Transformarea sistemelor alimentare pentru diete sănătoase la prețuri accesibile

alimentare

Repere

Acest raport comun este emis anual de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, Fondul Internațional pentru Dezvoltare Agricolă, UNICEF, Programul Mondial pentru Alimentație și Organizația Mondială a Sănătății. Prezintă cele mai recente estimări privind insecuritatea alimentară, foamea și malnutriția la nivel global și regional. Ediția din 2020 continuă să semnaleze că rămân provocări semnificative în lupta împotriva insecurității alimentare și a malnutriției sub toate formele sale.

Aproape 690 de milioane de oameni din întreaga lume au suferit de foame în 2019. Costurile ridicate și accesibilitatea redusă înseamnă, de asemenea, că miliarde nu pot mânca sănătos sau nutritiv. Pe măsură ce progresează în lupta împotriva foamei, pandemia COVID-19 intensifică vulnerabilitățile și inadecvările sistemelor alimentare globale. Deși este prea devreme pentru a evalua impactul deplin al blocajelor și al altor măsuri de izolare, cel puțin încă 83 de milioane până la 132 de milioane de oameni pot suferi de foame în 2020. Dacă tendințele recente vor continua, obiectivul Zero Foame al obiectivelor de dezvoltare durabilă nu va fi atins. până în 2030.

Raportul îndeamnă la transformarea sistemelor alimentare pentru a reduce costul alimentelor nutritive și pentru a crește accesibilitatea dietelor sănătoase. Studiul solicită guvernelor să:

  • Alimentația generală în abordările lor către agricultură
  • Lucrări pentru reducerea factorilor de creștere a costurilor în producția, depozitarea, transportul, distribuția și comercializarea alimentelor, inclusiv reducerea ineficiențelor, a pierderilor și a risipei de alimente
  • Sprijiniți producătorii locali la scară mică să crească și să vândă alimente mai hrănitoare și să le asigure accesul la piețe
  • Prioritizați alimentația copiilor ca fiind cea mai mare nevoie
  • Încurajează schimbarea comportamentului prin educație și comunicare
  • Încorporați nutriția în sistemele naționale de protecție socială și în strategiile de investiții.