„Sănătate și nutriție” care determină achizițiile de alimente irlandeze?

23-Nov-2006 De către reporterul personalului

22-Nov-2006 Anthony Fletcher

Cumpărătorii irlandezi consideră sănătatea și nutriția ca fiind cele mai importante
factor care le afectează deciziile de cumpărare de alimente înainte de preț,
conform cercetărilor publicate astăzi.

Trăiește la Emballage

Hibridul poate oferi o igienă mai bună, susține producătorul

23-Nov-2006 De Ahmed ElAmin

Un hibrid poate acum pe piață ajută la creșterea igienei în timpul
procesele de umplere aseptice susțin producătorul său.

CE solicită o „responsabilitate” mai mare cu privire la noile reforme ale zahărului

22-Nov-2006 De Neil Merrett

Industria zahărului trebuie să își asume o responsabilitate mai mare pentru a asigura
restructurarea cu succes a pieței UE, a spus europeanul
Comisar pentru agricultură.

Trăiește la Emballage

Metoda de decontaminare reduce utilizarea substanțelor chimice

22-Nov-2006 De Ahmed ElAmin la Paris

Un proces de decontaminare pentru ambalarea produselor refrigerate se reduce
cantitatea de substanțe chimice necesare sterilizării și crește
termenul de valabilitate, susține producătorul său.

HIE: Oportunitate bate pentru sectorul proteinelor din zer

22-Nov-2006 De Anthony Fletcher la Frankfurt

Popularitatea crescândă a proteinelor din zer creează noi
oportunități - deși recunoașterea consumatorilor relativ scăzută trebuie
încă să fie depășit.

Givaudan-ul de aromă dobândește Quest

22-Nov-2006 De Anthony Fletcher

Achiziția Givaudan de 1,2 miliarde de lire sterline a Quest International subliniază
Ambițiile firmei elvețiene în industria globală de arome.

TIC Gums vizează firmele lactate cu noul caragenan

22-Nov-2006 De Lorraine Heller

Un nou sistem de caragenan solubil în apă rece pretinde să permită
producătorii de produse lactate pentru a obține o textură cremoasă și netedă
simțiți gura în aplicații care nu pot fi încălzite.

Nestlé face echipă cu EPFL pentru cercetarea creierului alimentar

22-Nov-2006 De Stephen Daniells la Lausanne

Potențialul pieței nutriției pentru sănătatea creierului abia începe
să se realizeze, iar Nestlé și-a subliniat ieri intențiile
obține un avans în competiție odată cu semnarea unui
acord cu Institutul Federal Elvețian.

Bunge se reorganizează pentru a promova planuri de creștere

22-Nov-2006 De către reporterul personalului

Procesorul de semințe oleaginoase Bunge a numit noi lideri într-o serie de
unitățile sale de afaceri ca parte a unei strategii generale de reorganizare
concepute pentru a susține planurile de creștere ale companiei.

Anunțul alimentar din Marea Britanie interzice un „produs de sănătate publică”

22-Nov-2006 De Anthony Fletcher

Grupurile de produse alimentare și de publicitate ar putea fi în brațe cu privire la noutăți stricte
Reglementările din Marea Britanie privind anunțurile alimentare, dar unii cred că măsurile nu merg prea departe
destul.

Un studiu sugerează că consumatorii au nevoie de mai multe îndrumări pentru cereale integrale

22-Nov-2006 De Lorraine Heller

Majoritatea consumatorilor au o înțelegere generală a termenului „întreg”
cereale ', dar rămân vagi asupra beneficiilor acestor produse alimentare pentru sănătate
și despre modalități de a le identifica în magazine, potrivit unui studiu
publicat luna aceasta.

Făina de vin promite gustului, beneficii pentru sănătate pentru brutari

21-Nov-2006 De Lorraine Heller

O nouă făină de vin fabricată din piei de struguri pretinde că permite
producători de produse de patiserie, paste și gustări pentru a fortifica în mod natural
produsele lor cu acizi grași și fibre sănătoase.

Carbery modifică proteinele din zer pentru utilizări obișnuite

21-Nov-2006 De Jess Halliday

Carbery a prezentat noi dezvoltări în ingredientele din proteine ​​din zer la
HIE la Frankfurt săptămâna trecută, deoarece recunoaște că sunt din ce în ce mai mari
de dorit pentru produse sănătoase de masă, nu doar pentru sport
piețele nutriției și formulelor pentru sugari.

Schimbarea mixului de produse Frutarom arată rezultatele

21-Nov-2006 De Jess Halliday

Frutarom a lansat un alt set puternic de rezultate financiare pentru
3Q, adunând o influență mai mare în sectorul ingredientelor naturale
prin achiziții strategice, lansări și licențe.

HIE 2006: cheia comunicării pentru profituri sănătoase

21-Nov-2006 De Anthony Fletcher la Frankfurt

HIE 2006: Firmele alimentare trebuie să comunice cu succes beneficiul
efectele produselor lor, dacă vor să depășească pachetul.