Postat de Abel James Ultima actualizare: 26 februarie 2020

minute

  • 1 lire de filete de somon prăjit sălbatic
  • 3 linguri de coriandru, tocat
  • 3 căței de usturoi
  • 1 lingură muștar
  • ¼ linguriță sare de mare
  • ¼ linguriță de piper negru
  • 2 linguri ulei de avocado (sau ulei de măsline)
  • 2 lingurițe pudră de usturoi
  • 2 linguri suc de lămâie proaspăt stors
  • felii de lamaie si coriandru pentru garnitura
  • 2 dovlecei

  1. Preîncălziți cuptorul la 450 ° F și tapetați o foaie de copt cu folie. Ungeți ușor folia pentru a preveni lipirea.
  2. Tocăm 3 linguri de coriandru. Curățați și tocați 3 căței de usturoi.
  3. Într-un castron mic, amestecați coriandru tocat, usturoi tocat, 1 lingură de muștar, ¼ linguriță sare de mare, ¼ linguriță de piper negru, 2 linguri de ulei de avocado și 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors.
  4. Așezați fileuri de somon pe foaia de copt căptușită (cu pielea în jos) și puneți sosul de coriandru-muștar pe ambele părți ale peștelui.
  5. Coaceți la cuptor timp de 10-14 minute, până când tocmai a fost gătit și fulgerat. (Evitați gătitul în caz contrar sau va fi uscat.)
  6. Între timp, utilizați un spiralizator, un julienne peeler sau un legător de legume pentru a vă transforma dovleceii în tăiței și adăugați ușor într-o tigaie cu un pic de ulei de măsline pentru a încălzi și a înmuia și stropi cu usturoi pudră.
  7. Plătiți tăiței de dovlecei, adăugați un pic de sare și piper deasupra și deasupra cu un file de somon. Ornează fiecare file cu o felie de lămâie și un pic de coriandru proaspăt.

Iată un fapt interesant: Creierul tău are 60% grăsime, compus în principal din acidul gras Omega-3, DHA. DHA este, de asemenea, principalul acid gras structural din sistemul nervos central și din retină.

Somonul capturat sălbatic este împachetat cu acizi grasi omega-3, DHA și EPA.

Acizii grași și nutrienții găsiți în somonul sălbatic susține-ți creierul, reduce inflamația cardiovasculară, protejează-ți ochii, furnizează vitamina D naturală, ajuta la combaterea insomniei, și sunt excelente pentru femeile gravide sau care alăptează.

Și hrănirea somonului (care este bogat în Omega-3) copiilor preșcolari s-a dovedit că ajută la prevenirea ADHD și poate chiar crește performanța academică.

Deci, dacă sunteți o nucă sănătoasă, ar trebui să mâncați mai mult somon prins în sălbăticie.

Dar, uneori, aprovizionarea și gătitul peștelui capturat sălbatic poate fi un pic intimidant. S-ar putea să fiți fără ieșire la uscat, să aveți o înclinație pentru prepararea excesivă a fructelor de mare sau rețetele dvs. de pește ar putea ieși prea puțin ....

Această rețetă de somon îmbucurător este o apăsare de făcut. Veți face totul în 20 de minute plat.

ÎNVĂȚAȚI CUM SĂ PUNEȚI 20 LIRI ÎN 40 DE ZILE CU ALIMENTE ADEVĂRATE

Iată un sfat Pro pentru cumpărarea somonului: Dacă ridicați fileuri de somon de pe tejgheaua pentru fructe de mare, cereți bucăți de mijloc de pește de dimensiuni egale. Chiar dacă soția mea, Alyson, mănâncă porții mai mici de somon, cumpărăm fileuri de dimensiuni egale, astfel încât să gătească uniform.

Deci, dacă doriți să vă îmbunătățiți creierul, mergeți mai departe și răsfățați-vă cu acea tăietură grasă de pește capturat sălbatic.

Sporiți-vă puterea creierului cu Omegas

Dacă sunteți în căutarea unui supliment omega de înaltă calitate cu DHA și EPA, asigurați-vă că verificați Mega Omegas.

Mega Omegas este un amestec puternic de ulei sălbatic de pește de adâncime și ulei de nucă de macadamia organic virgin.

Mega Omegas include un echilibru de acizi grași Omega-3 (inclusiv EPA și DHA), acizi grași Omega-6, acizi grași Omega-7 (din ulei de nucă de macadamia organic virgin) și acizi grași & Omega-9.

Lipaza este o enzimă care se adaugă pentru a ajuta la descompunerea lipidelor (grăsimilor) pentru absorbție mai bună, digestia și sănătatea pancreatică.

Formula omega 3-6-7-9 din Mega Omegas include o combinație de 4 acizi grași benefici, fiecare distilați molecular și filtrați pentru a asigura puritatea și potența maximă. Deci, dacă doriți să vă hrăniți creierul și corpul cu puterea omeagurilor sănătoși, verificați Mega Omegas. Abia așteptăm să auzim cum îți place.

Care este modalitatea ta preferată de a obține somon în dieta ta? Lasă un comentariu mai jos pentru a vă împărtăși sfaturile sau rețeta!