Ziua Recunoștinței a fost un moment gras și dulce. Nu am fost niciodată unul care să facă vechiul lucru cu „rețeta modificată” atunci când vine vorba de sărbătorile tradiționale. Piure de cartofi și sos, ouă, plăcintă cu dovleac - pentru mine este bine. Cui îi pasă ce este în ouă? Deci, dacă acea crustă de plăcintă este făcută cu untură? Dacă acest lucru vă șochează, luați în considerare acest lucru: o singură zi nu este ceea ce îi îngrașă pe americani în fiecare sezon de sărbători. De fapt, mulți pasionați de culturism care se străduiesc și supra-alimentează pot folosi o cantitate bună de calorii și nutrienți din când în când.

strategii

Adevărata problemă, așa cum o văd, constă în faptul că Ziua Recunoștinței. și de Crăciun. și Revelionul nu sunt evenimente singulare, izolate, ci mai degrabă un „sezon” amalgamat de opt săptămâni, în care rutina noastră obișnuită strânsă iese pe fereastră.

Timp liber de la locul de muncă, orele de sală de rahat, cumpărături, resturi de la birou și petreceri de familie - aceste lucruri sunt lucruri în desfășurare. Este ca un „anti-dietă” neplanificat de șase până la opt săptămâni, care ne împinge spre statutul major de doughboy. Sunt fizicul lui Kris Kringle și Frosty o întâmplare? nu cred.

Bine, bine, ultimul comentariu a fost slab, dar nu trebuie să fii. Să aruncăm o privire la cinci modalități rapide de a evita nevoia unei diete stricte în acest decembrie, reducând în același timp efectele dăunătoare fizice ale sezonului de sărbători. A rămâne în mod rezonabil slab este o idee bună (mai puțină muncă pe bandă de alergat primăvara viitoare!) Dar nici nu este nevoie să devii un nebun ciudat.

1. Stocați-vă mesele de capăt pentru casă sau apartament cu biscuiți cu fibre ridicate, gustări slabe de vită slabă de tip Jim sau mai bine, nuci amestecate. Testul real are loc la băcănie ÎNAINTE să aduceți lucrurile acasă. A păstra chipsuri și bomboane afară din casă este ca o grevă preventivă dacă intenționați să renunțați la muncă și să vă relaxați. Apoi, dacă doriți să mâncați în timp ce urmăriți videoclipuri vechi de Crăciun, aveți la dispoziție alegeri bune; mânca în întregime!

2. În ceea ce privește orele de gimnastică nenorocite, fie A.) Programați în jurul acesteia cu zile suplimentare la rând înainte de închiderea sărbătorilor sau B.) Împachetați-vă și ieșiți în afara acelei zile (sau trei): schi, călărie cu sania, și chiar să faci plimbări vii de dimineață după o ceașcă fierbinte de cafea (sau trei) toate reduc nevoia de restricții alimentare excesive din punct de vedere al echilibrului energetic. Știați că organismul tinde să se oxideze („să ardă”) mai multe grăsimi la temperaturi reci/reci?

3. Păstrați o mașină cu mere sățioase, cu indice glicemic scăzut și o cutie de biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi bogate în fibre (și poate o băutură proteică sau alte gustări enumerate mai sus) în mașină și consumați-le în timp ce alergați în jurul cumpărăturilor. Partea „mașină” este critică. Furnizorii de fast-food au început deja să împingă puternic cupoane în ziarul de duminică din zona mea. Știu că veți fi grăbit, departe de o bucătărie și, prin urmare, slab în timp ce ieșiți la cumpărături - deci gustați alegerile pe care le faceți, nu ei. Nici măcar nu este vacanță, așa că spune-le lui Mc Stuff It!

4. Mănâncă unul dintre acele mere cu 30-60 de minute înainte de a merge la o petrecere uriașă care nu se află într-o anumită vacanță (să zicem, unul dintre „cei trei mari”) și care are un meniu dincolo de controlul tău. Există cercetări interesante, contribuite parțial de prietenul/colegul meu Steve Hertzler, că efectul fructozei unui măr asupra ficatului afectează în mod benefic metabolismul unei mese ulterioare cu amidon. care vă poate ajuta să vă confruntați cu inevitabila răspândire masivă a junk food-urilor? Simplul măr sau altă gustare mică vă poate ajuta să vă simțiți mai plini și, astfel, să rezistați excesului de îngăduință.

5. În ceea ce privește resturile de petrecere, zâmbește și acceptă-le dacă trebuie, apoi du-te acasă și lasă-le! Ai auzit bine. Chiar merită să le păstrați înainte sau după vacanță? Ați mânca acest tip de lucruri în alte perioade ale anului?

Vedea? Nu este atât de greu. Nu sunt necesare diete oficiale sau porții restrictive. Am evitat nevoia unor astfel de eroici. Aceste cinci modalități de a lucra inteligent - nu doar din greu - pot fi doar Sfântul Graal al sărbătorilor. Unele gânduri preliminare pot ajuta cu adevărat la eliminarea nevoii de deprivare paranoică de sine sau a vinovăției care rezultă din „eșecul” perceput atunci când vă răsfățați.

Deci iată, colegii mei T-men și T-Vixens cu probleme de vacanță. Programele nebunești, frenezii de cumpărături și o cornucopie de delicii dulci și grase nu trebuie să te distrugă. Nici nu trebuie să vă temeți de ei și să începeți să acționați ca un ciudat de control al porțiunii, de vinovăție. Puteți rămâne în control în „celelalte 24 de zile de Crăciun”, cu o mică planificare prealabilă. Și amintiți-vă, aceste perioade fără sărbători fac efectiv daunele fizice cumulative - nu marea zi în sine. (Pentru cei cărora le pasă, aprofundez acest concept de „dietă fără dietă” într-un articol viitor numit „Planificarea dietei pentru transportul lung”)

Personal, intenționez să mă bucur din plin de plăcinta cu ouă și dovleac atunci când vine ziua cea mare - dar NUMAI în ziua cea mare. Bunurile care conțin untură de porc, zahăr și etanol nu sunt întotdeauna rele și spun că Dumnezeu să le binecuvânteze, fiecare - cel puțin în acele câteva zile ale anului le consum de fapt. Produsele de patiserie de casă, cu toată bunătatea lor în formă de fulgi, fac din vacanță o vacanță pentru mine.

1. Heacock P., Hertzler S. și Wolf B. Alimentarea cu fructoză reduce răspunsul glicemic la un indice glicemic ridicat, alimentul amidon la om. J Nutr. 2002 septembrie; 132 (9): 2601-4.