pentru

Zincul este un mineral esențial pentru corpul nostru și, de obicei, este alimentat în mod adecvat de alimente. Dieteticianul Katrina Pace explică când un supliment ar putea fi de ajutor.

Ce este zincul?

Zincul este un mineral care se găsește într-o gamă largă de alimente de zi cu zi. Corpul nostru îl folosește pentru a construi enzime, pentru a ne susține funcția imunitară, pentru a construi ADN și pentru a sprijini creșterea și dezvoltarea. Zincul joacă, de asemenea, un rol important în a ajuta la dezvoltarea simțurilor gustului și mirosului.

Obținem zinc din alimentele pe care le consumăm și, deoarece nu putem stoca zincul, avem nevoie de el în fiecare zi. Sondajul privind nutriția adulților din Noua Zeelandă din 2008/9 a constatat că aproape 40% dintre bărbați și 11% dintre femei nu îndeplinesc aportul dietetic recomandat (CDI) pentru zinc.

Putem obține suficient din mâncare?

Da. O dietă echilibrată, în stil mediteranean, poate asigura suficient zinc. În Noua Zeelandă, obținem cea mai mare parte a zincului nostru din carne de vită, pâine, cereale și paste.

3 stridii proaspete 7 mg
1 friptură de vită 4,5 mg
1 piept de pui 1,5 mg
1 cană de lapte tăiat 1,5 mg
2 felii de pâine granulată 1 mg
2 oua 1 mg
½ cană orez alb gătit 1 mg
½ cutie de fasole 1 mg
2 linguri semințe de dovleac 1 mg
2 linguri de caju 1 mg

De cât avem nevoie?

Aportul alimentar recomandat (CDI) *

Fete de 14-18 ani 7mg/zi
Băieți 14-18 ani 13 mg/zi
Femei de 19 ani+ 8 mg/zi
Bărbați de 19 ani+ 14 mg/zi
Femeile gravide 11mg/zi
Femeile care alăptează 12 mg/zi

* Vegetarienii și veganii au nevoie de până la 50% mai mult

Când trebuie să urmărim aportul de zinc?

Condițiile, cum ar fi bolile inflamatorii intestinale, boala celiacă, diareea cronică, boala renală cronică, toate tipurile de diabet și cancer, pot determina o persoană să aibă nevoie de mai mult zinc.

Avem nevoie de mai mult zinc în perioadele de creștere și dezvoltare rapidă. Începând cu pubertatea, băieții și bărbații au nevoie de mult mai mult zinc decât femeile, cu excepția cazului în care femeile sunt însărcinate sau alăptează.

Vegetarienii și veganii au nevoie de până la 50% mai mult zinc decât CDI. Acest lucru se datorează faptului că proteinele animale ne ajută să absorbim zincul.

Proteina pe bază de plante nu ajută prea mult, iar fitații din unele legume reduc efectiv absorbția de zinc.

Când putem lua un supliment?

Tuse și răceli

Multe preparate pentru tuse și răceală conțin zinc, deoarece este necesar pentru un sistem imunitar sănătos. Dar, dacă aveți un plus de zinc, vă va ajuta cu adevărat să vă rezolvați mai repede tuse sau răceala? Ca de obicei, nu există un răspuns definitiv.

Analizele studiilor par să sugereze pastile sau siropuri de zinc care vă pot ajuta să reduceți severitatea și durata răcelii, dacă luați zincul în 24 de ore de la apariția simptomelor. Sunt necesare mai multe cercetări, dar în jurul valorii de 11 mg-13 mg zinc este sugerat pentru tuse și răceli.

Vindecarea ranilor

Cremele de zinc sunt adesea recomandate pentru a ajuta la tratarea afecțiunilor pielii, cum ar fi rănile, pielea fragilă sau lacrimile pielii. S-a demonstrat că persoanele cu ulcere cronice la nivelul picioarelor au probleme de gestionare a metabolismului zincului și au adesea niveluri scăzute de zinc. Pentru persoanele cu niveluri scăzute de zinc, zincul topic poate ajuta la îmbunătățirea vindecării, dar nu este probabil să ajute pe nimeni cu niveluri adecvate.

Fertilitate

Zincul scăzut poate afecta fertilitatea masculină. Cercetările sugerează că zincul joacă un rol important în sănătatea spermei și poate ajuta, de asemenea, la protejarea spermei împotriva toxinelor din mediu, cum ar fi fumul de țigară și metalele grele.

Ce suplimente de zinc sunt disponibile?

De obicei, veți vedea suplimente de zinc sub formă de lichide, tablete sau pastile.

Formele comune includ gluconat de zinc, sulfat de zinc, citrat de zinc, orotat de zinc și zinc ca chelat de aminoacizi. Cantitatea de zinc prezentă va diferi, deci verificați întotdeauna eticheta pentru a vedea cât de mult zinc este disponibil în produs. În prezent, nu este clar dacă orice formă de zinc este mai bine absorbită decât altele.

Dar efectele secundare și interacțiunile?

Efectele secundare pe termen scurt ale unui exces de zinc includ greață, vărsături, pierderea poftei de mâncare, diaree, crampe de burtă și dureri de cap.

Deoarece zincul funcționează în echilibru cu cuprul mineral, suplimentarea pe termen lung cu zinc poate reduce nivelul de cupru din corpul dumneavoastră. Suplimentele pe termen lung cu doze mari de zinc pot reduce, de asemenea, imunitatea.

Zincul poate reduce eficacitatea unor antibiotice și a penicilaminei (un medicament utilizat pentru tratarea artritei reumatoide). Întotdeauna consultați medicul sau farmacistul înainte de a lua un supliment.