Adoptarea unei diete ketogene (ceto) necesită concentrarea asupra consumului de cantități mari de grăsimi delicioase sănătoase, cum ar fi avocado, ulei de măsline, ulei de nucă de cocos, unt alimentat cu iarbă și gălbenușuri de ou crescute în pășune.

după

Consumul acestor grăsimi sănătoase dă startul stării metabolice numite cetoză, în care organismul folosește în principal grăsimi pentru energie, spre deosebire de zahăr. Acest lucru duce la pierderea în greutate naturală, fără efort și durabilă.

Dar intrarea și menținerea unei stări de cetoză necesită nu numai să fiți atenți la ceea ce mâncați, ci și la ceea ce NU mâncați.

Acest lucru se datorează faptului că există multe alimente care pot complica cetoza sau chiar vă pot împiedica să intrați în cetoză, frustrând în primul rând orice pierdere în greutate.

Pentru a vă ajuta să evitați această problemă, iată o listă cu primele 5 alimente de evitat la o dietă ketogenică.

1. Uleiuri de legume și semințe

Acestea includ uleiuri precum canola, floarea-soarelui, șofranul, soia, porumbul și altele. Aceste uleiuri sunt grăsimi polinesaturate, ceea ce înseamnă că sunt extrem de instabile și predispuse la oxidare. Consumul de uleiuri oxidate duce la cantități masive de inflamații în corpul dumneavoastră, care vă pot frustra capacitatea de a intra în cetoză.

În plus, spre deosebire de grăsimile mai sănătoase și mai stabile, aceste uleiuri sunt mai puțin utilizabile ca energie și mai puțin eficiente ca substrat pentru pereții celulari și mielina nervoasă. Când urmează o dietă ceto, singură cu conținut ridicat de grăsimi nu o va reduce. Trebuie să fiți atenți la calitatea grăsimilor pe care le consumați, iar uleiurile vegetale și de semințe nu vor funcționa!

2. Zahar rafinat

Cetoza are ca scop arderea grăsimilor pentru energie, nu zahăr. Aceasta înseamnă că este imperativ să se evite orice zahăr adăugat și rafinat. Cantități foarte mici de zahăr natural în legume și fructe de pădure este bine, atâta timp cât este păstrat cu mult sub 50 de grame pe zi.

Mai mult decât atât și sunteți sigur că vă va împiedica potențialul de ardere a grăsimilor și vă va crește glicemia. Dacă consumați alimente ambalate sau procesate, asigurați-vă că vă uitați la etichete pentru a determina conținutul de zahăr din alimente. Deseori zahărul se ascunde sub masca unor cuvinte precum „sirop” și „nectar”. Nu te lăsa păcălit. Zaharul din cocos este tot zahar. Pasta de curmale este încă zahăr. Nectarul de agave este încă zahăr. Asigurați-vă că citiți etichetele!

Un alt mod sigur de a vă distruge șansele unei diete ketogene eficiente este consumul de cereale. Deși sănătoase în anumite circumstanțe, cerealele (chiar cerealele integrale) sunt metabolizate în cele din urmă ca zahăr.

Aceasta include orice produs cu făină pe bază de cereale. Toate pâinile, biscuiții, covrigi, fursecuri, biscuiți, chipsuri și produse de patiserie vor crește nivelul de zahăr din sânge și vor frustra cetoza.

4. Amidonuri

Deși o dietă ketogenică ar trebui să fie însoțită de un consum ridicat de legume, aceasta din păcate nu include legumele cu amidon, cum ar fi cartofi, igname, morcovi, dovleac, păstârnac și dovlecei de iarnă.

Și acestea au un conținut ridicat de carbohidrați și au potențialul de a vă crește glicemia și de a vă distruge capacitatea de a arde grăsimea corporală cu cetoză.

5. Alcool

Alcoolul și cetoza nu merg bine împreună! Nu numai că alcoolul în sine este metabolizat ca zahăr, dar multe forme de băuturi alcoolice conțin ingrediente care sunt dăunătoare unei diete ketogene eficiente.

Berea se face cu cereale, vinul este adesea încărcat cu zahăr adăugat pentru aromă, multe cocktailuri au o cantitate considerabilă de sirop simplu (zahăr) adăugat la ele. Cantități mici de băuturi alcoolice cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi un vin roșu uscat, pot fi bune pentru unele persoane, atâta timp cât aportul de carbohidrați este altfel menținut foarte scăzut.

Țineți evidența carbohidraților!

Cel mai bun mod de a vă asigura că rămâneți în cetoză este să începeți un jurnal alimentar și să vă cuantificați aportul zilnic de carbohidrați. Puteți căuta cu ușurință conținutul estimat de carbohidrați din alimentele dvs. online. Notați numerele pentru fiecare masă și încercați să le păstrați sub 50 de grame pe zi.

Dr. Pachetul Colbert’s Slender System vine cu benzi de testare a cetozei, astfel încât să puteți testa dacă sunteți de fapt cetoză!