dietflex

În ultimii 40 de ani plus, vina pentru talia în continuă expansiune a populațiilor occidentale a fost pusă pe grăsimile din dietă. Acest lucru a generat industrii care promovează totul, de la diete cu conținut scăzut de grăsimi, alimente cu conținut scăzut de grăsimi, inclusiv alimente nesolicitate promovate ca fiind sănătoase și medicamente pentru a preveni absorbția corpului de grăsimi. Și ce s-a întâmplat cu populația în acel timp? Problema continuă să crească.

În ciuda cercetărilor care demonstrează că populațiile occidentale mănâncă acum mai puține grăsimi, nu a existat nicio reducere a incidenței supraponderalității sau a obezității. Cercetătorii au început să se întrebe dacă sfaturile dietetice acceptate au fost corecte.

Înțelegerea sporită a funcțiilor biologice ale corpului a arătat că grăsimile din dietă nu sunt ticăloșii în care s-a făcut. Când este consumată, grăsimea este digerată în primul rând în intestinul subțire. Este descompus în molecule de acid gras, care sunt transportate prin peretele intestinal și în fluxul sanguin. Acolo, fiecare dintre ele este combinat cu trei molecule de glucoză pentru a forma trigliceride. Dacă nu sunt utilizate pentru energie, trigliceridele sunt stocate în celulele adipoase.

Digestia cu carbohidrați începe în gură și se finalizează în stomac și intestinul subțire, unde sunt sparte în zaharuri simple. Moleculele de zahăr sunt absorbite prin peretele intestinal și duse în ficat și apoi eliberate în sânge unde se combină cu grăsimea.

Glucoza este sursa de energie preferată pentru organism, deoarece este foarte ușor de accesat. Sunt necesare enzime specifice pentru a arde glucoza pentru combustibil, iar diferite enzime arde grăsimile. Când nivelurile de glucoză sunt ridicate și atunci când persoana urmează o dietă bogată în carbohidrați (cu conținut scăzut de grăsimi), glucoza este arsă pentru combustibil, iar grăsimile sunt stocate. Când consumul de carbohidrați este mai mare decât ceea ce este ars pentru funcția corporală, activitatea zilnică și exercițiile fizice, excesul este stocat în celulele adipoase.

Dacă nivelurile de glucoză sunt menținute scăzute, organismul este forțat să treacă de la producerea enzimelor de ardere a glucozei la producerea enzimelor de ardere a grăsimilor. Practic nu poate fi stocată glucoză în celulele grase dacă carbohidrații din dietă sunt scăzute, astfel încât necesarul de energie trebuie să provină din grăsimi - atât din grăsimea din dietă, cât și din grăsimile stocate. Așa apare pierderea în greutate.

Cu toții suntem diferiți

Dacă nu sunt gemeni identici, fiecare are diferențe în structura feței, culoarea ochilor și a părului, înălțimea, greutatea, funcția hormonală ... lista continuă. De asemenea, fiecare dintre noi are o toleranță individuală la cantitatea de carbohidrați pe care o putem consuma fără efecte negative.

Cu toții avem cel puțin un prieten care poate mânca orice le place și totuși rămâne subțire, sănătos și plin de energie. Avem și un prieten (și poate ești tu) care trebuie doar să se gândească la o bucată de tort și să câștige un kilogram. Acești doi oameni pot fi chiar frați.

S-ar putea să nu pară corect dacă nu sunteți unul dintre cei „binecuvântați”, dar este un fapt și trebuie să învățați cum să îl gestionați.

Test rapid

  1. Sufleca-ti manecile.
  2. Comparați antebrațul cu cel al persoanei de lângă dvs.
  3. Cine crezi că ar putea sta mai mult la soare înainte de a se arde?

De ce?

Din orice motiv (mai multă melatonină, genetică, păroasă (face asta diferența?)) Au o toleranță mai bună la efectele soarelui decât cealaltă persoană. Dar aceasta înseamnă că persoana cu toleranță la soare mai mică trebuie să fie arsă în fiecare an?

Desigur că nu. Ei pot:

  1. fii afară la soare pentru mai puțin timp
  2. acoperiți sau folosiți o protecție solară
  3. nu petrece timpul la soare.

Există modalități eficiente de a face față toleranței slabe la soare, la fel cum există modalități eficiente de a face față toleranței slabe la carbohidrați. Scopul programului dietflex nu este doar să vă ajute să pierdeți în greutate, ci mai important, să vă determinați toleranța individuală la carbohidrați, astfel încât să puteți învăța cum să o gestionați. Chiar dacă aveți o toleranță scăzută, nu există niciun motiv pentru care nu puteți pierde greutatea dorită și să vă mențineți noua greutate pe viață.

Ne-ar plăcea să aflăm cum gestionați consumul de carbohidrați. Îl urmăriți sau obțineți rezultatele dorite fără a fi nevoie să vă faceți griji?