Articole similare

Ambalat cu vitamine și fibre, tărâțele de orez sunt stratul exterior al orezului integral cu cereale integrale. Deoarece conține fibre - inclusiv fibre solubile - tărâțele de orez vă pot afecta nivelul de colesterol din sânge. Deși consumul de tărâțe de orez nu este o garanție pentru scăderea colesterolului, combinarea acestuia cu alte opțiuni de viață sănătoase vă poate îmbunătăți nivelul.

orez

Fibră în tărâțe de orez

Fibrele din tărâțe de orez sunt principalul motiv pentru care ajută la scăderea colesterolului din sânge. O revizuire din 2009 publicată în „Nutrition Reviews” raportează că aporturile mai mari de fibre ajută la scăderea nivelului de colesterol și la riscurile bolilor de inimă. Autorii recenziei recomandă să obțineți 28 de grame de fibre zilnic atunci când consumați 2.000 de calorii pe zi. O pătrime de cană de tărâțe de orez conține aproximativ 93 de calorii și 6,2 grame de fibre dietetice.

Beneficii ale uleiului de tărâțe de orez

Uleiul extras din tărâțe de orez poate avea, de asemenea, proprietăți de scădere a colesterolului. Potrivit unui studiu publicat în 2010 în „Journal of the Indian Medical Association”, înlocuirea uleiului de tărâțe de orez 80% amestecat cu ulei de șofran 20% pentru uleiurile de gătit consumate în mod normal de subiecții studiați a contribuit la reducerea lipoproteinelor cu densitate mică - sau LDL, ca nivelurile de colesterol rău. Menținerea nivelurilor LDL sub control reduce semnificativ riscul de apariție a bolilor de inimă.

Posibile preocupări

Adăugarea de tărâțe de orez în meniu nu va determina neapărat scăderea colesterolului din sânge, mai ales dacă mâncați prea multe calorii sau nu mâncați suficiente fibre totale pe parcursul zilei. A fi supraponderal sau obez poate crește riscul de a avea colesterol ridicat, indiferent de alegerile dvs. alimentare. În plus, simpla adăugare de tărâțe de orez în planul de masă nu înseamnă că vă îndepliniți cerințele zilnice de fibre de 14 grame pentru fiecare 1.000 de calorii pe care le consumați. Cu toate acestea, menținerea unei greutăți sănătoase și consumul de alimente bogate în fibre vă oferă cele mai mari șanse de a vă menține colesterolul sub control.

Modalități de a mânca tărâțe de orez

Puteți adăuga tărâțe de orez - sau ulei de tărâțe de orez - la o varietate de alimente sănătoase pentru a ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Utilizați ulei de tărâțe de orez în locul uleiului pe care îl folosiți în mod normal pentru gătit și coacere sau adăugați tărâțe de orez la produse de patiserie de casă. Presară tărâțe de orez pe cereale gata consumate, salate, caserole, supe, iaurt și fulgi de ovăz. De asemenea, puteți face un smoothie proteic bogat în fibre folosind iaurt grecesc, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, unt de migdale și tărâțe de orez.

Erin Coleman este un dietetician înregistrat și autorizat. De asemenea, deține o diplomă de licență în dietetică și are o vastă experiență de lucru ca scriitor de sănătate și educator în domeniul sănătății. Articolele sale sunt publicate pe diverse site-uri de sănătate, nutriție și fitness.