Syn Free Cottage Pie - o masă pe care toată familia o poate savura.

weight

Toată lumea iubește o plăcintă bună de casă, era felul de mâncare pe care majoritatea dintre noi îl mâncăm săptămânal, cu cartofi cremos cu unt.

Din păcate, acesta din urmă cu smântână și unt este destul de bogat în syns, iar piureul de cartof pur și simplu nu este același lucru fără ele pentru mine.

Cu toate acestea, cartoful dulce de deasupra este o cu totul altă ligă, nu are nevoie de smântână sau unt și este perfect piure de unul singur. Deci, este un excelent topping pentru cravata mea la cabană, fie de unul singur, fie amestecat cu cartof alb normal.

Pentru a obține toppingul de aur frumos, tot ce trebuie să faceți este să amestecați câteva ouă la piure, să le puneți în cuptor și să lăsați-l să funcționeze.

Pentru unele cabane și plăcinta de cioban sunt același lucru, asta pentru că majoritatea folosesc carne de vită în ambele feluri de mâncare, dar plăcinta de cioban se făcea în mod tradițional cu miel, de unde și partea „păstorii”.

Veți găsi o rețetă pentru Shepherds Pie aici și ambele feluri de mâncare sunt fără gluten și lactate.

Copiii mei adoră acest Cottage Pie, este un fel de mâncare perfectă pentru toată familia. Dacă aveți o rezervă suplimentară sănătoasă, completați cu brânză pentru o topping delicios de brânză. De asemenea, dacă vă place mai mult sos, de ce nu încercați să-l serviți cu un ulcior de-al meu syn sos liber - delicios!

Pentru cei care urmează paleo/whole30 - utilizați doar cartofi dulci ca topping și omiteți mazărea și sosul de worcestershire și dacă sunteți vegetarian, acest lucru este delicios cu linte în loc de carne de vită măcinată.

De obicei servesc Cottage Pie cu o parte de verdeață, cum ar fi broccoli, sote bruxelles, kale sau fasole verde doar pentru a crește alimentele rapide.

Syn Free Cottage Pie

Această rețetă este fără gluten, fără lactate, vegetariană, paleo, Whole30, Slimming World și Weight Watchers

Foarte ușor - sincronizare gratuită pe porție
Original/SP - sincronizare gratuită pe porție (folosiți conopidă sau suedeză pentru topping de mash și omiteți mazărea)
Verde/vegetarian - înlocuiți carnea de vită cu linte
Puncte inteligente WW - 8
Paleo/Întreg 30 - omiteți mazărea și sosul de worcestershire

Ingrediente

  • 450 g (1 lb) de carne de vită măcinată extra slabă
  • 2 morcovi, tocați
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 1/2 cană (120 ml) de mazăre congelată
  • 3 căni (720ml) de carne de vită sau de legume
  • 2-3 linguri de pastă de roșii
  • 1 lingură de marmită (opțional)
  • strop de oțet balsamic
  • strop de sos Worcestershire
  • Cimbru proaspăt și rozmarin
  • Sare și piper negru
  • Ulei de pulverizare

Pentru topping:

  • 700g (24,5 oz) de cartofi albi, cubulati
  • 500 g (17,5 oz) de cartof dulce, cub (sau puteți folosi doar cartof alb sau doar cartof dulce)
  • Stoc de pui sau legume
  • sare și piper negru
  • 2 oua

Instrucțiuni

  1. Pulverizați o tigaie mare la foc mediu cu ulei de pulverizare, adăugați ceapa și usturoiul în tigaie și gătiți până se înmoaie. Adăugați morcovul și gătiți încă 3-4 minute.
  2. Adăugați carne de vită măcinată, cimbru proaspăt și rozmarin și gătiți până se rumenesc, rupând orice bucăți mari cu spatele unei linguri de lemn.
  3. Adăugați bulionul, pasta de roșii, marmită, sosul Worcestershire și oțetul balsamic și aduceți la fierbere, reduceți focul și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 20 minute până când sosul se îngroașă.
  4. Lăsați deoparte și lăsați să se răcească complet (consider că funcționează mai bine pentru a acoperi cartofii deasupra)
  5. Preîncălziți cuptorul la 200c/400f (marca de gaz 6)
  6. Adăugați cartoful alb și dulce într-o tigaie și aproape acoperiți cu bulion de pui, aduceți-l la fierbere și acoperiți și fierbeți până fierbeți.
  7. Se scurge apa din cartofi și se condimentează după gust cu sare și piper negru, se adaugă ouăle și se pasează până se omogenizează.
  8. Adăugați 1/2 ceașcă de mazăre congelată în amestecul de carne și transferați-le pe toate într-un vas rezistent la cuptor.
  9. Se acoperă cu piureul de cartof alb și dulce și se netezește aproximativ cu o furculiță. Pulverizați deasupra cu un pic de ulei de pulverizare.
  10. Coaceți la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, până când piureul este ușor auriu deasupra. Apoi puteți rumeni blatul sub un grătar pentru câteva minute suplimentare pentru a face blatul mai auriu, dacă preferați.
  11. Serviți cu alegerea părții dvs. și Bucurați-vă.
  12. Opțional: acoperiți cartofii cu niște brânză pentru a face o crustă delicioasă de brânză.

Note

Informațiile nutriționale sunt o estimare și trebuie utilizate numai în scop informativ

Toate imaginile și conținutul de pe Slimming Eats sunt protejate prin drepturi de autor.

Dacă doriți să partajați această rețetă, vă rugăm să faceți acest lucru folosind butoanele de partajare furnizate. Nu faceți capturi de ecran și nu postați rețeta sau conținut integral.

Informatii nutritionale:

Ai făcut această rețetă?

Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram

Cititorul are responsabilitatea să asigure că produsele sau ingredientele pe care le utilizează în orice rețetă de la Slimming Eats sunt lipsite de alergeni (fără gluten, fără ouă și/sau fără lactate, de exemplu) sau prietenoase pentru vegetarieni. Slimming Eats nu își asumă nicio răspundere pentru inexactități sau denaturări cu privire la produse, opinii sau comentarii de pe acest site.

Informațiile nutriționale sunt o estimare și trebuie utilizate numai în scop informativ

Căutați asistență suplimentară în călătoria dvs. de slăbire? Știați că Slimming Eats are un prieten Slimming World Facebook Support Group de unde puteți obține idei zilnice de masă și idei de rețete? Vino și verifică-ne, ne-ar plăcea să te alături.

Căutați alte rețete? Mergeți la mine INDICE DE REȚETĂ pentru peste 900 de rețete Slimming World & Weight Watchers pe care le puteți naviga, toate complet căutabile în funcție de tipul de masă, ingrediente, valoare syn și WW Smart Points etc.

Toate imaginile și conținutul pe Slăbire mănâncă sunt protejate prin drepturi de autor.

Dacă doriți să partajați această rețetă, vă rugăm să faceți acest lucru folosind butoanele de partajare furnizate. Nu faceți capturi de ecran și nu postați rețeta sau conținut integral.