somon

În acest weekend am decis să încerc rețeta Nairn pentru prăjituri de pește cu somon. Somonul în conserve este minunat, deoarece tinde să fie mai ieftin decât cel proaspăt și, de asemenea, contează pentru consumul de pește gras pentru săptămână (pentru sănătatea inimii).

Ca o mică declinare a responsabilității, tind să urmez rețetele cu 90% din carte ... și să modificăm celelalte 10% pentru a o face un pic mai sănătoasă (adăugând un pic din „Nic’s Nutrition”, ai putea spune!).

Torturi de pește cu somon sănătos

Ingrediente

  • 1 cutie de somon, jupuit, dezosat și fulgi
  • 4 prăjituri de ovăz aspre (sparte în firimituri)
  • 1 ou liber, bătut
  • 1 lingură de coriandru și pătrunjel amestecate
  • 3 linguri de făină simplă
  • 4 lingurițe de ulei de măsline SAU 1kcal ulei de pulverizare
  • Opțional: fulgi de ardei iute și ceapă de primăvară

Instrucțiuni

  1. Amestecați peștele, firimiturile de ovăz, oul bătut și ierburile (plus ingredientele opționale) într-un castron înainte de a modela amestecul în chiftele și a roti în făină.
  2. Încălziți uleiul (1kcal ulei de pulverizare sau 1 linguriță de ulei pe tort de pește) într-o tigaie și prăjiți prăjiturile până se rumenesc pe ambele părți (aproximativ 3 minute pe fiecare parte)
  3. Se servește cu salsa proaspătă/ardei iute și salată pentru început sau se adaugă pene de cartofi dulci pentru a face o masă din ele!

Note

Statisticile nutriționale sunt valabile pentru fiecare tort de pește.

Informații nutriționale

Suma pe servire

Glucide totale 18 ani

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de nevoile dvs. de calorii.