice și translaționale, Peekie Nash Carpenter dotat cu catedră în medicină, profesor de medicină internă și microbiologie medicală & Imunologie, Școala de Medicină a Universității Creighton, Omaha, NE, SUA
Subiect de prezentare: Deficitul de vitamina D accelerează hiperplazia intimă și restenoza după intervenția coronariană
Sesiune: Vitamine, nutrienți și suplimente nutritive în sănătatea și disfuncția cardiovasculară
|
Vladimir Jakovljevic, MD, dr., Președinte, profesor de fiziologie și decan, Departamentul de fiziologie, Facultatea de Științe Medicale, Universitatea din Kragujevac, Kragujevac, Serbia
Subiect de prezentare: Polifenoli ca suplimente nutritive în protecția sănătății cardiovasculare: de la știința de bază la investigațiile aplicate
Sesiune: vitamine, nutrienți și suplimente nutritive în sănătatea și disfuncția cardiovasculară
|
Grant Pierce, profesor, director executiv de cercetare, Spitalul St Boniface și profesor distins, Facultatea de Științe ale Sănătății, Universitatea din Manitoba, Winnipeg, Canada.
Subiect de prezentare: Suplimentarea dietei cu semințe de in - efectele sale asupra sănătății cardiovasculare
Sesiune: vitamine, nutrienți și suplimente nutritive în sănătatea și disfuncția cardiovasculară
|
Bram Ramjiawan, dr., Director de cercetare, Asper Clinical Research Institute, director de cercetare, inovare și afaceri de reglementare, director birou de cercetare clinică, St. Centrul de cercetare al spitalului general Boniface, profesor adjunct de farmacologie și terapie, Universitatea din Manitoba, Winnipeg, Canada.
Subiect de prezentare: Fapte și controverse asociate cu evaluarea și utilizarea vitaminei D.
Sesiune: vitamine, nutrienți și suplimente nutritive în sănătatea și disfuncția cardiovasculară
|
Roberto Giovannoni, dr., Profesor asociat, Departamentul de biologie, Universitatea din Pisa, Toscana, Italia
Tema de prezentare: Revoluția nutraceutică: alimentele ca sistem de sinteză și eliberare a medicamentelor în condiții de siguranță
|
Longying Zha, dr., Profesor, Departamentul de nutriție și igienă alimentară, Școala de sănătate publică, Universitatea de Medicină din sud, Guangzhou de nord, Guangdong, China
Subiect de prezentare: Modularea soiasaponinelor pe calea de semnalizare a receptorului Toll-like 4 în macrofage
|
Nathan S. Bryan, Ph.D., președinte de sesiune, Departamentul de genetică moleculară și umană, Baylor College of Medicine-Houston, TX, SUA
Organizatorul sesiunii speciale: Nitrit și nitrat dietetic.
Subiect de prezentare: dovezi pentru luarea în considerare a liniilor directoare dietetice pentru nitriți și nitrați
|
James R. Coughlin, dr., Om de știință certificat în alimentație, președinte, Coughlin & Associates: dr. Independent cu experiență consultant în chimie alimentară și toxicologie nutrițională, cu o istorie demonstrată de 4 decenii de lucru cu succes în industria produselor alimentare și a băuturilor, a suplimentelor alimentare și a produselor ambalate de consum, Aliso Viejo, CA, SUA
Subiect de prezentare: Riscuri nefondate ale nitriților și nitraților la oameni: nevoia unui nou cadru bazat pe beneficiile lor pentru sănătate
Sesiune specială: Nitriți și nitrați dietetici.
|
Norman Hord, dr., MPH, RD, șef, școala de științe biologice și a sănătății populației și Celia Strickland Austin și G. Kenneth Austin III Profesor în sănătate publică și științe umane, Colegiul de sănătate publică și științe umane, Universitatea de Stat din Oregon, Corvallis, SAU, SUA
Tema de prezentare provizorie: Concentrațiile de nitrați și nitriți din dietă în modelele alimentare și suplimentele alimentare
Sesiune specială: Nitriți și nitrați dietetici.
|
Anureet Kaur, dr., Profesor asistent de nutriție la California State University-Los Angeles, Los Angeles, CA, SUA
Subiect de prezentare: Semințele de schinduf ca sursă bună de compuși bioactivi
|
Sheila Wicks, MD, MBA, Departamentul de Farmacie, Universitatea din Illinois la Chicago, IL, SUA; Departamentul de Anatomie Clinică și Biologie Celulară, Universitatea Rush, Chicago, IL, SUA.
Subiect de prezentare: Extractele și compușii Black Cohosh (Actaea Racemosa) îmbunătățesc osteoblastogeneza în osteoblastele hFOB acționând ca agoniști HDAC
|
Hairong Cheng, dr., Profesor, Laboratorul cheie de stat de metabolizare microbiană, Școala de științe ale vieții și biotehnologie, Universitatea Shanghai Jiao Tong, Shanghai, China
Subiect de prezentare: Yarrowia lipolytica, un fabricant de bere excelent pentru viața noastră mai bună
|
Asim K. Duttaroy, MD, dr., Profesor, Facultatea de Medicină, Universitatea din Oslo, Oslo, Norvegia
Subiect de prezentare: Dezvoltarea ingredientelor alimentare funcționale cardioprotectoare aprobate de EFSA
|
Heidi Lynch, dr., RD, profesor asistent de kinesiologie, Universitatea Nazarineană Point Loma, San Diego, California, SUA
Subiect de prezentare: Dietele pe bază de plante și performanța exercițiilor fizice
|
Simon Itsygin, dr., Președinte la Czar Salt, Greater San Diego, CA, SUA
Sesiune: Cercetare și dezvoltare curentă a noilor produse alimentare sănătoase și funcționale.
Subiect de prezentare: O nouă tehnologie de prelucrare a materiilor prime marine și produse gata de utilizare, cum ar fi sare de mare gourmet, biomasă uscată cu alge, suplimente alimentare și produse cosmetice
|
Ming Du, dr., Profesor, Știința și tehnologia alimentelor, Universitatea Politehnică Dalian, Dalian Liaoning, China
Subiect de prezentare: Efectele benefice ale lactoferinei asupra sănătății osoase a omului
|
Tatiana Korolenko, dr., Profesor, Departamentul de neurodegenerare experimentală, Institutul de fiziologie și medicină fundamentală, Novosibirsk, Federația Rusă
Tema de prezentare: Efectele hipolipidemice ale mananilor la șoareci cu dislipidemie
|
Ulku Demirci, dr., Departamentul de Nutriție și Dietetică, Universitatea din Gedik, Istanbul, Turcia
Subiect de prezentare: Mannan-oligozaharide (MOS) în tractul gastro-intestinal
|
Ilkay Gok, dr., Inginer foog, cercetător culinar, Școala de discipline aplicate, Universitatea Okan, Istanbul, Turcia .
Subiect de prezentare: Preferințele consumatorilor, dimensiunea comercializării, reglementările și etichetarea alimentelor funcționale în Turcia
|
Robert Rucker, dr., Profesor emerit, Universitatea din California - Davis, Departamentul de Nutriție (One Shields Avenue), Davis, CA, 95616, SUA.
Tema de prezentare: Quinona piroloquinolinei: importanța sa pentru mitocondriogeneză
|
Hongyu Wang, MD, vicepreședinte al PKUSG, director și profesor, Universitatea din Beijing Spitalul Shougang, Beijing, China
Subiect de prezentare: Programul de promovare a sănătății vasculare în China
|
Tianying Wu, MD, dr., Profesor asociat, Scoala de Sanatate Publica Divizia de Epidemiologie, San Diego State University, San Diego, CA, SUA
Subiect de prezentare: Predictori ai nitraților circulanți: Carnea roșie în raport cu inflamația fumătorilor din trecut
|
Hameed Khan, dr., Om de știință principal, NCMRR la National Institutes of Health (NIH), Silver Spring, Maryland, SUA
Subiect de prezentare: Cu privire la impactul secvențierii genomului uman asupra designului de medicamente noi și descoperirea AZQ (brevetul SUA 4.146, 622) Conceput special pentru a opri o genă care cauzează cancerul cerebral.
|
Sara Haddad Tabrizi, dr., Școala de sănătate publică, Universitatea Loma Linda, Loma Linda, CA, SUA
Subiect de prezentare: Efectul peptidei bioactive extrase din soia, Lunasin, asupra factorilor de risc cardiometabolici
|
John F. Burd, dr., Lysulin, Inc. San Diego, CA, SUA
Subiect de prezentare: Toxicitatea glucozei: problema la nivel mondial și soluția naturală
|
Martin Kwok, ND, Richmond Alternative Medical Clinic Inc., Richmond, BC, Canada
Subiect de prezentare: Lumbrokinase - rezultatul unei căsătorii perfecte între cunoștințele empirice tradiționale și știința medicală modernă
|
Mahnaz Kargar, doctorand, Departamentul de Horticultură, Universitatea Auburn, Auburn, AL, SUA
Subiect de prezentare: Proprietăți fizico-chimice și compuși bioactivi ai unor soiuri de banane selectate (Musa spp.): Cererea consumatorilor și beneficii potențiale pentru sănătate pentru diabet
|
Zulya Maizetova, MD, Prima Universitate de Stat Pavlov în Medicină din Sankt Petersburg, Federația Rusă.
Subiect de prezentare: abordarea Nutrigenomică în noua generație de nutraceutice
|
Smithy Gupta, dr., Departamentul de Nutriție și Știința Alimentelor, Wayne State University, Detroit, MI, SUA
Subiect de prezentare: metabolomica 1H RMN relevă modularea glutaminei de către tocotrienoli prin calea mTOR în cancerul pulmonar cu celule mici.
|
William W. Li, MD, președinte și director medical, Fundația Angiogenesis, Cambridge, Massachusetts, SUA
Subiect de prezentare: Activarea mijloacelor de apărare intrinseci pentru sănătate ca mecanism pentru bioactivele alimentare: o abordare bazată pe sisteme a funcționalității alimentelor
