Tocmai când ne-am apucat de spiralarea legumelor noastre în tăiței de tăiței cu conținut scăzut de carbohidrați, auzim despre o nouă alternativă fără vinovăție care ar putea scoate dovleceii din punctul fierbinte „super-slăbire”.

fidea

Fără grăsimi, fără zahăr, fără carbohidrați, fără gluten și practic fără calorii, tăiței de coniac conținut vegan sună ca visul fiecărui dietă.

Aceste tăiței clare au fost în centrul documentarului Channel 4 Food Unwrapped Diets For Summer, unde fermierul și prezentatorul de televiziune Jimmy Doherty și prietenii au investigat acreditările așa-numitelor „alimente sănătoase”. În timp ce nucile și batoanele de proteine ​​au fost, de asemenea, puse sub microscop, tăiței de coniac a luat locul central.

Populare în China, Coreea, Taiwan, Japonia și Asia de Sud-Est, acestea sunt fabricate din rădăcina fibroasă a plantei de coniac. Datorită florilor sale roșii neobișnuite, este întotdeauna cunoscută sub numele de limbă a diavolului, crin voodoo și palmă de șarpe - și chiar mai amenințător, Jimmy a descris că rădăcina bulbică arata ca un „creier”. Dar odată curățată, rădăcina seamănă cu un cartof spongios. Este feliat, uscat și apoi sfărâmat într-o făină, bogată într-o fibră numită „Glucomannan”.

Atunci când este amestecată cu apă, fibra se extinde la 200 de ori mai mult decât volumul său, ceea ce duce la fidea extrem de scăzută în calorii, întrucât 96% este fabricat din apă și doar 4% fibră Glucomannan. Aceasta înseamnă că 100 de grame de tăiței uscați au doar opt calorii! Mai mult decât atât, datorită compoziției sale unice, vă face să vă simțiți mai plin de mult timp și este o dietă populară în Japonia de ani de zile (unde sunt cunoscuți ca tăiței shirataki).

Dar marea întrebare este ce gust au? Asistența la modă a lui Prima, Helen Johnson, a fost tentată de un pachet din Holland & Barrett numit Eat Water Slim Noodles (2,49 GBP) și le-a pus la încercare.

Ea a spus: „Aveau un aspect și o textură asemănătoare cu tăiței de orez, dar erau puțin mai cauciucate și aveau foarte puțină aromă, așa că le-am prăjit cu multe legume și sos.

„Sunt relativ ușor de pregătit. Mai întâi trebuie să le clătiți de 2-3 ori sub apă curgătoare, deoarece vin într-un lichid care miroase a umed - nu foarte apetisant! Apoi le gătiți pe plită timp de 3 minute. În ciuda faptului că sunt atât de sărace în grăsimi și calorii, am rămas destul de plin după ce le-am mâncat.

„Cu siguranță le-aș încerca din nou ca parte a unui plan de dietă. Sunt perfecte pentru a vă repara carbohidrații, dar fără toate caloriile.

Deci, iată-l. Ar putea fi blande, să aibă o textură cauciucată ciudată și să coste mai mult decât pachetul mediu de tăiței, dar dacă doriți să scoateți cartofii prăjiți fără umflarea buricului de carbohidrați, atunci ar merita să le dați un vârtej. Dacă nu, există întotdeauna umila dovlecel spiralat pe care să recăpătați.

Ce crezi? Ești tentat să încerci tăiței Konjac? Anunță-ne

Căutați mai multă inspirație în dietă? Iată 50 de gustări cu conținut scăzut de cal pe care de fapt le veți dori să mâncați

Hearst UK

Pentru a opera această versiune mobilă a site-ului nostru, Hearst și terții folosesc cookie-uri și tehnologii similare („Cookies”). Cookie-urile sunt utilizate în scopuri de analiză și măsurare. Cookie-urile sunt, de asemenea, utilizate pentru a dezvolta și difuza reclame direcționate și în scopuri similare („Cookies de publicitate bazate pe interese”). Hearst prelucrează datele personale obținute prin intermediul cookie-urilor așa cum este descris în Notificarea de confidențialitate Hearst UK publicată pe site-ul nostru. Dacă nu sunteți de acord cu cookie-urile de publicitate bazate pe interese, faceți clic aici. Pentru a consimți la utilizarea acestor cookie-uri, faceți clic pe Acceptați mai jos.