Pe măsură ce vremea se răcește, supa este în meniul meu de cină cel puțin o dată pe săptămână. Pentru a fi sincer cu tine, supele sunt ușor de aruncat împreună în nopțile de săptămână aglomerate și întotdeauna fac suficiente resturi pentru a-mi rezista câteva zile. Cu cât mai puține mese la care trebuie să mă gândesc și să le planific (în special pentru mine) de-a lungul săptămânii, mă fac o mamă fericită!

carne

Unul dintre preferatele familiei mele este o supă minestrone bună și consistentă. Este simplu, plin de legume și delicios. Din moment ce facem des supă la cină, am decis să adaug o mică răsucire minestronei clasice adăugând proteine. Acest lucru îl face o masă mai durabilă pentru bărbații ocupați, energici (mari și mici) cu care trăiesc.

Știu la ce te-ai putea întreba ... cei doi copii de 6 ani mănâncă cu adevărat o supă plină de legume fără să se plângă? De fapt, o fac. În casa noastră am avut întotdeauna regula că mâncați ce se servește, bucătăria noastră nu este o cafenea la comandă. Deci da, copiii mei mănâncă tot ce gătim și sincer nu se plâng prea mult. Cred cu adevărat că ideea mea plină de aromă asupra minestronei este ceva de care se bucură de fapt! În plus, le place că supa vine întotdeauna cu chifle proaspăt coapte.

Într-adevăr, nu există nimic mai bun decât mâncarea caldă de „confort” în lunile de iarnă, în special în nopțile reci și cu zăpadă, pentru a aduce o familie împreună. Cele mai bune ore din zilele noastre sunt când toată lumea stă în jurul mesei din bucătărie concentrându-se unul pe celălalt. Râsurile și conversațiile par să elimine tot stresul din zilele noastre pentru acele 30 de minute, ceea ce este incredibil de valoros pentru mine. Prețuiesc timpul pe care îl primesc cu familia mea, când agitația vieții se liniștește.