De Lisa Data postării

plastic

Mi-am renovat micul dejun obișnuit cu fulgi de ovăz și cafea, așa că acum nu conține plastic, cu deșeuri minime.

Probabil știți asta deja, dar fulgi de ovăz cu banană scorțișoară este micul dejun preferat. O am în fiecare zi (când nu locuim în dubă). O fac cu ovăz, banane și scorțișoară măcinată și, de obicei, o acoper cu cireșe congelate și fulgi de porumb.

Containere în vrac pentru salvare!

Pentru a face acest mic dejun fără plastic, cumpăr ovăz și fulgi de porumb din coșurile vrac din Auchan. Auchan este un lanț masiv de supermarketuri, astfel încât faptul că au un culoar întreg dedicat coșurilor în vrac este destul de interesant! Bananele sunt întotdeauna disponibile fără ambalaje, deși unele ciorchine vin învelite în plastic, dintr-un anumit motiv.

Condimentele și ierburile vin de obicei în pachete de unică folosință, așa că acum le cumpărăm în vrac de la Naturalny Sklepik, un magazin și o cafenea confortabile deținute local din centrul orașului Cracovia. Pe lângă scorțișoară, am cumpărat și busuioc uscat, rozmarin, cimbru, oregano și Herbes de Provence din coșurile lor în vrac. Acest magazin este frumos, deoarece vă puteți folosi propriile borcane. Coșurile sunt în spatele tejghelei, așa că umplu borcanele pentru dvs., nicio problemă!

Pe lângă borcanele de sticlă, folosesc pungi de pânză cumpărate de la iHerb.com pentru alte produse uscate. Aceste pungi sunt subțiri, ușoare și durabile. Le folosesc pentru achiziționarea de ovăz, fulgi de porumb, paste, orez și linte. Sora mea Priscilla mi-a dăruit, de asemenea, două pungi de pânză, ambele fiind mai grele decât cele pe care le-am cumpărat de la iHerb, așa că le folosesc pentru pâine și cartofi. Într-adevăr, nu avem nevoie de prea multe pungi reutilizabile pentru a face cumpărăturile, deoarece majoritatea fructelor și legumelor pe care le cumpărăm (în afară de ciuperci) pot fi duse la pânză fără pungă. Uşor!

Fructe proaspete vs. Îngheţat

În ultimul timp, mi-am completat fulgii de ovăz cu felii de kiwi sau măr. Merele sunt atât de bune chiar acum! Persimmon este, de asemenea, în sezon, așa că am și câțiva dintre ei care așteaptă să fie mâncați. Mi-e dor de cireșele congelate pe făină de ovăz, dar fructele proaspete au un gust la fel de bun.

Auchan vinde fructe de padure congelate în vrac, astfel încât să le putem cumpăra dacă le dorim cu adevărat. Ar trebui doar să folosim o pungă de plastic pentru a le cumpăra, deoarece acestea ar fi cu siguranță înmuiate în cele din pânză. Deocamdată, amândoi ne uităm bine. Vom aștepta doar cu răbdare sezonul fructelor de pădure.

Dacă sunteți curios despre ce mănâncă Cuba la micul dejun în loc de un castron de smoothie, acum mănâncă doar banane feliate, mere și kiwi. Simplul pare a fi cel mai bun pentru noi!

Nu în ultimul rând: cafeaua!

Pe lângă fulgii de ovăz cu banană de scorțișoară, îmi încep întotdeauna ziua cu cafea. O cafea cu lapte de soia de vanilie sau alune a fost întotdeauna băutura mea pentru micul dejun. În loc de laptele meu obișnuit dimineața, omit laptele de soia pentru că vine în Tetra Pak. (Chiar dacă Tetra Pak este reciclabil, încerc totuși să-l evit dacă pot.)

Acum îmi place cafeaua neagră îndulcită cu puțin zahăr. Cumpărăm boabe de cafea în vrac de la Kawalerka, una dintre cafenelele noastre preferate deținute local aici, în Cracovia. Cuba macină boabele cu o mașină de tocat mâna în fiecare dimineață, astfel încât să putem bea cafea proaspătă oricând ne place.

Încercăm să turnăm cafea, deoarece setarea este de bază. Nu avem nevoie de multe instrumente pentru a prepara cafeaua în acest fel (doar o bere de ceramică, filtre, apă fierbinte și o cană), așa că vom reuși să o facem cu o agitație minimă odată ce ne vom întoarce în duba. În acest moment, folosim filtre de hârtie, dar am putea încerca filtre reutilizabile dacă putem găsi unul cu o plasă foarte fină.

Pe lângă filtrul de hârtie, singurele alte deșeuri produse din micul dejun provin din zahăr. Am găsit zahăr de trestie nerafinat ambalat într-o pungă de hârtie lipsită de orice plastic la Carrefour, deci asta folosesc în acest moment.

Ce a inspirat aceste schimbări?

Documentarul Un ocean plastic ne-a inspirat să acționăm. În acest moment, scopul nostru este să evităm alimentele ambalate în plastic. Acest lucru a fost destul de ușor pentru noi până acum, deoarece avem mai multe magazine cu pubele vrac din care să alegem. Unele produse alimentare sunt mai dificil de găsit fără plastic, așa că fie le evităm complet, fie le substituim cu o alternativă fără plastic. Acest documentar este disponibil pe Netflix, așa că vă rugăm să îl verificați și să-mi spuneți ce părere aveți.