Numeroasele răsfățuri din decembrie (șampanie! Brânză! Plăcintă!) Faceți din ianuarie un moment ideal pentru detoxifiere, dar faptul că este o perioadă aglomerată din an, rece ca f *% k afară și întunecată cea mai mare parte a zilei poate face o dietă de piureuri. și salată de varză destul de neatrăgătoare și aproape de nesuportat. Așadar, anul acesta, detoxifierea noastră de cinci zile este liniștitoare și confortabilă - mic dejun cald, cine calde și pline, și prânzuri rapide și simple, care sunt altceva decât un #saddesklunch.

Ne-am ținut de regulile de bază pentru eliminarea programului de curățare: fără cafeină, alcool, gluten, zahăr adăugat, uleiuri și unturi prelucrate (de exemplu, margarină), uleiuri vegetale (de exemplu, canola și porumb), umbrele de noapte (folosim un pic de chili proaspăt aici și acolo, dar săriți-l dacă sunteți sensibil la umbrele de noapte, cum ar fi roșiile și vinetele), porumbul, crustaceele, carnea roșie, soia și lactatele - dar am inclus ouă pentru a vărsa câteva feluri de mâncare și a oferi un pic de proteine ​​în plus.

Pentru a face ca întreaga curățare să se simtă super-gestionabilă (o puteți face, vă promitem!), De asemenea, am pregătit un program detaliat și o listă de cumpărături: va trebui să faceți un magazin mare și o pregătire de masă duminica înainte de a începe și planificați o nouă fugă rapidă la jumătatea săptămânii spre piață pentru a lua proteinele de miercuri-vineri. Luați în calcul aproximativ 20 de minute în fiecare dimineață pentru a face micul dejun și prânzul pentru ziua respectivă și 20 de minute noaptea pentru cină, apoi bucurați-vă de fructele muncii - mese delicioase și sănătoase pentru o săptămână întreagă și o masă mai ușoară, mai fericită, revigorată.

Rețetele

  • goop

Bulion de os de pui

Acest bulion versatil este excelent pentru a savura, folosind ca bază pentru supă picătură de ou și în orice rețetă care necesită stoc de pui. Dacă sunteți curios cu privire la beneficiile bulionului de oase, citiți-l aici.

Supă de picături de ouă

Supa de picături de ouă poate părea un mic dejun ciudat, dar acest bulion de os fortifiant este de fapt lucrul perfect de băut într-o dimineață de iarnă.

Făină de ovăz cu scorțișoară de mere

O versiune detoxifiantă a unui clasic, aceasta se bazează pe dulceața naturală a merelor și a curmalei pentru a aproxima acel gust reconfortant al copilăriei.

GP’s Warming Morning Latte

Această poțiune picantă combină reishi (care ajută la promovarea sistemului imunitar, ameliorează stresul și protejează corpul împotriva radicalilor liberi și a altor factori de stres ai mediului), tocos (care promovează pielea sănătoasă și țesutul conjunctiv și ajută corpul să se detoxifice) și astragalus (care întărește și protejează pielea, promovează un metabolism sănătos și îmbunătățește funcția întregului corp) pentru a crea o băutură de dimineață care nu numai că are un gust uimitor, dar, de fapt, vă ajută să vă detoxificați corpul.

Detox Granola Bars

Gustarea perfectă în timpul detoxifierii, aceste bare de granola oferă grăsimi sănătoase din nuci și semințe și doar suficientă dulceață pentru a vă feri de spele pentru resturile de dulciuri de vacanță.

Dim Sum de pui și varză

GP își dorea cu adevărat niște dim sum curate, așa că s-a gândit să folosească frunze de varză ca învelitoare în loc de aluat pe bază de grâu sau cereale. Acum suntem obsedați de acest hack curat de găluște. Serviți-le singure sau cu orez de conopidă sau orez brun pe lateral.

Salată de legume crocantă cu pui brăzdat și sos de usturoi cu garlicky

Această salată este crocantă, cremoasă, cu nuci și plină. Dacă faceți bulionul de oase de pui, folosiți pieptul de pui pocat din rețeta respectivă aici.

Salată Detox Niçoise

Nimic nu depășește un Niçoise clasic - nu veți rata cartofii când veți avea avocado cremos în mix.

Cartofi dulci Miso

Acești cartofi sunt un supliment foarte gustos și ușor pentru orice masă. Sunt, de asemenea, minunate pentru a face înainte pentru învelișul nostru de cartof dulce miso sau pentru a mânca ca gustare.

Miso de cartofi dulci Wrap

Inspirate de rulourile de carne de vită taiwaneze, aceste învelișuri sănătoase cu gulere sunt cel mai bun mod de a consuma resturile de cartofi dulci.

Cupe de salată Laarb

Aromele laarbului thailandez se potrivesc cu stilul cupelor de salată chinezească în acest vas de detoxifiere ușor, rapid și captivant.

Lintea cu somon și radicchio la grătar

Mâncarea de calitate la domiciliu se simte întotdeauna ca un adevărat delicat, iar acest fel de mâncare se califică cu siguranță. Acest lucru face lintea suplimentară, care este excelentă într-o salată sau poate fi ușor transformată într-o supă delicioasă și plină de linte, adăugând bulion de oase de pui și o răzătoare de ghimbir proaspăt.

Chiuveta de bucătărie Orez prăjit thailandez

O masă perfectă de vineri seara, poți arunca „orice, în afară de chiuveta de bucătărie” (adică orice legume rămase ai avea în frigider) în acest orez prăjit și va avea un gust minunat.

Curcan și cartofi dulci Chili

Având în vedere cât de ușor este, această rețetă oferă cu adevărat aromă. Am face asta chiar dacă nu ne-am detoxifia. Poate părea o mulțime de condimente, dar în absența ardeiului proaspăt și a roșiilor, soffritto îi conferă ardeiului iute.