Împachetează un pumn sănătos nu numai atunci când este consumat, dar și uleiul de măsline conține o mulțime de beneficii pentru piele, păr și frumusețe. Iată un rezumat al tuturor celor pe care ai vrut să le știi vreodată despre uleiul de măsline.

Sushmita Sengupta | Actualizat: 20 iulie 2018 14:17 IST

măsline

  • Uleiul de măsline este grăsimea care se obține din zdrobirea măslinelor
  • Olive OiI a fost legat de creșterea colesterolului bun
  • Uleiul de măsline îți hidratează pielea și din interior

Uleiul de măsline devine rapid uleiul preferat din lume. Acest minunat secret al multor rețete mediteraneene este acum deschis pentru ca întregul glob să se bucure. Uleiul de măsline este grăsimea care se obține din zdrobirea măslinelor, un fruct care este cultivat și cultivat în principal în regiunea mediteraneană. Circuitele de sănătate și culinare nu se pot opri din plin de beneficiile acestui ulei minunat. Îți vine să iei o masă ușoară și sănătoasă sau doar să-ți arunci salata cu ceva gust? Uleiul de măsline cu aroma sa picantă distinctă poate adăuga farmec atâtea mâncăruri plictisitoare. Mugurul gustativ indian îmbrățișează încet minunea occidentală, nu doar pentru aroma sa distinctă, ci și pentru numeroasele beneficii pentru sănătate pe care le deține. Împachetează un pumn sănătos nu numai atunci când este consumat, dar și uleiul de măsline conține o mulțime de beneficii pentru piele, păr și frumusețe. Iată un rezumat al tuturor celor pe care ai vrut să le știi vreodată despre uleiul de măsline.

Care sunt tipurile de ulei de măsline?

În timp ce lumea nu poate înceta să treacă peste bunătatea uleiului de măsline, este important să înțelegem că există multe clase de ulei de măsline. Și fiecare clasă vine cu propria sa parte de argumente pro și contra, diferite de celelalte variante. Cel mai înalt grad de ulei de măsline este uleiul de măsline extravirgin, urmat de uleiul virgin și, în cele din urmă, uleiul rafinat. Aceste clase sunt definite prin modalitățile lor de extracție.

Extra virginul și uleiul de măsline virgin standard, sunt extrase direct din fructele de măsline prin măcinarea măslinelor, care păstrează gustul natural, aroma, pungența și cantitatea maximă de beneficii. Această metodă de extragere a uleiului direct din fruct se numește „presare la rece”. Acest lucru ajută uleiul să-și păstreze aroma, care poate pierde atunci când uleiul este expus la temperaturi ridicate. Uleiul care este procesat în continuare și care suferă amestecul de solvenți chimici, pierde calitatea originală de înaltă calitate a uleiului extravirgin și este inclus în variantele rafinate ale uleiului de măsline.

Deși uleiul de tescovină care este extras este încă din punct de vedere tehnic ulei care provine din măsline, acesta nu este încorporat cu soiul de ulei virgin din punct de vedere al bunătății, deoarece de multe ori extracția din tescovină poate utiliza solvenți chimici.

Beneficiile uleiului de măsline: extravirgin și uleiul de măsline virgin standard

Beneficii pentru sănătatea uleiului de măsline

Uleiul de măsline este plin de mai multe beneficii pentru sănătate, Dr. Nutriționistul din Bangalore, Dr. Anju Sood spune „Este bine pentru inima, părul, pielea și venele, dacă îl masezi pe cheaguri de sânge, cheagurile s-ar vindeca în curând.” Nutriționistul macrobiotic și medic specialist Shilpa Arora ND spune: „Uleiul de măsline este încărcat cu inimă- polifenoli de protecție care scad colesterolul. Este, de asemenea, plin de proprietăți antiinflamatorii. Acizii grași mono-saturați stimulează metabolismul și scăderea în greutate a SIDA. " Simran Saini de la Spitalul Fortis recomandă, de asemenea, uleiul pentru proprietățile sale sănătoase pentru inimă, "Uleiul de măsline este încărcat cu acizi grași omega-3 - ceea ce îmbunătățește colesterolul bun (HDL). De asemenea, este bun pentru digestie și îți menține hormonii echilibrați".

Iată ce face din uleiul de măsline un pariu mai sănătos decât celelalte uleiuri rafinate găsite pe piață.

1. Sursa de acizi grași monosaturați: Vreți să pierdeți câteva kilograme în plus? Treceți la o dietă care are cel mai mic aport de grăsimi trans. Uleiul de măsline este abundent cu acizi grași mononesaturați (MUFA), o grăsime sănătoasă care ajută la lupta împotriva bolilor de inimă, a colesterolului și chiar a zahărului din sânge. Experții sugerează că este mai mare în MUFA decât susanul, nuca de cocos, rapița, floarea-soarelui și uleiul de porumb!

2. Sursa colesterolului bun: Uleiul de măsline promovează fluxul Lipoproteinele de înaltă densitate sau HDL, care se numește colesterolul bun, care elimină fluxul sanguin de formare a plăcii și a toxinei.

Beneficii ale uleiului de măsline: OiI de măsline a fost legat de creșterea colesterolului bun

3. Bun pentru sănătatea vatrului: Dietele cu un conținut ridicat de MUFA sunt legate de o inimă sănătoasă și mai puține accidente vasculare cerebrale. Capacitatea uleiului de măsline de a limita LDL sau colesterolul rău sporește sănătatea inimii. Și previne accidentele vasculare cerebrale.

4. Bun pentru digestie: Uleiul de măsline poate face, de asemenea, minuni pentru tractul gastro-intestinal și colon. Uleiul de măsline ajută la stimularea sistemului digestiv, făcând alimentele să se miște lin prin colon. Bogat în grăsimi mono-saturate, uleiul de măsline ajută la o mai bună mobilitate a alimentelor prin colon. Acest lucru ajută, de asemenea, la accelerarea mișcării intestinului, constipație. Amestecarea unei linguri de ulei de măsline și a unei lingurițe de suc de lămâie poate fi un remediu eficient pentru constipație.

5. Poate trata depresia: Experții au spus că uleiul de măsline poate crește nivelul de serotonină, substanța chimică a creierului, care este numită și hormonul fericirii. Majoritatea antidepresivelor se îndreaptă, de asemenea, spre stimularea producției de serotonină.

6. Promovează sănătatea creierului: Cantitățile bune de acizi grași Omega-3 și Omega-6 prezenți în uleiul de măsline extravirgin sunt bune pentru puterea creierului și a memoriei.

Beneficii ale uleiului de măsline: se spune că acizii omega-3 din uleiul de măsline sunt buni pentru sănătatea creierului

7. Analgezic: Oleocantalul, un compus prezent în uleiul de măsline, conferă uleiului de măsline proprietăți anti-inflamatorii imense, făcând astfel uleiul de oliVe un excelent calmant al durerii, fie el extern sau intern

În afară de beneficiile multiple ale pielii, uleiul de măsline poate face minuni pentru pielea, frumusețea și părul. Uleiul de măsline este ambalat cu vitamina E și K, care pot veni în ajutorul mai multor păruri și probleme ale pielii. Iată un rezumat al beneficiilor uleiului de măsline pentru piele, păr și frumusețe și cum să folosiți uleiul minune în avantajul dvs.

Ulei de măsline pentru piele

1. Îți hidratează pielea

Uleiul de măsline conține vitamina E, care îmbunătățește sănătatea pielii prin tratarea inflamației, acneei și a uscăciunii. De asemenea, îmbunătățește elasticitatea pielii și proprietățile sale regenerative. Antioxidanții, mineralele și grăsimile bune, luptă împotriva radicalilor liberi și facilitează pielea sănătoasă și, respectiv, mai plină.

2. Reduce ridurile și semnele îmbătrânirii

Un pachet de față făcut cu ulei de măsline (2 linguri) și suc de lămâie (1 lingură) și un vârf de sare de mare, vă poate întineri pielea și o poate împiedica să se lase și alte semne ale îmbătrânirii. Masați-vă bine fața și repetați regimul de cel puțin trei ori pe săptămână. Acest lucru vă va oferi rezultate instantanee.

Un pachet facial făcut cu ulei de măsline (2 linguri) și suc de lămâie (1 lingură)

3. Sănătatea unghiilor
Unghiile tale au nevoie de atâta atenție ca pielea ta, pur și simplu înmoaie o minge de bumbac în 2-3 linguri de ulei de măsline și tamponează-o pe unghii, vitamina E din uleiul de măsline ajută la readucerea la viață a unghiilor tale fragile.

Vitamina E din uleiul de măsline poate fi excelentă pentru sănătatea unghiilor

4. Poate fi folosit ca înlocuitor de spumă de ras

Presat de timp? Nu poți merge pentru depilarea cu ceară? Aparat de ras la salvare! Dar ferește-te, asigură-te că folosești doar spumă de ras sau cremă și să nu mergi după săpun. Poate fi dur pe pielea ta. Dacă ați rămas fără cremă de ras, uleiul de măsline poate fi un bun substitut pentru a vă aluneca lama peste. Uleiul de măsline hidratează și pielea.

5. Tratează tocurile crăpate

Exfoliați-vă călcâiile crăpate, cu o lingură de ulei de măsline și apă de lămâie, și vedeți rezultatele instantanee pentru dvs.

Ulei de măsline pentru păr

1. Tratează mătreața

Uleiul de măsline îți hidratează părul și reduce iritarea scalpului, ceea ce reduce și mai mult mătreața. Încălzește o cană de ulei de măsline și masează părul cu generozitate, în special pe scalp și capete. Lasă-l să stea 20 de minute, după care clătește părul cu șampon ușor.

Masca de păr cu ulei de măsline ajută la combaterea mătreții

2. Îți hidratează părul

Calitățile de netezire și întărire a părului uleiului de măsline câștigă rapid recunoaștere în întreaga lume. Aduceți-vă înapoi la încuietori viața, cu pachetul hidratant de păr de ulei de măsline (1/2 linguriță), miere (2 linguri) și un gălbenuș de ou bogat în proteine. Amestecați bine ingredientele pentru a obține o pastă netedă. Aplicați pasta pe păr și lăsați-o să stea timp de douăzeci de minute, apoi clătiți-o cu apă rece. Urmați regimul de două ori pe săptămână.

Uleiul de măsline este bogat în vitamina E, ceea ce vă face părul puternic și previne căderea părului. Masarea regulată cu ulei de măsline poate rezolva, de asemenea, problema vârfurilor despicate.

Cum se utilizează uleiul de măsline pentru gătit:

Uleiul de măsline extravirgin are tendința de a avea o nuanță subtilă de culoare verde-auriu, cu o aromă ușoară de piper. Deoarece este scos din fruct și nu este rafinat, are și un miros frumos crud și înțepător. Shilpa Arora ND spune: "Folosiți întotdeauna un ulei extravirgin de bună calitate pentru a obține toate beneficiile sale. Nu are un punct de căldură foarte ridicat, prin urmare nu este foarte recomandat pentru prăjire și gătit greu".

Dr. Rupali Datta, recomandă: "Este mai bine să folosiți ulei de măsline extravirgin numai pentru gătit crud sau rece. Nevoile de gătit din India nu sunt potrivite pentru a înlocui acest ulei cu uleiul nostru vegetal obișnuit. Puteți să îl utilizați în salate, ca pansamente, pentru preparare pâine și scufundări. Saltirea ușoară se poate face și cu ulei de măsline extravirgin. "

Iată câteva utilizări mai incredibile ale uleiului de măsline despre care poate nu ați știut

1. Puteți folosi ulei de măsline pentru a îndepărta grăsimile sau vopseaua de pe mâini: Se toarnă 1 linguriță ulei de măsline și 1 linguriță sare sau zahăr într-un castron. Acum frecați amestecul în fiecare colț al mâinii și al degetelor oriunde este grăsimea pentru o vreme și în cele din urmă spălați-l cu apă și săpun.

2. Puteți utiliza și ulei de măsline ca lustruire de mobilă: Se amestecă 2 părți de ulei de măsline și 1 parte de suc de lămâie într-un recipient curat, de preferință o sticlă cu spray. Agitați amestecul și pulverizați-l pe mobilier. Lăsați amestecul timp de un minut sau două, apoi ștergeți-l cu un prosop de hârtie curat și vedeți mobilierul dvs. vechi revigora strălucirea originală. De asemenea, puteți aplica ulei de măsline direct din sticlă pe un prosop de hârtie și îl puteți aplica pe mobilier pentru rezultate eficiente.

3. Ajută la diluarea cerii urechii: Iată de ce folosirea uleiului de măsline pentru a curăța ceara urechii poate fi o idee bună. Uleiul de măsline înmoaie impactul cerumenului în canalul urechii, care intră în continuare adânc în canalul urechii interne. Uleiul de măsline ajută la înmuierea bucăților de ceară întărite. Odată suficient înmuiată, ceara se descompune în bucăți mai mici și mai moi și se deplasează adesea către marginea exterioară a canalului de aer, facilitând curățarea.

Despre Sushmita Sengupta Împărtășind o puternică înclinație spre mâncare, Sushmita iubește toate lucrurile bune, brânze și grase. Celelalte activități preferate ale ei din timpul liber, în afară de a discuta despre mâncare, includ, citirea, vizionarea de filme și vizionarea de emisiuni TV.