TOKYO (Reuters) - Vești proaste pentru persoanele care țin dietele: un nou studiu a constatat că o substanță chimică găsită în ardeii iute care este recunoscută ca un ajutor pentru pierderea în greutate s-ar putea să nu ajute la fel de mult pe cât ar dori producătorii să gândească oamenii.

iute

Produsul chimic, numit dihidrocapsiat, este „un instrument excelent pentru gestionarea greutății”, a declarat Jun Tashiro de la producătorul japonez de alimente Ajinomoto, care produce suplimentul alimentar Capsiate Natura.

Dar cercetătorii de la Centrul de Cercetări Biomedice Pennington din Baton Rouge, Louisiana, nu au găsit nicio modificare a greutății corporale și o creștere cu doar 50 de calorii suplimentare arse pe zi, după ce oamenii au luat o pastilă care conține substanța chimică.

Oamenii de știință și nutriționiștii au fost interesați de dihidrocapsiat ca supliment alimentar, deoarece este strâns legat de capsaicină, compusul care produce senzație de arsură atunci când mesenii mănâncă ardei iute sau mâncare picantă.

Deși s-a demonstrat că capsaicina contribuie la creșterea metabolismului, dar din cauza gustului său extrem de fierbinte, dihidrocapsiatul mai puțin înțepător ar putea oferi o alternativă.

Doza zilnică recomandată de Ajinomoto de Capsiate Natura, care este disponibilă numai în Statele Unite prin intermediul medicilor, conține 3 miligrame de dihidrocapsiat.

Acesta este echivalentul a 10 ardei cayenne, despre care Tashiro a spus că majoritatea oamenilor nu pot mânca, deoarece le supără stomacul sau nu le place aroma.

Cercetătorul Eric Ravussin a declarat că descoperirile sale sugerează că impactul dihidrocapsiatului este neglijabil.

Cercetătorii au oferit 78 de bărbați sănătoși o pastilă care conțin 0, 3 sau 9 miligrame de compus o dată pe zi timp de 4 săptămâni.

Nu au găsit nicio schimbare în greutatea corporală și doar aproximativ 50 de calorii mai arse pe zi în loc de cele 75 de calorii pe care le-au ales ca obiectiv.

Ravussin a menționat că orice scădere în greutate, prin exerciții fizice sau schimbarea dietei, duce la un metabolism mai scăzut, deoarece dacă aveți mai puțină greutate pentru a vă deplasa, corpul dumneavoastră are nevoie de mai puține calorii în fiecare zi.

„Luarea acestui lucru ca supliment ar putea fi utilă, dar nu este foarte relevantă pentru pierderea în greutate în general”, a declarat Ravussin pentru Reuters Health.

(Raportare de Zach Gottlieb de la Reuters Health; editare de Elaine Lies)