Supa de chiftelute de curcan pentru oala instant sau aragazul lent

O notă despre supă după operația de slăbire

Dacă vă gândiți la voi înșivă „Am crezut că nu ar trebui să iau supă după o intervenție chirurgicală bariatrică?” Aș spune că nu te înșeli.

chiftelă curcan

S-ar putea să vă gândiți și eu, nu mi s-a spus asta!

Fiecare program bariatric diferă enorm! Iată gândurile mele despre supă.

Evitați lichidele atunci când mâncați ca postoperator.

Când aveți lichid cu mâncarea, acesta mută alimentele mai repede prin punga stomacului, ceea ce înseamnă porții mai mari și/sau mai multă foame mai târziu. Aceasta este mai mult o problemă de control al foamei decât orice.

Am văzut mulți pacienți care se luptă cu gustarea și foamea, deoarece au scăpat de a evita lichidele în timp ce mănâncă și la 45-60 de minute după masă.

Deci, de ce postez o rețetă de supă de chiftelă de curcan?

Încă poți face o supă cu adevărat consistentă, dar folosește o lingură cu fante și mănâncă carne și legume, lăsând bulionul în urmă.

Gătirea cărnii în bulion poate face, de asemenea, carnea moale, umedă și fragedă, ceea ce este visul pacienților după operație!

Rețineți, dacă toată carnea vi se pare uscată și incomodă, ar putea fi mai mult legată de mărimea mușcăturii. Păstrați mușcăturile la dimensiunea unei fasole neagră, mai ales când este carne densă.

Îmi place și această rețetă, deoarece este rapidă în Instant Pot® și are o aromă uimitoare. Mai ales bulionul ...

Nu mi-ai spus doar să nu am bulion?

Iată ce aș spune membrilor (sau pacienților mei). Puteți avea bulionul până la prima mușcătură de carne. Odată ce ai carnea, concentrează-te doar pe mâncare.

În practica mea, puteți avea lichid până la prima mușcătură. Lichidul se mișcă mai repede prin pungă, dar puteți începe cu un anumit bulion, cu excepția cazului în care ați ieșit din timp din operație și vă face să vă simțiți inconfortabil să aveți bulion înainte de mâncare.

În caz contrar, mai întâi bulion apoi mâncați carnea cu o furculiță. Concentrați-vă pe chifteluțe și savurați câteva legume pe parcurs.

Puteți chiar să nu supa printr-o strecurătoare și să salvați bulionul pentru a sorbi altă dată!

Căutați mai multe rețete de chirurgie bariatrică instantanee?

Verificați cartea mea electronică! Această carte este gratuită pentru membrii Premier Access sau poate fi achiziționată fără un membru. Faceți clic pe AICI pentru mai multe informații.