Tranzacțiile Societății Regale de Medicină Tropicală și Igienă

Adăugați la Mendeley

nutriționale

Abstract

1) Șaisprezece mame nigeriene din primele 6 luni de lactație au fost selectate la întâmplare și utilizate într-un experiment de hrănire de 3 luni, în vederea evaluării valorii suplimentării dietelor de acasă cu 30 g. de făină de soia zilnic.

2) Femeile au fost împerecheate în funcție de stadiul de lactație și de clasa socio-economică. Un grup a primit soia pe lângă hrana obișnuită.

3) O creștere a producției de lapte matern a fost obținută, după 4 săptămâni, la femeile care se hrăneau cu făină de soia. Această creștere a fost mai accentuată după 8 săptămâni.

4) Compoziția laptelui nu a fost modificată semnificativ pe parcursul experimentului. Componentele estimate au fost azot total, azot neproteic, „cremă”, calciu, fosfor și fosfatază.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis

Mulțumirile mele se datorează șefului Institutului Federal de Cercetare Tehnică, Lagos, pentru că a oferit cu generozitate făina de soia conform specificațiilor mele. De asemenea, sunt îndatorat de Dr. Tunji Adeniyi-Jones, domnișoara M. A. Clarke și alți membri ai Clinicii de asistență infantilă din Lagos pentru asistență neprețuită în aspectul clinic al acestei lucrări.