De Sue Bennett

Acest lucru va veni ca un șoc enorm:

super

75% dintre australieni încă nu știu ce este un superaliment și doar 8% îi încorporează în dietele lor.

Ultimul raport vine de la o companie de sucuri, al cărui șef executiv spune: „În timp ce vedetele se bucură de dietele super-alimentare și restul dintre noi le place să creadă că suntem bine informați cu privire la ultimele nebunii de sănătate, raportul comandat de Nudie dezvăluie că australienii încă nu culeg recompensele. ”„ Înspăimântător, nu-i așa?

Și se înrăutățește. Potrivit cercetării, 53% dintre lucrătorii IT nu știu ce este un superaliment și, în timp ce 15% dintre designeri îi încorporează în dietele lor, doar 4% dintre vânzători o fac.

În mijlocul tuturor acestor prostii vacante este adevăratul motiv pentru toate afirmațiile: Nudie are un nou suc de mic dejun de vândut care conține cele mai noi superalimente, semințe de chia.

Îl voi adăuga pe lista mea de produse esențiale dietetice, alături de afine, fructe de goji și quinoa. Nu, desigur, nu o voi face. Nu aș putea să dau ceva despre cele mai noi nebunii și despre delirurile celebrităților - și urăsc să vă spun asta domnule CEO Nudie, mă îndoiesc că sunt singur.

Voi merge mai departe și voi prezenta definiția mea despre un superaliment: este ceva ce cineva vrea să vândă. Și de ce nu ar face-o?

La mijlocul anilor 1980, afinele au fost oferite la Woolworths pentru a atrage cumpărătorii. Un deceniu mai târziu, fructul a fost uns un statut de superaliment pentru că conținea calități antioxidante extraordinare și vânzările globale au trecut prin acoperiș. Somonul și broccoli au intrat în aceleași rânduri exaltate.

Incaberries sunt ultimele care au ajuns pe rafturi. Un fruct nativ din zonele înalte din Ecuador, au - în cuvintele celor care încearcă să le vândă - „mai mulți antioxidanți decât fructele de goji, ceaiul verde și afinele!”.

Orice mâncare este un superaliment pentru cei flămânzi, iar clasamentul superstarului poate avea efecte devastatoare. Quinoa a fost un pilon al dietei boliviene de mii de ani, dar de când a fost căutat de dietetici sănătoși la modă, din California până în Coogee și nu numai, prețurile au crescut.

Bolivienii nu își mai permit să-l cumpere și apelează la alimente procesate mai ieftine. Pentru oricine deranjat de acest lucru, chinoa cultivată în Tasmania este acum în vânzare.

Termenul „superaliment” implică și pretinde adesea beneficii remarcabile pentru sănătate. A fost folosit pentru prima dată în SUA în 1990.

Uniunea Europeană, de exemplu, nu are niciun bar. Utilizarea cuvântului „superaliment” este interzisă în Europa, cu excepția cazului în care revendicarea poate fi dovedită.

La intrarea în vigoare a legislației, s-a estimat că peste 100 de produse îl foloseau ca instrument de marketing. Un pic pe care trebuie să-l privească autoritățile de reglementare a alimentelor?