Vitamine și suplimente pentru copii

Vincent Iannelli, MD, este medic pediatru certificat și membru al Academiei Americane de Pediatrie. Dr. Iannelli are grijă de copii de mai bine de 20 de ani.

Willow Jarosh, MS, RD, este un dietetician și antrenor de nutriție specializat în alimentația intuitivă. Este autorul cărții de bucate Sănătoasă, fericită pentru sarcină.

copii

Copiii și adulții au nevoie de vitamine, minerale și alți nutrienți pentru a menține un corp sănătos și funcțional. Pentru copii, acești nutrienți sunt folosiți și pentru creșterea și dezvoltarea vitală.

La fel ca alți nutrienți importanți pentru creștere și dezvoltare (cum ar fi vitamina D, fier și calciu), copiii au nevoie de acizi grași omega-3.

Acizii grași omega-3 vin sub trei forme:

  • ALA (acid alfa-linolenic)
  • EPA (Acid eicosapentaenoic)
  • DHA (acid docosahexaenoic)

ALA se găsește în uleiurile vegetale. Alimentele precum nucile, soia, semințele de in, semințele de cânepă și semințele de chia sunt surse bune de ALA.

EPA și DHA se găsesc în principal în peștii grași, dar îi puteți obține și din consumul altor fructe de mare și chiar din unele alge.

ALA este numit „acid gras esențial”. Corpurile noastre nu pot produce ALA de la sine, ceea ce înseamnă că trebuie să o obținem din surse de hrană. EPA și DHA pot fi făcute în corpurile noastre din ALA, dar procesul este ineficient.

Acestea sunt câteva motive pentru care piramida alimentară recomandă copiilor să mănânce pește bogat în acizi grași omega-3, cum ar fi somonul, păstrăvul și heringul. Dacă copiii dvs. nu mănâncă în mod regulat acești pești, vă recomandăm să căutați o altă sursă de acizi grași omega-3 pe care să îi includeți în dietele lor, cum ar fi:

  • Suplimente Alga DHA
  • Suplimente cu ulei de pește
  • Multivitamine care conțin DHA/EPA
  • Alimente și băuturi care sunt suplimentate cu DHA sau EPA

Beneficii ale uleiului de pește

Omega-3 sunt importante pentru multe aspecte ale sănătății, creșterii și dezvoltării. De exemplu, ele alcătuiesc membranele care ne înconjoară celulele. Nivelurile de DHA sunt deosebit de ridicate în retină, creier și celule de spermă.

Este bine cunoscut rolul important al omega-3-urilor găsite la pești în sănătatea noastră. Ceea ce nu se știe este dacă suplimentele de ulei de pește oferă beneficii pentru sănătate.

Unele studii au indicat faptul că persoanele care mănâncă pește gras și fructe de mare ca parte a unei diete sănătoase generale ar putea prezenta un risc mai mic de a dezvolta anumite boli cronice.

Cu toate acestea, nu a fost clar dacă beneficiul a fost legat de alimentele pe care oamenii le consumă în mod regulat sau, în mod specific, din omega-3 pe care le-au consumat.

Când vine vorba de sugari și copii, studiile asupra cunoașterii și comportamentului sunt de obicei centrul atenției. Deși aportul mai mic de pește gras cu mercur în timpul sarcinii și alăptării ar putea fi benefic pentru sănătatea copilului, aceleași beneficii nu pot fi implicate prin suplimentele cu ulei de pește. Același lucru este valabil și pentru studiile privind beneficiile pentru copii.

Nu există dovezi concludente ale beneficiilor consumului de ulei de pește pentru copii.

Surse de ulei de pește

Puteți obține DHA și EPA din mai multe surse de alimente, inclusiv:

  • ulei de ficat de cod
  • Pește gras. Heringul, păstrăvul curcubeu, macrou, somon, ton și sardine au cele mai ridicate niveluri de DHA și EPA.
  • Alți pești. Pollock, flet, scoici, scoici, creveți, somn, ton alb conservat, ton ușor conservat și bastoane de pește au mai puțin DHA și EPA decât peștii grași, dar conțin unele.
  • Alimente și băuturi îmbogățite cu DHA. Aceste produse pot utiliza DHA derivat din pește sau DHA derivat din alge.

Dacă intenționați să suplimentați folosind alimente îmbogățite cu DHA, rețineți că cantitățile găsite în alimentele îmbogățite sunt probabil mai mici decât s-ar găsi într-o porție de pește gras.

Dacă mâncarea este ceva pe care copilul dumneavoastră îl mănâncă în mod regulat, cantitatea se poate adăuga. Cu toate acestea, această cantitate ar trebui adăugată la aportul zilnic total dacă luați în considerare oferirea unui supliment suplimentar de ulei de pește.

Dozarea uleiului de pește

American Heart Association (AHA) recomandă adulților să mănânce o varietate de pești (de preferință cei cu conținut ridicat de acizi grași omega-3) de cel puțin două ori pe săptămână. Adulții ar trebui să mănânce, de asemenea, o mulțime de alimente bogate în ALA, cum ar fi semințe de in, nuci, soia și ulei de soia, tofu, semințe de in și ulei de canola.

AHA nu face recomandări pentru copii. Cu toate acestea, piramida alimentară îi sfătuiește pe părinți să includă pește, nuci și semințe în dieta unui copil.

Deși s-ar putea să nu fie o aprobare consistentă, AHA afirmă că există „unele dovezi limitate care sugerează că consumul de pește bogat în EPA și DHA poate reduce riscul de mortalitate prin boli cardiovasculare”.

Nu există încă o recomandare mai specifică de miligrame pe zi pentru DHA și ARA pentru copii.

Dacă primesc ulei de pește din consumul de pește, recomandarea Institutului Național de Sănătate (NIH) pentru copii este de două porții de pește gras într-o săptămână.

O porție pentru un copil de un an este de 2 uncii și crește la 4 uncii până la vârsta de 11 ani. În 2008, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a lansat recomandări pentru consumul de DHA pentru copii - două porții de pește gras ar acoperi aceste nevoi.

Atunci când servesc pește copiilor lor, părinții ar trebui să ia în considerare și avertismentele cu privire la anumite tipuri de pești și nivelurile de mercur. Aceasta include limitarea conservelor de ton alb la cel mult o porție pe săptămână.

Copiii mici pot mânca două porții pe săptămână de alți pești cu conținut scăzut de mercur, cum ar fi conservele de ton ușor, somon, sardine, polen și somn.

Femeile care ar putea rămâne însărcinate, femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii mici nu ar trebui să mănânce niciun pește care are un nivel ridicat de mercur, cum ar fi peștele-spadă, tonul obez, rechinul, portocaliul, macrouul și peștii.

Suplimente cu ulei de pește

Există multe modalități de a introduce peștii grași copiilor tăi - chiar și atunci când sunt încă bebeluși. Cu cât începeți mai repede să încorporați peștele în alegerile alimentare ale unui copil, cu atât este mai probabil să se bucure de el.

Puteți deveni creativi cu ofertele dvs., ceea ce vă va ajuta copilul să dezvolte o relație sănătoasă cu o varietate de alimente, inclusiv pește. De exemplu, somonul și tonul pot fi transformate în burgeri gustoși sau prăjituri de pește și puteți purifica pește conservat pentru a adăuga cu ușurință la un sos marinara.

Dacă copilul dumneavoastră nu mănâncă în mod regulat pește, medicul pediatru vă poate recomanda să le oferiți un supliment.

Deși dozele de ulei de pește care reflectă ceea ce ați găsi în porțiile de pește gras de dimensiuni mici nu sunt considerate a fi dăunătoare, oferirea suplimentelor de ulei de pește pentru copii nu este o alegere clară. Nu toate studiile au arătat că oferă vreun beneficiu.

Există o varietate de suplimente de ulei de pește pentru copii. Puteți găsi chiar și vitamine gumante cu uleiuri de pește incluse. Dacă alegeți să completați, rețineți că cantitatea de suplimente de acizi grași omega-3 conține variază foarte mult.

Multivitaminele care sunt promovate ca incluzând DHA ar putea conține de fapt foarte puțin DHA. Asigurați-vă că verificați eticheta pentru a vă asigura că primiți cantitatea de DHA recomandată de medicul pediatru. Poate doriți să le întrebați în ce mărci au încredere.

Ce ar trebui să știe părinții despre uleiul de pește

Părinții au multe de luat în considerare atunci când se gândesc la uleiul de pește din suplimentele de pește și ulei de pește. DHA, ALA, alimentele îmbogățite cu DHA derivate din alge și riscurile de mercur din pește sunt doar câteva dintre faptele pe care veți dori să le înțelegeți.

Iată câteva alte lucruri de reținut despre uleiul de pește.