Întrucât astăzi este vorba despre dragoste, iar februarie este Luna Inimii Americane, am considerat că este potrivit doar să scriu despre cel mai important mod în care poți arăta inimii tale o iubire suplimentară - se numește dieta DASH. Bolile de inimă sunt criminalul numărul 1 al americanilor, dar majoritatea factorilor de risc pentru această boală sunt legați de dietă și stilul de viață și pot fi prevenite în mare măsură. American Heart Association îi îndeamnă pe toți să urmeze o dietă sănătoasă pentru inimă pentru a vă reduce riscul - dar ce înseamnă asta?

dă-i

Una dintre cele mai eficiente și dovedite științific modalități de reducere a colesterolului și a tensiunii arteriale (riscuri majore pentru infarct miocardic sau accident vascular cerebral) este consumul a 7-9 porții de fructe și legume în fiecare zi. „Ce-ce-ce, nicidecum!” - te gândești? Pentru majoritatea americanilor, acesta este un obiectiv destul de înalt și recunosc că am zile în care am noroc dacă primesc un măr și gata. Dar este un obiectiv la care merită să lucrați, deoarece există atât de multe beneficii.

În 2001, Institutul Național al Pulmonului și Sângelui Inimii (NHLBI) a publicat rezultatele unui studiu major asupra tensiunii arteriale. Au ajuns la concluzia că persoanele din studiu care au consumat o dietă care a inclus cel puțin 7-9 porții de fructe și/sau legume, împreună cu unele alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi, au reușit să-și reducă semnificativ tensiunea arterială, în aproximativ 4 săptămâni. Dieta este cunoscută sub numele de dieta DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea) și obține note mari în jur pentru reducerea tensiunii arteriale, precum și pentru îmbunătățirea colesterolului și - BONUS - promovarea pierderii în greutate. Practic, este dieta perfectă pentru toată lumea, indiferent de obiectivul dvs. de sănătate.

Funcționează deoarece fructele și legumele sunt surse bogate în mod natural de potasiu și magneziu, ambele contribuind la reducerea tensiunii arteriale, ȘI au un conținut scăzut de sodiu, ceea ce crește tensiunea arterială. În plus, dieta DASH are un conținut ridicat de fibre și un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce ajută la reducerea LDL sau a colesterolului rău, care poate provoca acumularea plăcii în artere. Este destul de ușor să slăbești în dieta DASH, deoarece fructele și legumele sunt destul de pline, ceea ce face mai ușoară reducerea excesului de calorii din alte alimente - cum ar fi junk food și deserturi.

Nu spun că este ușor și cu siguranță este nevoie de o planificare atentă și poate de ceva timp suplimentar în departamentul de produse, dar este posibil. Iată un exemplu de plan de masă pentru a începe:

Mic dejun:

Ovaz peste noapte cu mango și nuci de macadamia

Gustare:

½ banana cu unt de arahide pe pâinea integrală de grâu

Masa de pranz:

2 cani salata mixta de legume cu pui sau ton

ciorchine de struguri (cel puțin 15)

Gustare:

10 morcovi pentru copii; ½ piper roșu, mini castravete feliat

un ou fiert tare

Masa de seara:

Pui la grătar sau pește

Cartof dulce la cuptor

Desert:

1 cană de fructe de padure proaspete stropite cu sirop de ciocolată

Le-ați luat pe toate - am numărat 10 (cartoful dulce este din punct de vedere tehnic un amidon, dar este plin de potasiu, așa că voi merge cu el și am numărat gustarea de după-amiază ca 2 porții). Răspândirea fructelor și legumelor pe tot parcursul zilei face mult mai ușor îndeplinirea obiectivului și puteți vedea că nu vă va fi foame, deoarece mâncați toată ziua. Încercați acest lucru timp de o săptămână și nu ezitați să înlocuiți ORICE fructe sau legume care vă plac. Spune-mi cum faci!

Despre Craving Something Healthy

Anne Danahy MS, RD este un dietetician/nutriționist înregistrat și un scriitor de conținut independent, specializat în sănătatea femeilor și în îmbătrânirea sănătoasă. Locuiește în zona Scottsdale și mănâncă oriunde se găsește mâncare bună.

Nu ratați o mușcătură!

Obțineți mai multe rețete, sfaturi despre alimentația sănătoasă ȘI planul meu gratuit de 3 zile pentru mâncare sănătoasă