Beneficiile potențiale pentru sănătate ale adăugării mai multor acizi grași Omega-3 în dieta dvs. au devenit centrul unei cercetări științifice foarte mari. Aceasta include rolul Omega-3 în reducerea bolilor cardiace și vasculare, a cancerului, a bolilor respiratorii și a patologiilor neuropsihiatrice de depresie și anxietate, declin cognitiv și boli neurodegenerative.

ulei

Noi avem anterior a indicat un studiu recent realizat de cercetători de la Universitatea din Finlanda de Est, care compară în mod favorabil camelina cu uleiul de pește în reducerea nivelului de colesterol din sânge la om.

Pe lângă această importantă lucrare finlandeză în curs de desfășurare pentru ALA și Camelina, o echipă de Cercetători egipteni a rezumat mai multe studii privind efectele de reducere a colesterolului Camelina în dieta umană.

„Conținutul ridicat de acid a-linolenic (ALA), tocoferoli (vitamina E) și alți antioxidanți fac ca uleiul de Camelina să fie foarte atractiv din punct de vedere nutrițional”, a spus studiul.

"Pe lângă faptul că este un substrat în metabolismul uman, ALA este capabilă să îmbunătățească raportul de acizi grași n-6/n-3 din alimente."

Studiul raportat a mers astfel: un produs mixt de grăsimi din unt și ulei de Camelina (1: 1), a fost testat de subiecți ușor hipercolesterolemici. Voluntarii cu vârste cuprinse între 25 și 75 de ani (14 bărbați și 31 femele) au consumat 50-60 g/zi din grăsimea mixtă pe o perioadă de patru săptămâni. Obiceiurile lor alimentare obișnuite au fost menținute, dar grăsimile (unt, margarină, ulei) au fost înlocuite cu produsul testat. Analizele de sânge au fost efectuate în orele de dimineață la fiecare două săptămâni.

După două săptămâni de dietă, voluntarii au prezentat niveluri mai scăzute de colesterol și, până la sfârșitul studiului, colesterolul din serul sanguin a fost redus la 5,8 ± 0,23 mmol/L.

Un efect similar de reducere a colesterolului al uleiului de Camelina a fost realizat la un al doilea test cu subiecți ușor și moderat hipercolesterolemici. Voluntarii au consumat 33 ml de ulei de Camelina pe zi, timp de 6 săptămâni. Colesterolul lor total din serul sanguin a fost redus de la 5,9 la 5,6 mmol/L, iar LDL (lipoproteine ​​cu densitate mică) a scăzut cu 12,2 la sută. "

Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre Camelina, de ce nu vă înscrieți pentru a deveni membru al comunității noastre Camelina pentru a avea acces la biblioteca online a Smart Earth? Acolo, veți găsi rezumate ale sutelor de lucrări de cercetare despre Camelina și sănătatea umană, despre biologia plantei, despre agronomia Camelina și multe altele. Inscrie-te AICI.