mentă

Repere nutriționale (pe porție)

Afișați eticheta nutrițională Ascundeți eticheta nutrițională Informații nutriționale Porții: 8 (4 T fiecare)
Suma pe servire
Calorii 67
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 3g 4%
Grăsimi saturate 1g 5%
Colesterol 8 mg 3%
Sodiu 23 mg 1%
Glucide totale 4g 1%
Fibre alimentare 0g 0%
Total Zaharuri 3g
Include 0g Zaharuri adăugate 0%
Proteină 6g
Vitamina D 0mcg 0%
Calciu 73mg 6%
Fier 0mg 0%
Potasiu 149mg 3%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Acest fel de iaurt-castravete este uimitor cu menta proaspătă, dar puteți folosi și pătrunjel sau mărar (sau deloc ierburi). Usturoiul este cu siguranță după gust și, dacă nu vă place „mușcătura” usturoiului crud, puteți „înșela” și folosiți pudră de usturoi. De altfel, menta este un pic de cultivat. Doar asigurați-vă că îl plantați într-un container sau într-o zonă izolată, altfel va prelua tot ceea ce îl înconjoară!

Ingrediente

  • 1 castravete - preferat englezesc sau fără semințe
  • 2 cani (16 oz) iaurt grecesc simplu din lapte integral
  • 4 căței de usturoi tocat
  • 1/4 - 1/3 cană frunze de mentă tocate
  • Sare

Pregătirea

Dacă castravetele este „obișnuit” (nu englezesc), s-ar putea să doriți să scoateți semințele, deoarece acea secțiune de castravete este destul de apoasă. De aceea prefer castravetele englezesc sau fără sămânță pentru tzatziki.

Rade castravetele și pune-l într-o strecurătoare. Presară puțină sare peste ea și amestecă. Lăsați-l să se scurgă pentru o vreme - cel puțin 10 minute - apoi strângeți-l pentru a scoate cât mai mult suc posibil. Se amestecă cu restul ingredientelor. Stropiți puțin ulei de măsline deasupra dacă doriți.