Scris de Luisa Davis pe. Postat în mâncare

turcia

Oamenii au fost întotdeauna împărțiți când vine vorba de preferința dintre curcan versus pui; aceasta este o dilemă cu care se confruntă majoritatea oamenilor atunci când fac cumpărături și, prin urmare, nu este o surpriză faptul că există numeroase forumuri în care apare această problemă.

Cele mai bune modalități de îngroșare

Luați aceste trucuri compilate pentru a obține consistența dorită a sosului, nu doar pentru pastele dvs., ci și pentru desert și obțineți un conținut bonus pe care cu siguranță îl veți iubi!

Cand vine vorba de carne tocată, există foarte multe opțiuni și, deși este posibil să fi mers la magazin pentru a obține un fel, varietatea ar putea ajunge să fie copleșitoare. Lucrul este că atât curcanul, cât și puiul sunt opțiuni excelente.

Cu toate acestea, ar trebui să vă bazați decizia pe tipul de rețetă cu care aveți de-a face, precum și pe preferințele dumneavoastră. Iată câteva informații pentru a vă ajuta cu privire la curcan macinat vs. pui macinat.

Turcia la sol

Există o mulțime de opțiuni în ceea ce privește terenul slăbiciunea curcanului. Adesea, veți constata că procentul de slabă se află în regiunile de 85-98%.

Culoarea variază și în funcție de cantitățile de carne albă și carne închisă în joc. În cazul în care producătorul a folosit o mulțime de carne de culoare închisă, să zicem de pe tobe și coapse, nuanța rezultată va fi cea de roz închis.

Această carne va avea, de asemenea, un procent scăzut de slab. În cazul în care producătorul folosește o mulțime de carne albă, cum ar fi cea din piept de curcan macinat, umbra va avea un roz deschis, iar carnea va avea un procent mare de slabire. Veți observa că consistența curcanului măcinat este mult mai moale decât ceea ce ați obține de la carnea de porc măcinată sau carnea de vită măcinată.

Nutritie de curcan la sol

Când vine vorba de valoarea nutrițională, curcan macinat are 22 de grame de proteine, 180 de calorii și 10 grame de grăsime într-o porție de 3 uncii în medie. Să presupunem că alegeți 85% curcan măcinat, căutați 240 de calorii, 21 de grame de proteine ​​și 17 grame de grăsime în aceeași porție. Dacă vrei să mergi sănătos, pun pariu că știi ce direcție ar trebui să alegi.

Pui macinat

Când vine vorba de aspect și nutriție, carne macinata de pui și carne de curcan macinat avem multe in comun. Procentul de slăbiciune la puiul măcinat variază, de asemenea, și se află în regiunile de 80-95%. Acest procent se datorează cantităților de carne utilizate la prepararea puiului măcinat.

O mulțime de carne închisă în joc are ca rezultat o nuanță roz închisă, iar produsul va avea un procent redus de slab. Dacă producătorul alege să aibă mai multe cantități de carne albă decât cea închisă la culoare, aspectul va avea o ușoară culoare roz.

Nutriția puiului măcinat

Într-o porție de 3 uncii, pui macinat macinat vă oferă 9 grame de grăsimi, 170 de calorii și 22 de grame de proteine.

Probleme de sanatate

Deși este adevărat că adesea asociem curcanul cu sărbătoarea de Ziua Recunoștinței, această pasăre are mai mult decât pare. S-ar putea dovedi chiar a fi mai bun sănătos decât puiul. Să descompunem ce au de oferit pentru a ajunge la fundul acestei dezbateri.

Beneficii nutriționale

Dintr-o privire, ai crede că cei doi au profiluri nutritive similare. Uită-te în acest fel. Amândoi sunt carne albă și aparțin aceleiași familii de alimente. Ca atare, ați crede că substituirea opțiunii cu cealaltă nu ar afecta substanțele nutritive pe care le-ați obține din carne. Dar, deși acest lucru poate fi adevărat într-o oarecare măsură, aceste două tipuri de carne au multe diferențe.

Calorii

Veți observa că ambii au puține calorii și, prin urmare, sunt o opțiune excelentă pentru oricine încearcă să-și sporească sănătatea. Cu toate acestea, există o diferență în numărul de calorii pe care le oferă. Deși poate fi mic, are totuși un impact. Turcia are mai putine calorii în comparație cu puiul. Cu toate acestea, având în vedere neglijabilitatea diferenței, putem lăsa acest lucru să treacă sau nu.

Când oamenii se gândesc la o modalitate de a reduce grăsimile pe care le iau, se concentrează mult carnea albă, câștigând atât curcanul, cât și puiul cu privire la sănătate. Turcia este mai slabă decât puiul în această privință cu aproximativ o jumătate de gram la trei uncii. Deci, pentru grăsimi, curcanul câștigă.

Proteină

Dacă sunteți în căutarea creșterii aportului de proteine, atunci curcanul este cel mai bun pariu. Cu 28 de grame pe porție, bate proteine ​​de pui cu 3 grame, ieșind astfel câștigătorul.

Minerale

Curcan are, de asemenea, mai mult seleniu și cupru, care sunt minerale cunoscute pentru a stimula sistemul imunitar. Pui, pe de altă parte, are o mulțime de niacină care acționează pentru a preveni boli precum demența și Alzheimer.

Privind toate aceste fapte, este clar că atunci când vine vorba de o comparație între Turcia la sol vs. Pui macinat, nu există un câștigător clar. Diferențele sunt destul de neglijabile, iar curcanul iese în evidență cu o marjă minimă. Este o chestiune de preferință. Ca atare, spun că mănâncă ceea ce îți pompează sucurile din stomac. Mulțumesc!