revista

Această imagine a fost făcută pe 27 mai 2014 și prezintă o pășune tipică în operațiunea Miratorg. În timpul sezonului de creștere, rata de stocare este de 1 pereche/1 la 1,25 acri, deoarece regiunea primește aproximativ 30 de centimetri de ploaie anual.

De Bob Sager, dr. DVM DABVP (producția de bovine de vită) candidat | 24 iunie 2014

Acum cincizeci de ani, mi s-a făcut o excursie la Salonul Național de Vest din Denver pentru cadoul meu de absolvire a liceului. Am fost expus la multe experiențe noi și incredibile acolo. Istoria se repetă într-adevăr, pentru că recent am avut aceeași experiență când am călătorit la Bryansk, Rusia, pentru a vizita fermele deținute de Miratorg. Am văzut 110.000 de vaci deținute de același proprietar și am vizitat un nou lot de furaje construit pentru a face față cererii crescute rusești de carne de vită de înaltă calitate.

Recent, am fost onorat să fiu invitat de Miratorg să iau un interviu pentru un post de medic superior de bovine pentru a conduce activitățile departamentului veterinar al companiei în Rusia. Am fost unul dintre cei opt candidați care au intervievat în Bryansk, situat la aproximativ 270 de mile sud-vest de Moscova. Interviul a constat în patru zile de turneu în mai multe ferme Miratorg, procesul său de extindere a feedlot-urilor și feed-lot-urilor și întâlniri cu consiliul de administrație al Miratorg. În plus, m-am întâlnit cu Evgeniy Albokrinov, directorul de producție a cărnii de vită Miratorg, discutând despre starea de sănătate a turmei de vaci, pe baza recomandărilor mele din observațiile făcute la vizitarea multor ferme Miratorg.

Un titlu recent dintr-un ziar din Moscova scria: „În curând, ochii coastei pot lua locul alături de vodcă și țigări ca favoriti ruși”. Pe baza a ceea ce am văzut, nu aș fi de acord.

Președintele rus Vladimir Putin are un plan ambițios de a reduce factura anuală a importului de carne de vită de 3 miliarde USD. El aspiră chiar să readucă industria cărnii de vită din Rusia la statura pre-revoluționară. Dacă totul merge conform planului, Rusia ar putea să trimită într-o bună zi furnizori străini de carne de vită, cum ar fi Tyson Foods și Brasil Foods, cu sediul în São Paulo, către alte piețe.

Miratorg este cel mai important investitor în industria agroindustrială rusă. Este cel mai mare producător și furnizor de carne de pe piața rusă, datorită exploatației sale agroindustriale integrate pe verticală, care a ocupat o poziție de lider în producția, prelucrarea, aprovizionarea logistică și vânzările de produse agricole. Investițiile sale în producția, procesarea și infrastructurile agroindustriale implementate în perioada 2005-2012 depășesc 2,7 miliarde de dolari.

Abonați-vă acum la Cow-Calf Weekly pentru a obține cele mai recente cercetări din industrie și informații în căsuța de e-mail în fiecare vineri!

Exploatațiile de carne de vită Miratorg îl fac cea mai mare operațiune de producție de carne de vită integrată pe verticală din lume, cu 110.000 de vaci acum și intenționează să se extindă la 225.000 de vaci în următorii trei ani. În prezent, există un lot de 49.000 de capete, cu deschiderea anticipată până în septembrie a unui alt lot de 45.000 de capete în curs de construcție și o nouă fabrică de procesare și ambalare a cărnii de înaltă tehnologie situată la o milă de lotul de alimentare. Pe lângă exploatațiile sale de carne de vită, Miratorg este cel mai mare producător de carne de porc din Rusia și se numără printre primii cinci producători de păsări din țară.

Întreaga operațiune este deținută de doi acționari, oameni de afaceri ruși cu o vastă experiență și succes în industria agroalimentară. Compania a integrat întreprinderi de carne de vită, de porc și de pasăre de la concepție până la distribuția cu amănuntul, cu obiective de producție anuale de 3 milioane de porci, 50 de milioane de pui de carne și 200.000 de bovine. Miratorg are 16.000 de angajați în 16 regiuni rusești.

Începând cu 2011, filiala lui Miratorg, Bryansk Meat Company (BMC), a început un nou proiect cu importul a 125.000 de juninci Black Angus din Australia și America. Situat în regiunea Bryansk din Rusia, BMC este una dintre cele mai mari și mai rapide operațiuni de creștere a bovinelor din carne din lume.

Și eforturile sale de a produce carne de vită de înaltă calitate continuă. Miratorg a primit la sfârșitul lunii mai 22.000 de viraje de un an care au fost expediate din Perth, Australia, prin Canalul Suez și transportate 24 de ore din porturile de pe Marea Neagră. Acești ani au fost importați pentru a îndeplini contractele de carne de vită de înaltă calitate mai târziu în această toamnă. Operațiunea a înțărcat 50.000 de viței în 2013, iar 97.000 de vaci și juninci sunt programate să făteze în 2014. Primul dintre cele două noi furaje de ultimă generație a primit primele vite Angus în februarie 2014.

Fabrica de procesare a cărnii de vită este în construcție și va fi lansată în această toamnă. BMC intenționează să aibă una dintre cele mai mari și mai rapide operațiuni de creștere a bovinelor din carne din lume, cu o țintă de producție de 4.000 de bovine pe săptămână care urmează să fie procesate pe schimb de opt ore.

Miratorg își propune să fie principalul furnizor de proteine ​​pentru Rusia și este pe cale să atingă acest obiectiv cu o investiție majoră în instalațiile sale de producție a bovinelor. Am văzut unul dintre cele mai moderne, eficiente și productive sisteme integrate de producție a bovinelor integrate pe verticală. Cine și-ar fi putut imagina asta acum 50 de ani?