Creat in: 4 decembrie 2018

Ultima actualizare: 4 decembrie 2018

Cu peste 7% din populația Regatului Unit care se îndreaptă spre veganism ca mijloc de a trăi mai durabil, din ce în ce mai mulți dintre noi devin conștienți de beneficiile pentru sănătate asociate dietelor pe bază de plante.

În ciuda acestui fapt, luarea deciziei curajoase de a vă schimba dieta poate să nu fie complet simplă, pe termen scurt.

În perioada inițială de tranziție, de la consumatorul de carne/vegetarian la vegan, unii oameni se vor plânge balonare și constipație.

Acest lucru va afecta oamenii în diferite grade, dar dacă suferiți de aceasta, atunci nu ar trebui să dureze mai mult de câteva săptămâni.

De ce dieta vegană provoacă ocazional constipație?

Ați fi scuzat că vă întrebați de ce se întâmplă acest lucru. Veganismul ar trebui să fie alegerea mai sănătoasă, deci de ce te pedepsește corpul tău pentru că ai făcut schimbarea? Principalul motiv pentru balonare și constipație la vegani este fibra.

Este recomandat ca oamenii să consume 14 grame de fibre la 1000 de calorii, dar cei care urmează o dietă pe bază de plante ar putea consuma mult mai mult. Acest lucru se datorează faptului că cele două tipuri diferite de fibre se găsesc într-o mulțime de alimente consumate ca parte a unei diete vegane.

Fibrele, spre deosebire de alte substanțe nutritive din dietele noastre, nu ne oferă calorii și rămân în mare parte nevătămate, deoarece își fac drum prin tractul digestiv.

Care este problema cu consumul prea multor fibre?

Tipul care provoacă cele mai multe probleme sunt fibrele solubile, care atrage apa si creeaza un gel gros care incetineste digestia (cauzand ocazional constipatie).

Acest lucru este de obicei benefic, deoarece oferă sistemului digestiv timpul necesar pentru a absorbi vitaminele și mineralele vitale din alimentele pe care le consumăm.

Cu toate acestea, când începem să consumăm fibre solubile în cantități mai mari decât suntem obișnuiți cu corpul nostru devine problematică. Din fericire, bacteriile din intestin se vor adapta treptat la dieta ta, dar la început, este important să fii atent la mâncarea pe care o ingeri.

Alimentele care conțin fibre solubile și, ca atare, pot provoca constipație și balonare la vegani, includ:

  • Fructe
  • Legume- în special legume crucifere, cum ar fi broccoli și varză
  • Ovăz
  • Fasole

Cum să gestionați balonarea și constipația în timp ce urmați o dietă vegană

Știind cele de mai sus nu înseamnă că trebuie să elimini complet alimentele din noua ta dietă. În timp ce sfatul general este să creșteți încet toleranța intestinului la aceste alimente, există modificări pe care le puteți face pentru a accelera acest proces.

Legume

Pentru a evita constipația și balonarea atunci când mâncați cantități mari de legume, încercați să le aburiți înainte de a le consuma. Dacă descoperiți că balonarea și constipația scad, dați-i timpului intestinului să se refacă și apoi începeți să reintroduceți încet legumele crude.

Fasole

Când gătești cu fasole, majoritatea oamenilor le vor înmuia peste noapte, dar este important să arunci apa înainte de a le găti. Acest lucru va reduce cantitatea de fibre solubile pe care le consumați după ce le gătiți. Opțional, puteți adăuga, de asemenea, alge marine sau frunze de dafin la amestec după ce boabele s-au înmuiat.

Condimente/arome

Dacă sunteți cineva căruia îi place să adauge aromă mâncării dvs., cum ar fi ceapa și usturoiul, încercați să le limitați și să utilizați în schimb alte ierburi și condimente precum rozmarin și ghimbir.

Alte sfaturi pentru evitarea balonării/constipației

Pe lângă alimentele care au un conținut ridicat de fibre solubile, ar trebui să încercați și să evitați alimentele bogate, grase, cu un conținut ridicat de grăsimi proaste.

Aceste alimente nu numai că vor provoca balonare, dar și cantități mari pot contribui la constipație. Este demn de remarcat faptul că veganii au nevoie de o dietă echilibrată, inclusiv grăsimi bune, așa că încercați să înlocuiți aceste alimente din dieta dvs. cu alimente precum avocado și nuci.

Mâncarea nu este singurul vinovat!

Cu toate acestea, mâncarea nu este singurul lucru la care trebuie să ne gândim atunci când trecem la o dietă vegană.

Mulți nutriționiști și experți în sănătate vă vor recomanda creșterea consumului zilnic de lichide pentru a compensa lichidul suplimentar necesar pentru a menține lucrurile în mișcare cu consumul crescut de fibre. Fără a pune în aplicare aceste măsuri, s-ar putea să vă deshidratați, ceea ce este o cauză principală a constipației.

De asemenea, este mai bine să încercați să evitați diureticele obișnuite, cum ar fi ceaiul, cafeaua și alcoolul, în perioada de tranziție, deoarece acestea vor exacerba deshidratarea în loc să o ajute.

În timp ce ajustarea dietei și creșterea consumului de apă sunt modalități excelente de a controla constipația în timpul etapelor de tranziție, balonarea este un simptom care poate fi oarecum mai dificil de controlat.

Ar putea fi un semn că se întâmplă ceva mai mare în interiorul corpului tău, dar mai sunt câteva lucruri pe care le poți încerca înainte de a trece la concluzii.

Unele modificări simple pot produce rezultatele pe care le căutați:

Un lucru care vă poate ajuta este să mâncați mai încet. Sună ca de bun simț, dar una dintre cauzele majore ale balonării vine din înghițirea aerului. Luându-vă timp să vă așezați cu mâncarea și să luați mușcături lente și prudente, puteți controla mai bine aerul care pătrunde în locuri pe care nu ar trebui să le.

O altă cauză majoră a balonării este consumul prea mult într-o ședință. Pentru a evita acest lucru, încercați să consumați mese mai mici mai regulat, astfel încât să încercați să vă forțați tractul digestiv să regleze atât de multă mâncare în același timp. Acest lucru poate ajuta și la constipație, deoarece nu vă suprasolicitați corpul cu atât de multe fibre solubile în același timp.

Cel mai important lucru de reținut pe tot parcursul tranziției la o dietă vegană este că constipația și balonarea sunt doar temporare. O puteți ușura cu sfaturile pe care vi le-am oferit și, dacă persistă, amintiți-vă că intestinul dvs. poate avea nevoie doar de mai mult timp pentru a se adapta.

După această perioadă de disconfort, ar trebui să începi să culegi imediat beneficiile unui stil de viață mai sănătos.

Este posibil să observați o creștere mai rapidă a părului și a unghiilor, niveluri mai ridicate de energie și chiar mai puțin balonare. De asemenea, vă veți ajuta pe termen lung prin scăderea riscului de a dezvolta boli de inimă și îmbunătățirea funcției renale.

Este important să fii bun cu tine în această perioadă, dar și să fii vigilent. Constipația și balonarea pot fi, de asemenea, semne ale altor afecțiuni, cum ar fi boala intestinului iritabil sau o intoleranță, deci dacă simptomele persistă mai mult de câteva săptămâni sau simțiți că este ceva în neregulă, consultați întotdeauna un medic.