Ingrediente pentru 3 persoane

Principalul

hrișcă - 50 g cartofi - 1 bucată de ceapă - 1 bucată de morcov - 1 bucată de țelină - 1 bucată de pătrunjel verde - 2 ramuri de dafin - 1 bucată de ardei iute verde - 1 bucată de ardei dulce - 1 bucată de sare de mare - 1 ciupit

Chiftele

pui tocat - 100 g sare de mare - 1 vârf de gălbenușuri - 1 bucată de pătrunjel verde - 1 bucată

hrișcă

Spălați, curățați legumele. Tăiați cartofii. Am pus intacte toate celelalte legume, astfel încât ar fi convenabil să le scoateți atunci când bulionul este gata. Se pune la fiert 15 minute.

Clătiți hrișca. se toarnă în bulion. Sare, puneți frunza de dafin.

Sare tocată, adăugați gălbenușul, o crenguță de pătrunjel, înfășurați chifteluțe mici.

Scoateți ceapă, țelină, ardei, morcovi. Aruncați chiftele în bulionul care fierbe. Gatiti 5-7 minute. Opriți supa, adăugați pătrunjel.