planurile

Într-un studiu recent realizat în Marea Britanie, cercetătorii au explorat rolul planurilor de dietă individualizată în eforturile oamenilor de a slăbi. Șaptezeci și cinci de participanți au fost împărțiți în trei grupuri pe baza modelelor lor individuale de alimentație.

La ospătari, cărora, după ce au început să mănânce, le-a fost greu să se oprească, cercetătorii au descoperit o dereglare hormonală în intestin. Acești hormoni sunt responsabili de transportul către creier atunci când este timpul să nu mai mâncați. Cu toate acestea, atunci când acest mecanism eșuează, este dificil ca oamenii să nu mai mănânce, deși au consumat deja suficient. Abordarea recomandată pentru festini este să consume o dietă bogată în proteine ​​și cu un indice glicemic scăzut. Astfel de alimente durează mai mult timp pentru a fi digerate și ajută oamenii să se simtă sătui mai mult.

Într-un alt grup, pofta constantă, rezultatele au arătat un rol semnificativ al anumitor gene în senzația de foame și sațietate a oamenilor. Aceste gene împiedică creierul să răspundă la semnalele de sațietate pe care le primește. Drept urmare, persoanele cu astfel de predispoziții genetice simt o nevoie constantă de a mânca. Cercetătorii au observat că poftele constante au cele mai mari dificultăți în îmbunătățirea dietei. Recomandarea este să urmați un protocol de post intermitent, în timpul căruia o persoană durează între 12 și 16 ore între mese, reducând astfel numărul de calorii consumate. Acest lucru se face de obicei pe un raport de 5: 2 zile, mâncând în mod normal cinci zile pe săptămână și urmând post intermitent pe celelalte două.

Ultimul grup, consumatorii emoționali, și-a dezvoltat obiceiul de a apela la alimente pentru confort emoțional în momente de stres și anxietate ridicate. Spre deosebire de primele două grupuri ale căror obiceiuri alimentare nereglementate au o bază fiziologică, consumatorii emoționali răspund cel mai bine la încurajare și terapie comportamentală cognitivă, care ajută la ruperea obiceiurilor alimentare proaste și le înlocuiesc cu noi strategii de adaptare.

Studiul a abordat, de asemenea, câteva mituri dietetice referitoare la exerciții și rata metabolică în eforturile de slăbire. Cercetătorii au subliniat că, oricât de mult este benefic exercițiul fizic, acesta nu este un instrument eficient de slăbit. Deoarece oamenii se exercită în timpul exercițiului, acest lucru îi lasă mai puțin activi în restul timpului. La sfârșitul zilei, cheltuielile totale de energie se egalizează. Exercițiile fizice tind, de asemenea, să crească rata metabolică a oamenilor, ceea ce poate duce la consumul de mai multe calorii decât cantitatea care a fost arsă în timpul exercițiului. În plus, exercițiile fizice ar putea determina dietele să se recompenseze pentru efortul consumat alimente potențial nesănătoase.

Cercetătorii au explicat mitul ratei metabolice prin variabilitatea sa. Rata metabolică se modifică în funcție de mărimea unei persoane, de consumul mediu de alimente și de cheltuielile de energie, motiv pentru care nu este un predictor eficient al pierderii în greutate.

Rezultatele planurilor de dietă individualizată au depășit așteptările cercetătorilor. Participanții au pierdut un total de 8% din masa corporală, spre deosebire de 5% anticipat. Grupul de festini a pierdut cel mai mult în greutate, iar poftele constante au confirmat prezicerea că vor avea cel mai greu timp. Participanții la studiu au găsit ușurare în a înțelege de ce eforturile lor de slăbire au eșuat în trecut și speră să știe că un plan adaptat pentru scăderea în greutate este mai probabil să reușească.