2 - Nu mi-a plăcut

prăjit

0 2 stele valori:

0 3 stele valori:

0 Valori de 4 stele:

4 Valori de 5 stele:

Stropiți sparanghel prăjit cu un delicat sos Dijon-lămâie pentru o garnitură elegantă, dar simplă. Pentru puncte suplimentare de prezentare, ornează platoul cu pene portocalii și crenguțe de pătrunjel.

Ingrediente

2 lănci de sparanghel de lire sterline, tăiate

4 lingurițe de ulei de măsline extravirgin, împărțit

0,5 linguriță sare kosher

2 catei de usturoi, tocati

1 linguriță coajă de lămâie rasă

2 linguri suc proaspăt de lămâie

0,5 linguriță de muștar Dijon

0,25 linguriță piper negru proaspăt măcinat

1 lingura patrunjel proaspat tocat

Nutriție

calorii din grăsimi 50%

grăsimi saturate 0,5g

Cum să o faci

Preîncălziți cuptorul la 425 °.

Combinați sparanghelul, 2 lingurițe de ulei de măsline, sare și usturoi într-un castron mare, aruncând bine pentru a acoperi. Aranjați amestecul de sparanghel într-un singur strat pe o foaie de copt. Coaceți la 425 ° timp de 12 minute sau până când este crocant.

Combinați restul de 2 lingurițe de ulei, coajă, suc, muștar și piper într-un castron mic, amestecând cu un tel. Aranjați sparanghelul pe un platou; stropi amestec de suc peste sparanghel. Se presară pătrunjel.