Deși este bogat în grăsimi saturate, acesta oferă numeroși nutrienți esențiali, inclusiv proteine, vitamina D și zinc, precum și calciu.

cele

Iată un rezumat al brânzeturilor preferate și cât de sănătoși sunt. Toate cifrele se bazează pe o porțiune sănătoasă de 30 de grame (o bucată de dimensiuni cutie de chibrituri).

    elvețian
    120 calorii, 9 g grăsimi, 290 mg calciuProteine ​​foarte ridicate, cu un conținut ridicat de minerale. O porție de 30 g de Emmenthal oferă mai mult de o treime din alocația zilnică recomandată (ADR) de calciu și aproape o zecime din ADR pentru zinc - esențială pentru o piele sănătoasă, sănătatea reproducerii și sistemul imunitar.

Scor de sănătate: 8/10

Brie
96 calorii, 8 g grăsimi, 162 mg calciu

Majoritatea oamenilor presupun că este unul dintre cele mai grase brânzeturi, dar are un nivel mai scăzut decât cheddar sau stilton și o cantitate bună de calciu. Este, de asemenea, o sursă rezonabilă de zinc, iar coaja este bogată în vitamina B1 - esențială pentru ca celulele să elibereze energie.

Scor de sănătate: 6/10

89 de calorii, 7 g de grăsimi, 105 mg de calciu

Camembert are cu o treime mai puțină grăsime și cu un sfert mai puține calorii decât brânzeturile tari. Este bogat în acid folic de care organismul are nevoie pentru a produce celule roșii din sânge, deși femeile însărcinate (care au nevoie de un aport mai mare de acid folic) ar trebui să evite Camembert.

Scor de sănătate: 5/10

parmezan
136 calorii, 9,8 g grăsimi, 360 mg calciu
Extrem de bogat în calciu, doar o lingură de parmezan ras peste paste furnizează 15% din DZR. Este, de asemenea, cea mai bună brânză pentru zinc, deși are un conținut ridicat de sare.

Scor de sănătate: 9/10

Brânză de vacă

29 calorii, 1,2 g grăsimi, 22 mg calciu

Aceasta este singura brânză cu adevărat cu conținut scăzut de grăsimi, ceea ce o face ideală pentru subțiri. Dezavantajul este însă un conținut scăzut de calciu, ceea ce reduce calitatea sa nutrițională comparativ cu alte brânzeturi.

Scor de sănătate: 5/10

124 calorii, 10,3 g grăsimi, 216 mg calciu
Unul dintre brânzeturile cu cea mai mare grăsime, dar este și o sursă bună de calciu și zinc. Cu toate acestea, un favorit național.

Scor de sănătate: 6/10

Cheddar pe jumătate gras

78 calorii, 4,5 g grăsimi, 252 mg calciu
De asemenea, mai bogat în proteine, calciu și zinc decât cheddarul normal. Dar, dezavantaj, este puțin mai scăzut în vitaminele A și D.

Scor de sănătate: 9/10

Cremă de brânză

132 calorii, 14,2 g grăsimi, 29 mg calciu

Cea mai nesănătoasă brânză, deoarece este aproape de 50% grăsime pură și are doar o fracțiune din conținutul de calciu al multor brânzeturi tari.

Scor de sănătate: 2/10

100 de calorii, 7,6 g grăsimi, 231 mg calciu

Conține o cantitate medie de grăsimi, este bogat în calciu, dar bogat în sare, deci nu este recomandat persoanelor care suferă de tensiune arterială ridicată.

Scor de sănătate: 8/10

Branza de capra

59 calorii, 4,7 g grăsimi, 57 mg calciu

Scăzut în calorii și mai bogat în vitamina D (un important agent de întărire a oaselor) în comparație cu brânzeturile din lapte de vacă, deși nu este o sursă excelentă de calciu sau zinc.

Scor de sănătate: 6/10

Felii de brânză procesată

78 calorii, 5,6 g grăsimi, 213 mg calciu
Bogat în calciu și mai scăzut în grăsimi saturate nesănătoase decât brânza neprelucrată. Obține „atracția sa plastică” îndoielnică din proteinele din lapte adăugate, amidon modificat, conservanți și emulgatori.
Scor de sănătate: 6/10

75 de calorii, 6 g de grăsimi, 108 mg de calciu

Făcut cu lapte de oaie, are o cantitate moderată de calciu și mai puține calorii decât cheddarul pe jumătate. Feta este, de asemenea, o sursă mai bună de vitamina D decât brânza din lapte de vacă, dar este și cea mai sărată varietate - o porție de 30g are o cincime din aportul zilnic recomandat pentru femei.

Scor de sănătate: 7/10

Mozzarella
90 de calorii, 7,5 g grăsimi, 155 mg calciu

O brânză de grăsime medie, care poate fi disproporționat de bogată în saturați nesănătoși. Cu toate acestea, are un conținut bun de calciu.

Scor de sănătate: 7/10

56 calorii, 4,4 g grăsimi, 63 mg calciu
Destul de scăzut în grăsimi și sare și conține cantități scăzute până la medii de calciu.

Scor de sănătate: 7/10

123 calorii, 10,7 g grăsime, 96 mg calciu

Similar cu cheddar în grăsimi și calorii, dar are un conținut mult mai scăzut de calciu. Este bogat în acid folic, deși, ca toate brânzeturile cu vene albastre, nu este potrivit pentru femeile însărcinate, deoarece prezintă un risc de listeria.

Scor de sănătate: 4/10

Asigurați-vă că vă opriți la Shisler’s Cheese House pentru a vă ridica oferta de brânzeturi sănătoase sau comandați online aici!