Serviți acest fel de mâncare cu cuscus de grâu integral pentru o masă tradițională marocană.

caise

  • Timp de pregătire 15 min
  • Timp de gătit 35 min
  • Porții 5 Porții
  • Mărimea porției

Informații nutriționale

  • Suma pe servireCalorii200

  • Grăsime totală 8g
    • Grăsimi saturate 2g
  • Colesterol 90 mg
  • Sodiu 340 mg
  • Glucide totale 14g
    • Fibra dietetică 2g
    • Total Zaharuri 10g
  • Proteină 18g
  • Potasiu 500 mg

Alegeri/Schimburi: 1 legumă nonstarchică, 1/2 fructe, 2 proteine ​​slabe, 1 grăsime

Ingrediente

  • ghimbir de pamant 1/2 linguriță 1/2 linguriță
  • scorțișoară măcinată 1/2 linguriță 1/2 linguriță
  • curcumă 1/2 linguriță 1/2 linguriță
  • piper negru 1/2 linguriță 1/2 linguriță
  • sare 1/2 linguriță 1/2 linguriță
  • ulei de masline 1 lingură 1 lingură
  • Spray de gătit antiaderent 1 1
  • Pulpe de pui (3 1/2 oz, fără os, fără piele) 5 5
  • ceapa rosie medie (feliat subțire) 1 1
  • usturoi (tocat) 4 cuișoare 4 cuișoare
  • caise uscate (sferturi) 1/2 cană 1/2 cană
  • bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu (fără grăsimi, cu conținut scăzut de sodiu) 1 1/2 cană 1 1/2 cană
  • pătrunjel (tocat) 1/4 cană 1/4 cană

Recomandat pentru tine

Somon cu struguri prăjiți de cimbru

Pui umplut mediteranean și ragu de legume

Romesco Pui și spanac cu Couscous de piper și Tzatziki

Directii

Într-un castron mic, combinați scorțișoara, ghimbirul măcinat, turmericul, piperul negru măcinat și sarea.

Adăugați ulei și o cantitate generoasă de spray de gătit într-o tigaie mare la foc mare.

Condimentați ambele părți ale coapselor de pui cu amestecul de condimente.

Puneți puiul pe ambele părți până se rumeneste, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Adăugați ceapa, usturoiul și caisele și amestecați în pulpele de pui. Se adaugă bulionul de pui și se fierbe.

Reduceți la foc mic timp de 15 minute sau până când puiul este gătit și temperatura internă este de cel puțin 165 ° F.

Scoateți puiul din tigaie și puneți-l deoparte.

Aduceți sosul la fierbere mică timp de 8-10 minute sau până când este redus și ușor îngroșat.

Adăugați coapsele de pui înapoi în sos și amestecați pentru a acoperi. Se amestecă pătrunjelul tocat și se servește.