Înainte eram obsedat de grupul de muzică, The Mamas and the Papas.

făină

Le-aș cânta muzica la nesfârșit, mă uitam la coperțile albumelor și aș încerca, fără speranță, să mă stilez după superba Michelle Phillips. Obsesiile mele tind să fie atotcuprinzătoare, ceea ce mă aduce la mâncare.

Fixarea mea actuală este acest spaghete de morcov. Am făcut-o într-o noapte când frigiderul meu era aproape gol și am vrut ceva rapid, ușor și plin de legume. A fost atât de delicios și a devenit noua mea masă.

După ce am postat despre asta într-unul dintre recentele mele „Ce am mâncat miercuri”, câțiva dintre voi și-au exprimat interesul pentru rețetă, așa că iată-l în toată gloria sa delicioasă!

Spaghete de morcov ușor

Ingrediente

  • 2 t. ulei de masline
  • 2 T. șalotă sau ceapă tocată fină
  • 1 c. ciuperci tocate
  • 1/4 t. sare de mare
  • 3/4 t. busuioc uscat
  • piper negru după gust
  • 3 morcovi mari panglicați cu un cojitor de legume
  • 3/4 c. sos marinara vezi linkul de mai jos pentru preferatul meu
  • pătrunjel proaspăt tocat pentru garnitură

Instrucțiuni

Note

Nutriție

Îmi place să folosesc sosul Pizza ușor și sănătos în acest sens, dar puteți folosi orice sos este cel mai preferat.

Deși dețin un spiralizator de legume, folosesc acest peeler de legume pentru a-mi face panglici din morcovi. Îmi place să-mi gătesc morcovii mai aproape de cinci sau șase minute, astfel încât să păstreze o mușcătură „al dente”, spre deosebire de a fi pe partea moale.

Deși Mamas și Papas și-au găsit drumul în arhivele mele craniene, acest spaghetti va fi sigur pentru mult timp în viitor!

De ce ai fost obsedat vreodată?

În afară de popularul cvartet din anii '60, am fost și eu nebun după Picasso, rochiile cu talie imperială și cuvintele încrucișate.

S-ar putea să vă placă mai multe rețete

Comentarii

Acest lucru face o masă excelentă fără carne, fără cereale! Nu sunt un fan al „zoodle-urilor”, așa că este perfect!

Voiam doar să mulțumesc pentru rețetă, mi-a plăcut foarte mult acest lucru. Este atât de simplu, dar aromat. La început, nu simțeam cu adevărat ciupercile, mă simțeam puțin ciudat în combo, dar apoi cu fiecare mușcătură mi-au crescut total. Aceasta a fost prima mea masă de tăiței cu morcovi și mi-a făcut plăcere să spun că funcționează! Atât gustul, cât și textura. Am doar un peel julienne, așa că am fost sigur că „tăiței” meu se vor înmuia de îndată ce vor vedea puțină căldură, dar cred că merge doar pentru dovlecei, chiar și după 7-8 minute, aceștia încă au ținut minunat și au fost total ” al dente ', iar ușoara criză a fost irezistibilă și chiar nu am simțit că mănânc o masă care constă doar din legume. M-am întrebat cu ce să servesc acest lucru, dar într-adevăr este suficient de satisfăcător pe cont propriu. (și am constatat că unele sardine conservate ca o parte nu au funcționat atât de bine cu asta).
Vă mulțumim din nou, voi face acest lucru din nou!

Mulțumesc mult pentru comentariul dvs. Tea, mă bucur că v-a plăcut!

Bună Lauren, un prieten mi-a trimis o rețetă de pe site-ul dvs. și de atunci, am fost conectat la site-ul dvs. Aveți câteva rețete uimitoare și abia aștept să le încerc. Sunt GF, așa că găsirea unor lucruri pe care le pot face rapid este un deliciu.
Am avut o întrebare despre sosul tău de pizza, când spui roșii curățate, folosești roșii proaspete, le spălați și le faceți piure? Locuim pe coasta de est, unde găsirea roșiilor proaspete în timpul lunilor de iarnă poate fi dificilă la timp. Chiar dacă nu sunt un fan al conservelor de roșii, puteți folosi piureuri de roșii conservate pentru această rețetă.
Vă mulțumim din nou pentru rețetele dvs. uimitoare

Asigurați-vă că folosiți un piure spre deosebire de un sos, care va fi prea apos. 🙂

Da! A fost atât de bine! Am căutat mai multe modalități de a mânca legume, iar acesta este cu siguranță un păstrător 🙂