Rezumat subiect contribuit de voluntari: Linda

subiecte

Bolile de inimă sunt principalul criminal în Statele Unite, iar colesterolul crescut pare a fi o cauză primară. O dietă pe bază de plante nu conține colesterol și grăsimi animale saturate; o convergență a dovezilor sugerează că o dietă pe bază de plante poate proteja și ajuta la gestionarea și chiar inversarea bolilor de inimă. Sa constatat că bolile de inimă sunt aproape inexistente la populațiile care consumă o dietă centrată în jurul alimentelor vegetale întregi. Arterele consumatorilor de plante pot avea mai puțină placă aterosclerotică decât alergătorii și persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Din păcate, cu lipsa de educație nutrițională în școlile medicale și conceptul „populație bolnavă” care conduce studiile nutriționale să subestimeze rolul dietei în boli, mulți medici pot să nu fie conștienți de puterea nutriției de a preveni și trata bolile de inimă. Necunoașterea medicilor este un factor important în lipsa informațiilor pe care le primesc pacienții cu inimă cu privire la intervențiile dietetice. Cu toate acestea, acest lucru se schimbă. Mai mulți medici ca oricând își informează pacienții cu privire la beneficiile cardiovasculare ale unei diete pe bază de plante.

Medicare rambursează acum furnizorilor pentru programe care tratează bolile de inimă prin modificări ale dietei și stilului de viață. American Heart Association susține șapte obiective de stil de viață pentru a combate bolile de inimă. Din păcate, S.U.A. Liniile directoare dietetice nu sunt atât de puternice pe cât ar putea fi despre alimentația sănătoasă a inimii, iar S.U.A. încă nu a urmat exemplul altor țări care au combătut cu succes bolile de inimă.

Există anumite alimente vegetale care par a fi deosebit de protectoare împotriva bolilor de inimă, în special a celor bogate în nitrați, antioxidanți, fibre și potasiu. Aceste alimente includ:

  • Fasole, inclusiv boabe de soia
  • Fructe de padure
  • Scortisoara Ceylon
  • Citrice
  • Cacao
  • Cafea
  • Ciocolata neagra
  • Mere uscate
  • Seminte de in
  • Stafide aurii și coacăze
  • Verzi precum varza
  • Agrișe indiene
  • Nuci, inclusiv unt de arahide
  • Ovaz
  • Condimente precum curcuma
  • Ceai, în special hibiscus și ceai verde
  • Roșii
  • Boabe întregi, inclusiv orez roșu

Cercetările arată că, pe lângă alegerile dietetice bune, exercițiul fizic de 1 oră în fiecare zi și somnul de 7 ore în fiecare noapte pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă.

În timp ce suplimentele de vitamina C și multivitaminele pot fi de puțin folos împotriva bolilor de inimă, unele suplimente, inclusiv vitamina A, E și beta-caroten, pot introduce riscuri. Alimentele și substanțele chimice asociate cu consecințe cardiace adverse includ:

  • Lapte de nucă de cocos
  • Ulei de cocos
  • Pești negri
  • Mese bogate în grăsimi (inclusiv cele preparate cu ulei de măsline)
  • Premarin
  • Sare
  • BPA și materiale plastice

Alcoolul pare a fi protector împotriva bolilor de inimă, dar nu este recomandat deoarece crește riscul de cancer.