Salvați această rețetă pentru mai târziu:

toiaguri

Rețeta ușor de toiag de pui la grătar (cunoscut și ca toiaguri la grătar) necesită doar 4 ingrediente și 5 minute de pregătire! Faceți aceste pulpe de pui la grătar. Citiți mai departe pentru a afla cum să grătiți betisoarele de pui ȘI cât timp să grătiți pulpele de pui. Toate detaliile sunt mai jos.

Această rețetă ușor de toiag de pui la grătar este un favorit al familiei noastre și o facem toată vara! Există atât de multe motive pentru a iubi această rețetă:

  • Simplu - am menționat deja acest lucru, dar când spun că această rețetă de toiag la grătar este simplă, mă refer sincer! Doar patru ingrediente sunt necesare pentru marinată și probabil că le aveți deja.
  • Potrivit copiilor - tuturor le place mâncarea pe un băț, iar gătitul pulpelor de pui pe grătar a devenit rapid un favorit la noi acasă. Cine nu iubește un picior bun de pui?!
  • Accesibil - Picioarele de pui/betisoarele sunt o bucată de carne incredibil de ieftină, ceea ce îl face perfect pentru mesele din timpul săptămânii sau ori de câte ori trebuie să hrănești o mulțime!

Am învățat o nouă abilitate! Și sunt destul de mândru. (Și shhhhh, este destul de ușor să gătiți la grătar - mai ales la aceste tobe ușoare la grătar!) Și știți ce? Cred că și tu ar trebui să înveți cum să faci grătar.

Această rețetă de betisoare la grătar a fost publicată inițial în iunie 2018 și actualizată în iulie 2020 pentru a include sfaturi utile.

Dacă sunteți ceva ca mine, grătarul a fost întotdeauna un pic intimidant. Mai ales pentru că nu am făcut-o niciodată cu adevărat. Nu am avut propriul nostru grătar de mulți, mulți ani, dar chiar și atunci când am avut-o, am trimis-o întotdeauna pe Richie afară să grătară tot ce era în meniu.

Și îl înțeleg! S-ar putea să doriți ajutor la cină. (Nu suntem cu toții?!) Dar vă pot lăsa să introduceți un mic secret la grătar? Trebuie să ieși afară (poate/probabil/sperăm singur) și să bei o băutură în timp ce cina gătește. CE ?! Sună literalmente ca o vacanță. Așa că am decis să sar în lumea grătarului cu una dintre bucățile mele preferate de carne - tobe de pui! Am constatat că atunci când cumpărați carne de înaltă calitate, puteți păstra lucrurile cu adevărat simple, care este cu adevărat modul meu preferat de a găti - și de a mânca. Așadar, cumpărați cea mai înaltă calitate pe care vi-o puteți permite, într-adevăr face diferența.

Ok, este timpul pentru rețeta mea de toiaguri de pui la grătar.

Cum să faci picioare de pui la grătar:

Ți-am spus ușor această rețetă de toiag la grătar, lasă-mă să-ți arăt juuuuuuuust cât de ușor.

Mai întâi facem mica noastră marinată rapidă. Această marinată pentru bețișoarele de pui este grozavă, deoarece este foarte ușor de făcut și, deși adăugarea de sos de soia ar putea să vă facă să credeți că merge într-o direcție asiatică de pui, chiar conferă o aromă sărată, umami și conferă pielii o culoare deosebită. Uleiul vă asigură că carnea dvs. nu se va lipi de grătar.

Amestecați-l într-o pungă de plastic sau într-o pungă stasher și apoi adăugați pulpele de pui. Se amestecă puțin pulpele de pui în pungă, astfel încât să fie toate acoperite cu marinată. Lăsați cocoșele să se marineze cel puțin 20 de minute, sau peste noapte.

Când este timpul să faceți grătarul, luați carnea din frigider timp de cel puțin 30 de minute. Acest lucru îl va ajuta să gătească uniform pe grătar.

Cât timp să grăbiți picioarele de pui:

Vă întrebați cât timp să grătiți tobe de pui? Aceasta este o întrebare foarte comună! Dacă sunteți în căutarea timpilor de grătar a tobei de pui, știți că acestea vor varia puțin în funcție de temperatura grătarului și de dimensiunea tobei.

Un ghid general este să le gătiți timp de aproximativ 25-30 de minute într-un grătar care se situează între 300-400 grade F. Recomand întotdeauna să folosiți un termometru pentru carne pentru a-l face corect. Grătiți bețele la o temperatură internă de 175 grade F.

Nu uitați să lăsați cocoșele la grătar să se odihnească timp de cel puțin 5 minute.

Nutriție picioare de pui la grătar + înlocuitori:

Câte calorii sunt într-un bețișor de pui la grătar?

Numărul de calorii din betisoarele de pui la grătar va varia puțin, dar în medie, 4 oz. toba cu această marinată are 204 calorii. Statisticile nutriționale complete pot fi găsite mai jos în cartea de rețete.

Pot să fac această rețetă de betisoare de pui la grătar fără gluten?

Da, acesta este un swap foarte ușor! Pur și simplu schimbați sosul de soia pentru un tamari fără gluten.

Trei sfaturi pentru rețete de pui la grătar:

  1. Lăsați carnea să ajungă la temperatură. Scoateți carnea din frigider cu aproximativ o jumătate de oră înainte de a plăti la grătar. Acest lucru asigură că se gătește la ritmul adecvat.
  2. Nu luați mâncare! (Futz s-ar putea să nu fie un termen tehnic, dar ...) Nu doriți să răsuciți și să întoarceți în permanență, să puneți carnea pe grătar și să o răsturnați când este gata la jumătatea drumului. Acest lucru vă va ajuta, de asemenea, să vă asigurați că carnea nu se lipeste de grătar.
  3. Folosiți un termometru pentru carne citit instantaneu. Serios, este greu de știut când se termină mâncarea la grătar și, de multe ori, gătim excesiv pentru că nu vrem ca alimentele să fie sub-gătite. Utilizarea unui termometru pentru carne vă va asigura că carnea și peștele la grătar sunt terminate, dar nu S-au terminat. (Apropo, Moink trimite unul digital cu prima comandă. Doar spuneți!)

Ce să serviți cu bețe de pui la grătar:

Cu o rețetă de pui la grătar ușor ca aceasta, îmi place să păstrez laturile la fel de ușor! Legumele la grătar și pâinea la grătar sunt celelalte preferate ale noastre, împreună cu rețetele de mai jos:

  • Salată verde simplă - Eu numesc asta salata noastră de casă, pentru că este preferata noastră!
  • Salată de vară cu quinoa - Plină de produse și arome de vară, această salată de quinoa este întotdeauna un succes.
  • Salată de paste cu pui de cireșe - Dacă sunteți din Orașele Gemene, probabil că cunoașteți această populară salată de paste!
  • Salată de paste cu brânză albastră și măsline - Această salată de paste dulci și sărate se împerechează perfect cu această rețetă de betisoare de pui la grătar.
  • Cel mai bun pâine prăjită de roșii - Când roșiile ating apogeul, serviți toiagele la grătar cu acest pâine prăjită pentru masa perfectă de vară.