Se crede că dieta joacă un rol în riscul de cancer. Cercetările actuale arată că aproximativ 30 la sută din cancerele ar putea fi prevenite prin modificări nutriționale. Cu toate acestea, se știe puțin despre modul în care raportul dintre energie și greutatea alimentelor - altfel cunoscut sub denumirea de densitate energetică dietetică (DED) - contribuie la riscul de cancer.
Când cercetătorii UA au analizat DED în dietele femeilor aflate în postmenopauză, au descoperit că consumul de alimente bogate în DED era legat de o creștere de 10% a cancerului legat de obezitate în rândul femeilor cu greutate normală.
„Efectul demonstrat la femeile cu greutate normală în raport cu riscul de cancer legat de obezitate este nou și contrar ipotezei noastre”, a explicat Dr. Thomson. Aceasta constatare sugereaza ca managementul greutatii singur nu poate proteja impotriva cancerelor legate de obezitate. Femeile ar trebui sa favorizeze un model dietetic indicativ de densitate mare de energie.
DED este cantitatea de energie (sau calorii) per gram de alimente. Alimentele cu densitate mai mică de energie oferă mai puține calorii pe gram de alimente. Alimentele întregi, inclusiv legumele, fructele, proteinele slabe și fasolea, sunt considerate alimente cu conținut scăzut de DED, deoarece furnizează o mulțime de nutrienți folosind foarte puține calorii. Dovezile sugerează că dietele cu o densitate redusă a energiei pot ajuta oamenii să mențină o greutate corporală sănătoasă.
Alimentele cu densitate mare de energie tind să includă alimente bogate în grăsimi și cu un conținut scăzut de apă, cum ar fi pizza, înghețată și produse de patiserie. Studiile anterioare au arătat că consumul regulat de alimente cu conținut ridicat de DED contribuie la creșterea în greutate la adulți.
Pentru a obține o mai bună înțelegere a modului în care DED se leagă singur de riscul de cancer, cercetătorii au folosit date pentru 90.000 de femei aflate în postmenopauză, inclusiv dieta lor și orice diagnostic de cancer, din Inițiativa pentru sănătatea femeilor. Echipa a descoperit că femeile care au consumat o dietă mai mare în DED au fost cu 10% mai predispuse să dezvolte un cancer legat de obezitate, independent de indicele de masă corporală (IMC), o măsură a grăsimii corporale la adulți. De fapt, studiul a relevat că riscul crescut a apărut limitat la femeile care aveau o greutate normală la înscrierea în program.
Deși restricționarea alimentelor cu conținut ridicat de energie poate juca un rol în gestionarea greutății, anchetatorii au descoperit că creșterea în greutate nu a fost singura responsabilă pentru creșterea riscului de cancer la femeile cu greutate normală din studiu. Ei fac ipoteza că DED mai mare la femeile cu greutate normală poate provoca dereglări metabolice independente de greutatea corporală, care este o variabilă cunoscută pentru creșterea riscului de cancer.
„Alimentele cu conținut ridicat de DED pot influența etiologia cancerului prin alte mecanisme, posibil pentru că aceste alimente promovează inflamații mai mari, stresul oxidativ sau niveluri mai ridicate de insulină, toate acestea fiind factori care pot contribui la un risc mai mare de cancer, în special cancerele legate de obezitate”, a spus el. a spus.Dr. Thomson, care este, de asemenea, co-lider al programului de prevenire și control al cancerului la Universitatea din Arizona Cancer Center.
În timp ce sunt necesare studii suplimentare pentru a înțelege modul în care DED poate juca un rol în riscul de cancer pentru alte populații, cum ar fi tinerii și bărbații, aceste informații pot ajuta la convingerea femeilor aflate în postmenopauză să aleagă alimente cu conținut scăzut de DED, chiar dacă acestea sunt deja la un IMC sănătos.
„Dintre femeile cu greutate normală, DED mai mare poate fi un factor care contribuie la cancerele legate de obezitate”, a concluzionat Dr. Thomson. „Important, DED este un factor de risc modificabil. Intervențiile nutriționale care vizează densitatea energetică, precum și alte abordări de prevenire a cancerului legate de dietă sunt justificate pentru a reduce povara cancerului în rândul femeilor aflate în postmenopauză. ”
Studiul, „Asocierea dintre densitatea energetică dietetică și cancerul asociat cu obezitatea: rezultate din inițiativa pentru sănătatea femeilor,” a fost publicat online în aug. 17 numărul Revistei Academiei de Nutriție și Dietetică. (O întrebare și răspuns cu Dr. Thomson se află într-un videoclip însoțitor la http://bit.ly/2ifZQHo)
Această cercetare a fost susținută de Institutul Național al Cancerului din Institutul Național de Sănătate cu numărul de atribuire P30 CA023074 și Colaboratorul UA pentru prevenirea și tratamentul bolilor metabolice.
Despre Universitatea din Arizona Mel și Enid Zuckerman College of Public Health
- Impactul pierderii în greutate induse de dietă asupra biomarkerilor pentru cancerul colorectal Un studiu exploratoriu
- Studiul constată că această mâncare mirositoare face femeile mai atrase de bărbații care o mănâncă
- Dietele cu restricții de timp eficiente pentru a pierde în greutate, studiul constată rețeaua de endocrinologie
- Femei; s Wellness Obezitatea crește riscul de cancer endometrial; Rețeaua de știri a Clinicii Mayo
- Consumul de ardei iute și riscul de cancer colorectal, un studiu caz-control asociat