Această postare poate conține linkuri de afiliere care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți o parte din comision.

dietă
Cred că toți putem fi de acord că legumele proaspete sunt bune pentru corpul nostru, nu?

Indiferent dacă sunteți paleo sau vegan, un foodie tradițional sau chiar un pasionat al dietei standard americane, toată lumea știe că ar trebui să-și mănânce legumele.

Atenție: curățați-vă de pălăria pacientului și încercați să vă păstrați cumpătul, deoarece ceea ce am să vă spun în continuare mă face să fiarbă zile mai târziu.

Tatăl meu era doar într-un spital renumit pentru operații cardiace și avea poftă după câteva zile. El a vrut doar ceva crocant - batoane de morcov, poate conopidă crudă sau niște castraveți tăiați.

Pare suficient de logic, corect?

Bărbatului nici nu îi place să se îmbrace sau să se scufunde, deci nu există niciun risc de grăsime sau sodiu.

Dar a făcut o „dietă sănătoasă pentru inimă” prin care cafeneaua spitalului oferă legume crude?

Nu, nu au.

Tehnicianul său a încercat să apeleze la o cerere specială și a devenit absolut livid la telefon:

"Ce vrei să spui Nu pot să obțin acest pacient cu bastoane de morcov? Pot să iau legume crude cu kilogramul în fiecare zi la barul de salate din această clădire. Nu poți să iei niște legume pentru acest om? Cum predicăm sănătatea, dieta mediteraneană sau vegana și nu servim legume. ”

Nu cred că o dietă vegană ar fi cea mai bună pentru oricine, dar altfel, AMEN! Am fost atât de mulțumiți de toată echipa de sprijin a tatălui care l-a susținut și l-a înveselit și s-a simțit atât de îngrijit.

Dieta „sănătoasă pentru inimă” a spitalului nostru

Ce a fost în dieta sănătoasă pentru inimă în spital, întrebați?

Tatăl meu a avut acces nelimitat la:

  • deserturi
  • pâine
  • fructe
  • carne
  • cartofi

Listez cele de mai sus pentru că nu i s-a refuzat niciodată niciunul dintre aceste articole.

Singurele opțiuni de salată erau felul principal, așa că, dacă cineva dorea niște legume proaspete, nu primiți alt fel principal. Pentru tatăl meu polonez cu carne și cartofi, acesta ar fi echivalentul omiterii unei mese sau a irosirii!

O dată a încercat să taie pâinea comandând un sandviș de pui la grătar, deschideți fața. A primit un sandviș cu 2 pâini cu sos pe deasupra.

El de multe ori a comandat atât înghețată, cât și tartă de căpșuni, care era „tort de mâncare înger” din făină albă prin aspectul acestuia cu friscă deasupra (care era cu siguranță un „topping” fără cremă, așa că avea mai puțină grăsime). Avea fructe proaspete la fiecare masă.

A avut o experiență atât de proastă în primele zile cu părțile vegetale pe care le-a ordonat să renunțe. În ziua în care am fost în vizită în timpul cinei, el a avut doar un sandviș fierbinte de friptură de vită cu sos mare - Sunt sigur că a avut un conținut scăzut de sodiu, dar totuși - sos ? Oh, și înghețată, tartă de căpșuni, lapte și fructe.

Poți număra carbohidrații? Nu este un legum la vedere.

Ce nu poți mânca în spital

Au fost câteva lucruri l-au negat pentru că nu participau la dieta „sănătoasă pentru inimă”:

  • șuncă în omletă (dar ar putea avea 2 felii de slănină „slab sodică” în fiecare zi sau cârnați de curcan, bine arși și dezgustători, potrivit tatălui meu, care mănâncă de obicei totul)
  • 2 oua prajite (dar ar putea avea 2 ouă brăzdate și pâine prăjită)
  • un sandviș de salată de ouă (dar foarte ironic, în ziua în care a ratat cina din cauza unei proceduri, i-au adus mâncare din delicatese - sandvici de salată de ouă și înghețată. Dieta este suficient de importantă pentru a ține evidența pe tot parcursul șederii unui pacient sau numai în timpul zilei.)
  • unt - mesele ar putea veni cu margarina, desigur (tresare)

Totul era evident saraca in grasimi si sărac în sodiu (fără pachete de sare pe tavă, vreodată). De fapt, am presărat o parte din Sarea mea Reală din agitatorul de buzunar pe care îl am întotdeauna în poșetă pe saltea lui înainte de a-l îmbrățișa la revedere într-o seară. Cred că sarea este importantă pentru sănătatea noastră!

Un exemplu al efort redus de grăsime a fost laptele. El a comandat 2% lapte în prima zi și a primit o cutie mică, „cu greu două porcine!” s-a plâns. Asistentele l-au lăsat să intre în secret: dacă ar comanda 1%, ar primi de două ori mai mult. Părinții mei beau lapte integral acasă, trecând la acesta de la 1% de când am început să aflu mai multe despre nutriție prin scrierea KS.

Oh si legume proaspete desigur.

Nu le-a putut obține.

Pentru că într-adevăr, de ce ar avea nevoie cineva care încearcă să se vindece de o intervenție chirurgicală? vitamine, minerale, flavonoide, fenoli vegetali, enzime brute sau fibre.

Sunt sigur că nici mămicile noi care se odihnesc după naștere nu au nevoie de niciunul dintre aceste lucruri.

Sper doar că li se permite să comande micul dejun sau să obțină un fel de hrană mai devreme decât el, care era adesea 9:30 sau 10 a.m. Când nou-născutul o trezește pe mama la 5:30 dimineața, trebuie să mănânce într-o oră sau ALTE! Într-adevăr, din tot ce am citit, toate oamenii ar trebui să mănânce în decurs de o oră de la trezire. Cred că nu dacă te vindeci de ceva din spital. (Mâncarea a fost unul dintre motivele reale pentru care am ales nașterea la domiciliu pentru al patrulea copil după ce am mâncat cât mai multe alimente sănătoase pentru sarcină!)

Am menționat că a avut tatăl meu fără blocaje arteriale deloc? El a fost înlocuit de o înlocuire a valvei, care este în cea mai mare parte genetică și probabil așteptată pentru o inimă care lucrează din greu de 79 de ani. În mod evident, dieta sa bogată în carne, bogată în grăsimi și ouă de lotsa a fost teribilă pentru el. Ahem.

Am simțit o furie similară atunci când am cercetat din greu pentru a-l ajuta pe tatăl meu să lovească cancerul de vezică urinară și să se simtă grozav pe tot parcursul chimioterapiei, dar medicilor nu li s-a părut că le pasă.

Linia de fund - Putem face ca schimbarea să se întâmple?

Știu că acest lucru nu se aplică tuturor spitalelor. Am citit articole despre spitale de la fermă la masă, cu grădini pe acoperiș. Dar, din păcate, sunt sigur că se aplică multora din această țară.

Când oamenii sunt instruiți să ne mențină sănătoși, vom înțelege că mâncarea ne afectează sănătatea și că ne scapă din căruciorul cu conținut scăzut de grăsimi.

Să ne clătinăm cu toții și să ne încruntăm puțin despre existența lor fără acces la legume proaspete într-un spital.

Și dacă sunteți în măsură să faceți ceva în această privință în zona dvs., vă rugăm să faceți ce puteți!

Distribuie aceasta postare. Spuneți tuturor cu care vorbiți că mișcarea cu conținut scăzut de grăsimi a fost respinsă și NU este sănătoasă. Lasă comentarii constructive după propriul spital.

Dacă veți fi în spital pentru ceva care apare, puneți multe întrebări, începând cu „Să-mi aduc propria mâncare?„În majoritatea pe care am întâlnit-o în ultimii 15 ani, este posibil. Și probabil ar trebui!