Felicity Cloake a oferit un masterclass de marmeladă în The Guardian în 2018. După doi ani, cititorii ne inundă cu scrisori despre fabricarea lor de marmeladă. Fotografie: Dan Matthews/The Guardian

wellness

Felicity Cloake a oferit un masterclass de marmeladă în The Guardian în 2018. După doi ani, cititorii ne inundă cu scrisori despre fabricarea lor de marmeladă. Fotografie: Dan Matthews/The Guardian

De la mijlocul lunii ianuarie, cititorii au scris despre obiceiurile lor de a face marmeladă - și reflecții asupra longevității. Iată scrisorile pe care le-am publicat până acum .

Ultima modificare pe Joi 30 Iul 2020 10.54 BST

13 ianuarie
Soția mea tocmai a făcut 18 kg de marmeladă. Ea are 77 de ani și eu 78. Care dintre noi trei va dura cel mai mult (Scrisori, 10 ianuarie)?
Terry Swann
Sheffield

15 ianuarie
Felicitări domnului și doamnei Swann (Scrisori, 13 ianuarie) pentru optimismul lor de a face marmeladă la vârsta de 77 și 78 de ani. Și eu tocmai am făcut 18 lb. Trăiesc singur și îmi voi împlini 84 de ani luna viitoare. Speranța triumfătoare?
David Hitchin
Welwyn Garden City, Hertfordshire

Fotografie: Dan Matthews/The Guardian

16 ianuarie
La doar 82 de ani, după ani de plăcere delicioasă de portocală din Sevilia, circumstanțele schimbate au forțat recent achiziționarea unui singur borcan de 350g de marmeladă. Dacă aș fi îngrijorat sau aș cumpăra un caz întreg îmi îmbunătățesc perspectivele (Scrisori, 15 ianuarie)?
Valerie Lewis
Wantage, Oxfordshire

17 ianuarie
Soțul meu, în vârstă de 88 de ani, tocmai a făcut 41 de kilograme de marmeladă și probabil îl va consuma el însuși - având ocazia.
Jaqueline Ferrier
Tiverton, Devon

20 ianuarie
Simplu, în vârstă de 77 de ani, făcând o marmeladă de 15 lb (Scrisori, 17 ianuarie), mi-am tăiat accidental degetul și, întrucât sunt pe diluanți de sânge și eram singur în casă, am avut îndoieli dacă aș putea nu ajung la sfârșitul procesului, sau procesul ar putea să mă supraviețuiască.
Deb Masters
Portchester, Portsmouth

• Nu pot concura la miza de fabricare a marmeladei, dar mă întreb cât de mult s-ar putea încadra într-un recipient de film de 35 mm.
Patrick Wallace
Londra

Fotografie: Dan Matthews/The Guardian

21 ianuarie
Soțul meu va avea 89 de ani în iulie, iar eu în 74, în august. Tocmai am rezervat o croazieră spre Azore și Islanda pentru 2022. Suntem atât de ocupați încât nu avem timp să facem marmeladă.
Val Harrison
Birmingham

23 ianuarie
Corespondența de marmeladă și-a urmat cursul, cu siguranță? Putem acum, te rog, să avem gem mâine?
Adrian Brodkin
Londra

24 ianuarie
O susținere din inimă, de la acest bărbat în vârstă de 85 de ani, a cererii lui Adrian Brodkin pentru gem mâine sau cel puțin anul acesta (Scrisori, 23 ianuarie). Arborele nostru damson oferă, de obicei, fructe pentru până la 40 lb de gem, dar anul trecut nu un singur damson.

Betty Clarke
Malvern, Worcestershire

25 ianuarie
O mulțime de marmeladă încă mai atârnă pe atunci (Scrisori, 21 ianuarie). Soția mea, în vârstă de 95 de ani, mi-a făcut (90) felii de coajă de portocală în ultimele trei ore și mai avem câteva pe raft din lotul de anul trecut. Deci, de ce să mai facem 18 borcane? Răspuns: a dărui. Marmelada este un cadou minunat pentru prietenul care are de toate.
W Paul Wilkinson
Atherstone, Warwickshire

Fotografie: Dan Matthews/The Guardian

27 ianuarie
Mi se pare greu să cumpăr portocale din Sevilia pentru a face marmeladă (Scrisori, 25 ianuarie), am trecut la cumpărarea mărcii de conserve concentrate, pe care o găsesc un înlocuitor rezonabil deoarece îmi place să dau borcane pentru zilele de naștere ale prietenilor la clubul meu de bărbați pensionari din localitate. . Întrebat dacă producerea sau consumarea a contribuit la atingerea vârstei de 95 de ani, răspunsul este nu - adică, în ordinea priorității, a genelor, a stilului de viață și a NHS.
Bill Mason
Beckenham, Kent

28 ianuarie
La 85 de ani, încă fac marmeladă (Scrisori, 27 ianuarie), în singura perioadă a anului când mi se permite controlul bucătăriei. Rămân competitiv, ajung pe locul al doilea în emisiunea satului în 2019, dar după câțiva ani slabi. Cu toate acestea, un borcan cu marmeladă mea, neplasat în Suffolk, a fost dus la Somerset, rebranded și a ajuns primul într-o competiție WI acolo. Poate un profet care nu este onorat în propriul său județ?
Alan Mackley
Blythburgh, Suffolk

29 ianuarie
Nu sunteți niciodată prea bătrân pentru a face marmeladă (Scrisori, 28 ianuarie) și, în calitate de fondator al Premiilor Internaționale de Marmeladă, care funcționează de 15 ani, pot vorbi cu autoritate. Categoria foarte populară „Octogenari și peste” din competiție primește înscrieri din întreaga lume. Sperăm că tot mai mulți oameni vor face marmeladă indiferent de vârsta lor - și vor intra într-un borcan sau două în competiția noastră în sprijinul muncii hospice la nivel global.
Jane Hasell-McCosh
Penrith, Cumbria

Fotografie: Dan Matthews/The Guardian

30 ianuarie
Soțul meu de 82 de ani face și el marmeladă săptămâna aceasta (Scrisori, passim). Putem începe un club de producție de marmeladă pentru cititori Guardian octogenari? Împărtășirea sfaturilor ar fi utilă.
Anne Titley
Kington, Herefordshire

• Nu-mi place marmelada. Cum să mă ocup în anii mei în declin?
Anne Cowper
Llandeilo Ferwallt, Gower

31 ianuarie
În legătură cu un club de producție de marmeladă al cititorilor octogenari (Scrisori, 30 ianuarie), s-ar putea numi Ordinul de conservare?
Michael Cunningham
Wolverhampton

1 februarie
Felicitări pentru decizia curajoasă de a nu mai lua bani de la companiile care extrag combustibili fosili (Guardian renunță la anunțuri de la companiile de combustibili fosili, 30 ianuarie). Greenpeace solicită ca alții să urmeze exemplul, determinând acest consumator de marmeladă (care doar adaugă etichetele la confecția soției sale) să-și tripleze abonamentul minunat, desigur, la ziarul tău inspirat.
David Yates
Eccles, Greater Manchester

Fotografie: Dan Matthews/The Guardian

• Pot să mă alătur căutării pentru a găsi cei mai vechi cititori Guardian care fabrică marmeladă (Scrisori, 31 ianuarie)? La 92 de ani și jumătate, tocmai am făcut suficientă marmeladă pentru a rezista un an - cu ajutorul ridicării unei tigaie grele de gem! Folosesc o rețetă de familie mai veche decât mine, originară din 1926 cu un maestru brutar din Cinderford.
Elizabeth Green
Brockenhurst, Hampshire

• Uitați să tipăriți articole despre „wellness”. Se pare că marmelada deține cheia unei vieți lungi și sănătoase.
Pat Wakeling
Nottingham

4 februarie
Au trecut aproximativ 45 de ani în urmă, de când Guardian a trimis ultima o corespondență îndelungată pe loofah-urile în creștere (Scrisori, 1 februarie). Am încercat să le cultivăm în acel moment pe pervazul băii, dar am produs doar fructe de mărimea castraveților mici - un triumf horticol, dar inutil pentru spălare. Mă întreb dacă încălzirea globală ar merita să ne repetăm ​​experimentul? Și s-ar putea ca loofah-urile să înlocuiască marmelada ca subiect următor?
Jane McAdoo
Londra