Abonați-vă mai jos pentru a descărca articolul imediat

De asemenea, vă puteți selecta interesele pentru acces gratuit la instruirea noastră premium:

Majoritatea fotografiilor cu mâncare de astăzi sunt capturate pe un smartphone.

Telefoanele moderne au camere excelente, dar nu se referă atât la calitatea echipamentului, cât la ceea ce faceți cu el.

Iată câteva sfaturi și tehnici pentru fotografierea alimentelor pe smartphone-uri pentru a vă duce imaginile la nivelul profesionist.

profesională
[Notă: ExpertPhotography este acceptat de cititori. Linkurile de produse de pe ExpertPhotography sunt linkuri de recomandare. Dacă folosiți una dintre acestea și cumpărați ceva, câștigăm puțini bani. Aveți nevoie de mai multe informații? Vedeți cum funcționează aici.]

10. Folosește lumina naturală pentru ca fotografiile tale să pară proaspete

Când fotografiați cu smartphone-ul, asigurați-vă că utilizați lumină naturală.

Cele mai multe poze cu mâncare pe care oamenii obișnuiți le fac în restaurante arată oribil din cauza iluminării artificiale. Fluorescente și alte tipuri de lumini artificiale creează culori nedorite. Ca rezultat, acestea fac ca imaginile dvs. să arate greu și plat.

Mâncarea dvs. trebuie să arate cât mai proaspătă posibil pentru a părea atrăgătoare. Pentru a realiza acest lucru, lumina naturală este calea de urmat. Fotografii profesioniști din alimente folosesc lumini stroboscopice mari și scumpe pentru a imita lumina naturală, difuză.

Dar cum poți face fotografii cu alimente acasă fără stroboscopuri sau echipamente scumpe? Pur și simplu aduceți farfuria la o fereastră cu lumină naturală sau trageți la umbră.

Asigurați-vă că stați departe de soarele strălucitor, deoarece creează umbre dure în scena dvs. Dacă nu o puteți evita, protejați-vă vasul cu un disc sau panou de difuzie mic. Funcționează la fel ca o fereastră pentru a înmuia lumina.

9. Obțineți o expunere perfectă cu cardurile Bounce

iPhone-urile pot face fotografii expuse corect în condiții ideale. Dar nu obțineți întotdeauna cea mai bună iluminare atunci când vine vorba de fotografierea alimentelor.

Fotografia cu alimente pe smartphone necesită o rezolvare constantă a problemelor. Dar un pic de creativitate combinată cu ceea ce se află deja în jurul tău poate parcurge un drum lung!

Puteți spori luminozitatea scenei dvs. utilizând o bucată de miez de spumă albă ca o carte de săritură.

Așa cum sugerează și numele, o carte de sărit reflectă o parte din lumina de la sursa principală de lumină pe set.

De asemenea, puteți investi într-un kit reflector și să îl aduceți la un restaurant pentru a difuza lumina. Sau puteți deschide reflectoare pentru a arunca mai multă lumină asupra vaselor.

Smartphone-ul dvs. are, de asemenea, o funcție numită „blocare a expunerii”. Păstrează expunerea la nivelul pe care doriți să creați o imagine bine luminată.

Pentru a face acest lucru, apăsați pe ecran și veți vedea că apare o pictogramă de soare. Mutați degetul în sus sau în jos și reglați-vă expunerea în consecință.

8. Profitați la maximum de obiectivul grandangular al telefonului

Deci, cum puteți capta cu precizie fotografia cu alimente cu smartphone-ul dvs.?

Una dintre cele mai mari greșeli pe care le fac oamenii atunci când filmează mâncare cu un smartphone este alegerea unghiului greșit.

Camerele pentru smartphone-uri au un obiectiv foarte larg. Aceasta înseamnă că anumite unghiuri vor face ca imaginile dvs. să pară distorsionate.

Pentru a obține cele mai bune rezultate, trageți peste cap sau direct pe subiectul dvs.

Motivul pentru care fotografiile plate și aeriene au devenit atât de populare este din cauza unghiului de 90 de grade. Elimină profunzimea și face ca fotografiile să apară. Puteți încadra mult mai multe elemente în scenă și este relativ ușor de compus.

Cu toate acestea, acest unghi nu funcționează pentru toate. Este groaznic atunci când faci poze cu alimente înalte, cum ar fi burgeri.

Când trageți mâncare înaltă ca burgerii, așezați aparatul foto pe masă pentru o fotografie directă. În acest fel, veți putea prezenta toate ingredientele din vas.

Din acest unghi, obiectivul cu unghi larg ajută, de asemenea, să facă mâncarea să arate mai mare decât în ​​viața reală.

7. Folosiți fundaluri neutre pentru a evidenția alimentele

În fotografia alimentară, doriți ca fundalul să fie neutru. Mâncarea este vedeta și orice altceva din imagine trebuie să o susțină și să nu o diminueze. Un fundal prea colorat sau texturat atrage privirea de la felul principal.

Cu fotografia alimentară pe smartphone, este greu să obții bokeh. Așadar, păstrați-vă fundalul simplu.

Un pic de creativitate vă va servi bine. Nu trebuie întotdeauna să tragi mâncare pe masă. Uneori pun vasul pe o podea din beton sau pe o țiglă de culoare neutră cu un model interesant.

Un alt lucru este că o mulțime de imagini alimentare pe Instagram arată dezordonate. Și nu mă refer neapărat la mâncare în sine, ci la mediu. Adesea, există prea multe recuzite care distrag atenția privitorului.

Unul dintre cele mai bune sfaturi despre fotografia alimentară pe care ți-l pot oferi este să mergi la o fotografie strânsă. Primele planuri și fotografiile macro ale mâncării pot arăta grozav. Asigurați-vă că nu fotografiați atât de aproape încât privitorul nu va putea spune la ce mâncare se uită.

De asemenea, nu treceți cu vederea picurările sau frotiurile de pe farfuriile care par neintenționate. Acestea pot fi distractive și dificile de remediat în post-producție.

6. Compuneți fotografiile cu alimente pe smartphone folosind o grilă

Compoziția este o abilitate crucială pe care trebuie să o înveți atunci când vine vorba de a face fotografii.

Cred că regulile de compoziție sunt ghiduri, deoarece acestea nu funcționează întotdeauna pentru fiecare imagine. Cu toate acestea, ar trebui să le aveți în vedere pentru a profita la maximum de fotografiile dvs.

În primul rând, trebuie să înțelegeți spațiul negativ și pozitiv din compoziție.

Spațiul negativ este zona din imagine care este goală. Între timp, spațiul pozitiv este zona pe care o ocupă subiecții tăi.

Spațiul negativ permite ochiului să se odihnească în timp ce se mișcă prin imagini. În schimb, umplerea cadrului vă poate oferi privitorului un sentiment claustrofob.

Acum, să discutăm Regula treimilor. Este, fără îndoială, unul dintre cele mai utile sfaturi de fotografie alimentară pe care le veți obține pentru compoziție.

Regula treimilor este un ghid compozițional care împarte o imagine în nouă secțiuni egale folosind două linii orizontale și două linii verticale. Elementele critice din scenă cad de-a lungul acestor linii sau în punctele în care se intersectează.

Gândiți-vă la o grilă imaginară care împarte imaginea în nouă părți egale, ca o grilă tic-tac-toe. Raportul este 1: 1 pe dreptunghi.

Această grilă vă ajută să adăugați armonie imaginilor dvs. și vă va ajuta considerabil în crearea compoziției.

Dacă doriți să duceți acest concept și mai departe, citiți despre Grila Phi. Este un instrument compozițional și mai puternic, care funcționează deosebit de bine pentru fotografiile cu alimente pe smartphone.

Din fericire, smartphone-ul dvs. are deja această grilă ca suprapunere atunci când porniți camera.

Tot ce trebuie să faceți este să vă așezați punctul focal acolo unde liniile se intersectează. Principalul dvs. punct de interes ar putea fi orice, de la garnitură la o bucată de carne pe care doriți să o prezentați.

5. Utilizați o roată de culoare pentru a crea o armonie vizuală

Fotografia cu alimente este diferită de alte tipuri de fotografii prin aceea că este mai bine să nu folosiți filtre atunci când editați. Culorile trebuie să fie naturale și să lucreze împreună pentru ca imaginile dvs. să arate cât mai bine.

Roata de culori vă arată ce culori se completează ușor. Este ghidul dvs. pentru compoziții armonioase.

Mă refer la al meu tot timpul când îmi planific filmările. Puteți muta săgețile și triunghiurile pentru a vedea ce tonuri funcționează cel mai bine împreună.

Combinațiile care funcționează foarte bine sunt albastru și portocaliu, violet și galben sau roșu și verde. Aceste culori sunt opuse una pe cealaltă pe roata de culori.

4. Stilează-ți mâncărurile pentru rezultate delicioase

Stylingul este esențial în fotografia alimentară. Puteți avea unghiul corect, expunerea perfectă și un subiect excelent. Dar dacă felul de mâncare arată neglijent, rezultatul va fi neplăcut.

Dacă tragi acasă, folosește ierburi și garnituri pentru a ridica estetica imaginii tale. De asemenea, puteți utiliza alte elemente, cum ar fi bucăți de pâine sau ceva sos suplimentar. Uneori, chiar am niște sare sau piper grosier pe care să-l stropesc pe suprafața mea pentru a da un anumit context istoriei mele alimentare.

Accesoriile dau, de asemenea, caracter fotografiilor tale.

Indiferent dacă fotografiați cu un iPhone sau un DSLR, fotografii aduc obiecte precum tacâmuri de epocă sau pătrate de lenjerie în lăstarii restaurantului.

Dacă faceți acest lucru, se adaugă un pic de pizzazz la ceea ce este uneori tacamuri plictisitoare și tipice.

3. Ridicați-vă fotografiile alimentare în post-procesare

După cum am menționat, cel mai bine este să nu folosiți filtre pe fotografia alimentară. Dar imaginile dvs. vor avea nevoie de unele editări pentru a arăta grozav.

Cea mai bună abordare este de a utiliza aplicații precum Snapseed, VSCO sau Lightroom Mobile. Desigur, există multe alte aplicații grozave de editare foto, dar acestea sunt trei pe care le-aș recomanda cel mai mult.

Asigurați-vă că reglați imaginile pentru expunere și luminozitate, balans de alb și saturație. Dacă este necesar, puteți adăuga un pic de claritate pentru contrast.

Dacă reușiți să găsiți câteva filtre care arată bine, nu le folosiți la maxim și efectuați ajustări ale imaginii după cum este necesar. De obicei, modificările cu un singur clic pe fotografia alimentară nu funcționează.

2. Spuneți o poveste cu fotografiile dvs. pentru a vă atrage spectatorii

Primele imagini arată grozav, la fel ca o abordare minimalistă. Dar ce zici de adăugarea unei narațiuni la imaginile tale?

Oferiți-i spectatorului o idee despre o poveste mai amplă care are loc dincolo de limitele cadrului. Poate fi orice, de la o masă cu elemente tăiate parțial sau mâinile cuiva care servesc mâncare.

Amintiți-vă că includerea persoanelor în fotografia dvs. alimentară oferă context unei imagini și o face relatabilă.

Data viitoare când trageți latte într-o cafenea, faceți o fotografie cu mâinile prietenului dvs. ținând cana. Sau dacă vă aflați într-un restaurant, faceți fotografiile exact când se bagă în brunch.

1. Elaborați-vă stilul individual pentru rezultate consecvente

Succesul în rețelele de socializare în zilele noastre înseamnă să ai un brand consistent.

Imaginile dvs. nu trebuie să arate la fel. Dar ar trebui să existe anumite elemente care să fie coezive pe tot parcursul.

Aceasta ar putea fi o paletă formată din două sau trei din aceleași culori sau fundaluri pe un ton similar în toate imaginile. De asemenea, poate însemna că toate imaginile dvs. sunt întunecate și pline de dispoziție sau, invers, luminoase și aerisite.

Dacă te uiți la cele mai reușite conturi de pe Instagram, vei descoperi că cele mai multe dintre ele au elemente repetitive. Toate imaginile au un stil și un aspect specific.

Uitați-vă bine la imaginile dvs. și aflați consistențele pe care le vedeți. Prin aceasta, veți dezvolta un stil în timp. Cu cât poți fi mai specific în abordare, cu atât feed-ul tău va fi mai strâns și va atrage un public care rezonează cu acesta.

Concluzie

Fotografia cu smartphone-uri ar trebui să fie distractivă! Luați câteva dintre aceste sfaturi și jucați-vă cu ele. Explorați ce funcționează și ce nu și experimentați cu diferite tehnici.

Cu puțină practică, îți vei îmbunătăți stilul și abilitățile de compoziție și vei posta imagini de calitate pro în cel mai scurt timp.

Doriți să vă duceți abilitățile de fotografie alimentară la nivelul următor? De ce să nu verificați ebook-ul nostru Imagini comestibile în continuare!