NU îți voi cere să îți fie foame, să-ți cântărești rațiile și să nu numeri caloriile. Nici nu îți voi trimite un vechi meniu săptămânal hipocaloric cu cinci mese stricte pe zi. Nu. Vă voi cere să vă răsturnați viața.

adio

Dietele optime universale nu există.

Găsește-l pe al tău.

Excesul de greutate nu este o consecință a lacomiei și a lenei, a mâncând prea mult și exercitând prea puțin, Nu. Supraponderalitatea este o tulburare metabolică cu un fundal mult mai complicat decât (din păcate) notoriu ‘calorii în „minus„ calorii afară ”. Metabolismul este un lanț complex de reacții (reglementate de mesageri biochimici, practic hormoni și neurotransmițători) care depinde la fel de mult de genele voastre, precum și de pletora de factori care au influență asupra acestora (adică disponibilitatea dietei și a nutrienților, expunerea la toxine, activitatea fizică, istoric medical și farmacologic, nivelul de stres, calitatea somnului, sincronia ritmului circadian și compoziția microbiotei intestinale), atât direct (prin modularea sintezei mesagerilor biochimici de mai sus), cât și indirect (prin mecanisme epigenetice care afectează expresia genelor). În concluzie, metabolismul este complet complex. Și fiecare „Dieta” și meniul hipocaloric uzat care nu contemplă această complexitate sunt sortite să devină o tortură foarte ineficientă.

Dacă numărul de pe cântarul tău și dimensiunea pantalonilor tăi par să crească odată cu fiecare aniversare pe care o sărbătorești, fii atent la corpul tău. Vă vorbește tare și clar. Vă spune că este subnutrit, că dieta pe care o urmați nu o hrănește și nici nu îi satisface cerințele. Și de aceea continuă să vă trimită semnale de foame continuă la care, indiferent de voința voastră, ajungeți să cedați.

Foamea câștigă întotdeauna

Trebuie să-ți găsești dieta optimă, cea cu care genele tale sunt confortabile și care oferă celulelor tale micronutrienții de care au nevoie pentru a prospera. Și odată ce o veți găsi, va trebui să vă țineți de ea, dar nu doar pentru o lună sau până când nu pierdeți kilogramele în plus. Nu. Dacă nu doriți să vă întoarceți de unde ați început, nu vă întoarceți la ceea ce v-a dus acolo.

Recăderile vor fi, probabil, inevitabile, dar le puteți folosi pentru reveniți pe drumul cel bun cu mai multă determinare și motivație reînnoită. Și va veni o zi în care te vei simți atât de confortabil în noua ta persoană, încât nici o gogoașă nu va mai arăta tentantă!

„Nutriția optimă este medicina de mâine”

Linus Pauling (Laureat al Premiului Nobel pentru chimie în 1954 și premiul păcii în 1962)