Această postare poate conține linkuri de vânzări afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

Dacă doriți o cină care să fie cea mai bună mâncare confortabilă, supa de tăiței de pui cu tăiței de casă este câștigătorul clar. Umplută cu pui, morcovi, țelină și o mulțime de tăiței de casă, această rețetă este mai ușor de făcut decât crezi!

Supă de tăiței de pui cu tăiței de casă este ultima noastră obsesie. Este sărat, cu o aromă ușoară, dar totuși delicios și simplu de făcut. Supa mea cremoasă de pui și orez sălbatic este, de asemenea, pe lista delicioasă, la fel ca rețeta mea clasică de supă de tăiței de pui, minus tăiței de casă. Ambele sunt opțiuni excelente atunci când nu aveți timp să vă faceți tăiței de la zero. Dar, dacă se întâmplă să ai timp, merită atât de mult și mai ușor de realizat decât crezi.

casă

Ingrediente pentru supă de tăiței de pui

Iată tot ce aveți nevoie pentru a face cea mai bună degustare de supă sănătoasă de tăiței de pui!

  • Unt sărat - Îmi place să folosesc unt sărat, deoarece acea sare suplimentară adaugă atât de multă aromă, dar dacă tot ce ai este nesărat, este bine și el. Acesta este utilizat pentru sotarea legumelor.
  • Ceapă, morcovi și țelină - pentru culoare, gust și nutriție! Nu ezitați să adăugați alte legume pentru a vă face această supă (dovlecei, broccoli, conopidă etc.)
  • Piept de pui dezosat fără piele - pentru a face această rețetă mai rapidă, folosiți restul de pui gătit sau pui rotisor.
  • Supă de pui - indiferent dacă folosiți stoc de pui de casă sau cumpărat din magazin, veți avea nevoie de el! Folosiți ceea ce vă place cel mai mult.
  • Frunze de dafin și fulgi de pătrunjel - cele două condimente cu care îmi place să aromez această supă.
  • Sos de soia și ardei - sosul de soia este arma mea secretă când vine vorba de această rețetă. Nu numai că oferă un condiment bun, dar adaugă și o culoare deosebită și o aromă umami!
  • Ou, apă rece, sare și făină de uz general - dacă faceți tăiței de casă, acestea sunt ingredientele de care aveți nevoie!

Cum să faci tăiței de casă

Vă asigur că a face tăiței de casă nu este atât de complicat pe cât aș fi făcut-o să pară, în plus, dacă nu doriți să faceți tăiței de ouă de la zero, aceste tăiței congelate „Homestyle” de la Reames sunt un înlocuitor excelent. Nu am reușit să le găsesc nicăieri aici, în New York, așa că am început să le fac acasă.

  1. Într-un castron mediu, bateți ou, apă și sare împreună. Incorporați încet făină, mai întâi folosind o lingură, apoi trecând la mâini. Frământați până când aluatul se formează și devine în mare parte neted și umed. Lăsați deoparte să vă odihniți.
  2. Tăiați aluatul în două jumătăți. Rolați fiecare jumătate în 1/4 inch grosime cercuri pe tablă făinată. Tăiați longitudinal în benzi subțiri și apoi transversal pentru a crea 1 taitei de 1/2 inch folosind un tăietor de pizza sau un cuțit ascuțit. Separați tăiței, apoi aruncați în supa de tăiței de pui care fierbe, când este gata!

Cum se face supă de tăiței de pui

Acesta este un rezumat destul de simplu al modului de preparare a supei de pui de tăiței de casă, pentru detalii complete, consultați cartea de rețete de mai jos! Și dacă ți-a lipsit, am toate detaliile minunate despre tăiței de casă de mai sus!

  1. Această supă începe ca o mulțime de supe de tăiței de pui cu o bază de unt,ceapa tocată, țelina și morcovul.
  2. Adaug în unele stoc de pui, pui si condimente, și fierbeți departe.
  3. În timp ce se gătește, creez aluatul de paste ou, apă, sare și făină de uz general. Frământați-l și apoi puneți-l deoparte pentru a se odihni, astfel încât să aveți un timp mai ușor de rulat și tăiat tăiței.
  4. Trage pui afară, mărunțit, glisați înapoi în oala, gustul și, dacă este nevoie de sare, stropiți-le în unele sos de soia (ingredientul meu secret!)
  5. Ultimul pas este terminând tăiței și adăugându-le în oală. Odată ce plutesc, sunt gătite ca .ca 20 de secunde. Odată ce tăiței sunt fierți, puteți servi!

Congelare?

Aș nu recomand congelând această supă de tăiței de pui! Motivul este din cauza tăiței, odată înghețați, apoi dezghețați, tind să-și piardă structura și să devină moale. Brut.

DAR, dacă doriți să faceți baza de supă, atunci înghețați, sunteți bine să plecați! Congelați într-un recipient etanș până la 3 luni (nu umpleți recipientul până la vârf. Aceasta este pentru a lăsa loc pentru expansiune atunci când înghețați). Pentru a servi simplu reîncălziți baza de supă și gătiți tăiței proaspăt făcuți.

Mai multe rețete de supă pentru a vă încălzi ziua!

Dacă ți-a plăcut această rețetă de supă de pui de casă, îți vor plăcea și aceste alte rețete de supă:

Cardul de rețetă imprimabil este sub prieteni, bucurați-vă!