Restricționarea fructozei în dietă poate ajuta la inversarea ficatului gras la copii. Această constatare a fost publicată în revista Gastroenterology. Rezultatele au fost cu adevărat uimitoare. După doar 9 zile de restricționare a fructozei în dietă, copiii cu ficat gras au prezentat următoarele beneficii:

inversarea

  • O reducere a grăsimii hepatice
  • Reducerea totală a grăsimii corporale
  • O reducere a fabricării grăsimilor de către ficat
  • Sensibilitate crescută la insulină

Toți copiii aveau sindrom metabolic (sindromul X) și obezitate.

Unde se găsește fructoza? Există cantități mici prezente în fructe. Există cantități foarte mari prezente în sifon, prăjituri, bomboane, ciocolată și alte junk food și gustări. Zaharul obișnuit care este prezent în aceste alimente este o combinație de fructoză și glucoză. Prea mult din oricare dintre acestea este nesănătos, dar fructoza este deosebit de dăunătoare pentru ficat dacă este consumată în cantități mari. Problema este că în zilele noastre cantități mari de zahăr din dietă sunt văzute ca fiind normale în rândul copiilor și adolescenților. Rezultatul tragic este că ficatul gras devine comun în această populație. Ceea ce s-a întâmplat odată la adulții de vârstă mijlocie devine acum o epidemie la copii, cu consecințe devastatoare.

Prevalența bolilor de ficat gras la copii s-a dublat în ultimii 20 de ani. Crește semnificativ riscul de diabet de tip doi, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Experții avertizează că mulți dintre copiii de astăzi vor avea o durată de viață mult mai scurtă decât părinții lor.

Fructoza este un tip de zahăr care promovează o nouă lipogeneză în ficat. Asta înseamnă că instruiește ficatul să producă grăsimi. Grăsimea poate fi depozitată în interiorul ficatului și, de asemenea, oriunde în corp. Fructoza este adăugată la alimentele și băuturile procesate și are aproape 60 de nume diferite pe etichetele alimentelor, inclusiv sirop de porumb bogat în fructoză și concentrat de suc de fructe. Estimările actuale sunt de 16% din caloriile din dietele multor copii provin din zahăr adăugat. La acest nivel, dezvoltarea ficatului gras este aproape inevitabilă.

Reducerea aportului de fructoză este foarte eficientă pentru inversarea ficatului gras, dar poate fi dificilă și poate dura destul de mult timp. Persoanele cu ficat gras se luptă de obicei cu pofte severe de zahăr și carbohidrați. De asemenea, sunt predispuși la zahărul din sânge instabil și se pot simți obosiți, slabi și plini de dispoziție dacă nu mănâncă carbohidrați. Am abordat toate aceste probleme în cartea mea Ficatul gras: îl poți inversa, unde îți spun exact ce să mănânci. De asemenea, am creat Livaton tonic pentru ficat pentru a îmbunătăți în mod specific capacitatea de a arde grăsimile ficatului.

Afirmațiile de mai sus nu au fost evaluate de FDA și nu sunt destinate să diagnosticheze, să trateze sau să vindece vreo boală.