Pasionații de sănătate caută în lacuri și mări alge și proteine ​​vegetale care sunt suplimente alimentare puternice. Spirulina și algele au inspirat speranță, precum și hype, dar aceste plante acvatice conțin de fapt diverse substanțe benefice.

nutritive

Ce sunt ei?

Spirulina și algele sunt două tipuri foarte diferite de alge acvatice. Cea mai mică dintre cele două, spirulina (cunoscută și sub numele de alge albastre-verzi) este de fapt un microorganism unicelular, sau microalge, care seamănă foarte mult cu o bacterie. Deoarece filamentele sale în formă de spirală sunt bogate în clorofilă a pigmentului vegetal, spirulina transformă lacurile și iazurile, crește într-un albastru-verde închis. Alge este un alt protector benefic - unul care vine din mare. Derivat din diferite specii de alge brune cunoscute sub numele de focus sau Laminaria, această algă cu tijă lungă este o sursă principală de iod, crucială în prevenirea problemelor tiroidiene.

Ce fac ei?

Spirulina și alge sunt folosite medicamentos de mii de ani în China. Adepții lor fac multe afirmații - variind de la creșterea libidoului până la pierderea redusă a părului - dar majoritatea acestora rămân extrem de speculative. Algele au, totuși, unele puteri confirmate.

Beneficii majore

Deoarece este o sursă principală de clorofilă, spirulina este ideală pentru a combina una dintre cele mai supărătoare plângeri ale vieții: respirația urât mirositoare. Poate fi un remediu extrem de eficient, cu condiția ca afecțiunea să nu fie cauzată de boala gingiilor sau de sinuzita cronică. Multe odorizante comerciale cu clorofilă conțin spirulină ca ingredient cheie.

Conținutul ridicat de iod din alge îl face util pentru tratarea tiroidei subactivă cauzată de lipsa de iod. Alge este, de asemenea, comercializat ca un ajutor pentru scăderea în greutate, dar este probabil eficient numai în cazurile extrem de rare în care creșterea în greutate este secundară unei tiroide cu deficit de iod, subactiv. Pentru tratamentul tulburării tiroidiene, aceasta trebuie luată numai sub supravegherea atentă a medicului.

Beneficii aditionale

Uneori spirulina și algele sunt incluse în dietele vegetariene și macrobiotice. Spirulina conține proteine, vitamine (inclusiv B12 și acid folic), carotenoizi și alți nutrienți. Pe lângă iod, alge furnizează carotenoizi, precum și acizi grași, potasiu, magneziu, calciu, fier și alți nutrienți. Cu toate acestea, concentrațiile tuturor acestor substanțe par a fi destul de scăzute. Există multe surse de vitamine și minerale mai puțin costisitoare - și cu o mai bună degustare - decât spirulina și alge, inclusiv o gamă de legume de grădină obișnuite.

Diverse alte afirmații sunt făcute pentru varză și spirulină - că stimulează energia, ameliorează artrita, îmbunătățesc funcția hepatică, previn bolile de inimă și anumite tipuri de cancer, măresc imunitatea, suprimă HIV și SIDA și protejează celulele împotriva daunelor cauzate de razele X metale, cum ar fi plumbul. Dar majoritatea studiilor cu privire la aceste suplimente au fost făcute în eprubete sau cu animale și sunt necesare mai multe cercetări.